冬瓜玉米排骨汤用什么排骨?怎样做排骨冬瓜玉米汤?

5个月前 (10-11 04:31)阅读5回复0
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冬瓜玉米排骨汤用什么排骨?

冬瓜玉米排骨汤用精肉排骨。

冬瓜玉米排骨汤用什么排骨?怎样做排骨冬瓜玉米汤?

用料:排骨 400克、玉米 3节、冬瓜 400克、生姜 3片、大葱 2节

冬瓜玉米排骨汤的做法步骤:

步骤 1、排骨我买土猪精肉排骨,洗净后飞水去血沫。

步骤 2、下入生姜,大葱,大火煮开转小火炖一个小时。我是用砂锅,如果是高压锅就更快了!

步骤 3、水果玉米切小节,冬瓜去皮切块,排骨小火炖一小时后先加入玉米,炖煮半小时,再加入冬瓜炖煮半小时。起锅加入适量盐,小葱香菜,味道美美哒!

怎样做排骨冬瓜玉米汤?

楼主你好

可以的

1.轻松烹煮:

排骨洗净焯血水,和生姜、冬瓜块、玉米块一起放进膳魔师焖烧锅内锅,加入清水3000毫升,料酒适量,大火烧开20分钟。

2.便捷焖烧:

将膳魔师焖烧锅内锅从炉具上拿下,移至外锅,扣上锅盖,焖约1小时。

3.立享美味:

打开锅盖,加入精盐、葱花,美味的冬瓜玉米炖排骨汤即完成。

小贴士

根据对食物熟烂程度的个人喜好,可以适当延长或缩短焖烧时间。

1.排骨洗干净后沥水。取锅加水,水开后,放入排骨和少量料酒,煮掉血色。大概2--3分钟捞出沥干。

2.玉米砍成大约4cm的小段。冬瓜切约3cm的块备用。

3.取砂锅,加水。放入姜片和花椒。

4.待锅中水开后,放入排骨。滴几滴白醋。煮开后转小火40钟。

5.加入玉米,小火再炖30分钟左右。

6.再放入冬瓜,小火继续炖30分钟。加盐就可以喝了。

排骨 500克、玉米 1根、冬瓜 300克、枸杞 5克、鸡精 适量、盐 适量、清水 适量、香菜 少许

做法步骤

1、排骨斩成小块洗净备用

2、玉米切成小块洗净备用

3、枸杞加水浸泡备用

4、冷水下锅,放入排骨

5、大火烧开

6、捞出浮沫

7、再捞出排骨沥干水份备用

8、另起锅放入排骨、玉米

9、一次性加足清水

10、大火烧开

11、转小火炖煮一小时

12、冬瓜去皮洗净切成小块备用

13、加入冬瓜和枸杞

14、继续炖煮15-20分钟

15、加入鸡精、加入盐、搅拌均匀即可食用

用料:排骨750克,冬瓜500克,玉米一根,姜6片,葱半根,盐2勺

步骤:

1、排骨洗净放冷水中大火煮水开后再煮2分钟撇去浮沫捞出排骨洗净。

2、排骨,葱姜片放入砂锅加水大火煮开后转小火慢炖一小时。

3、加入玉米段后再炖半小时左右,加入冬瓜块煮10几分钟软透。

4、加入盐,撒上葱花即可出锅

怎么炖冬瓜排骨玉米汤?

冬瓜250克,鲜玉米粒10克,排骨200克。先把冬瓜清洗干净,然后用刀切成片。

锅中加入少许油,油7分热时,把排骨放到锅中煸炒,大约两分钟左右,向锅中加入开水。用大火烧开10分钟左右,然后再把冬瓜和玉米粒儿放到锅中一起炖,大约半个小时左右就可以了。

材料

排骨,冬瓜,玉米,香叶,生姜,葱,料酒,白醋,盐,糖,鸡精

做法

1. 将排骨和玉米分别洗净切块,冬瓜洗净切片沥干,生姜切片,大葱切断备用;

2. 排骨冷水下锅沸腾焯水后过凉水洗净沥干;

3. 另起一锅放入焯好的排骨,生姜、大葱、香叶一片、少量料酒和两滴白醋大火煮沸小火慢炖;

4. 半小时后放入玉米继续炖20分钟后转大火加入冬瓜,放入盐、白糖、少量鸡精煮3分钟后关火小闷一会起锅即可。

用料:排骨750克,冬瓜500克,玉米一根,姜6片,葱半根,盐2勺

步骤:

1、排骨洗净放冷水中大火煮水开后再煮2分钟撇去浮沫捞出排骨洗净。

2、排骨,葱姜片放入砂锅加水大火煮开后转小火慢炖一小时。

3、加入玉米段后再炖半小时左右,加入冬瓜块煮10几分钟软透。

4、加入盐,撒上葱花即可出锅

冬瓜玉米排骨汤是怎么做的?

主料

排骨300克,冬瓜300克

辅料

盐适量,姜适量,枸杞适量

1.新鲜排骨300克洗净。

2.冬瓜去皮切块。

3.姜与枸杞适量。

4.将排骨入锅内焯去血污水。

5.然后用流动的清水冲洗干净泡沫。

6.将排骨与姜放入炖锅。

7.加适量水,中火炖1小时左右。

8.然后加入冬瓜与枸杞炖20分钟左右即可。

9.美味又好吃的冬瓜排骨玉米汤王刚完成

可以用砂锅来炖制,比较香甜。首先排骨焯水,倒入砂锅里面,放入凉快,煮开,大概炖制十五分钟后再把玉米放进去炖,长大四十分钟,基本已经软了。

冬瓜切块,在放入里面炖个十分钟即可,因为冬瓜很容易软烂,太早放容易融化。准备熟的时候在放口感最佳。

原料:

猪小排300克

玉米2根

冬瓜200克

食盐10克

八角10克

鸡精10克

五香粉10克

姜3片

枸杞子1把

花生油少许

做法:

1

将排骨剁成块状,玉米切成小段,冬瓜切5毫米-10毫米厚的片,姜切片

2

续煮锅里内放冷水,将剁好的排骨冷水下锅,将水烧开,将锅内的白沫去掉,捞出排骨待用

3

续煮锅内重新倒入冷水,烧开,依次放入排骨、玉米、冬瓜、姜片、枸杞,若想排骨汤鲜些,可在水中滴两滴醋

4

适当加少许盐

5

适当加少许油

6

关火,把离火续煮锅内锅 移到外锅里,续煮半小时

7

大火烧开后,放入外锅,等待30分钟就可以了

用料

排骨(中排最佳)480克,冬瓜150克,玉米1根,八角1个,香叶2片,姜片4片,盐依个人口味,蒜2瓣,料酒1勺,小葱1根

冬瓜玉米排骨汤的做法

步骤1

准备食材,葱姜去皮切好。

步骤2

首先将排骨焯水,冷水下锅,大火烧开煮2分钟,捞出用冷水反复冲洗,将排骨上的杂质冲洗干净。

步骤3

玉米冷水冲洗,再切段。

步骤4

冬瓜去皮,去瓤,洗干净再切块,准备工作完成。

步骤5

取一口砂锅,加入焯水的排骨,再加入纯净水,适当多一些,因为需要熬的久一点。

步骤6

再加入准备好的姜蒜,八角香叶。

步骤7

加入一勺料酒去肉腥。

步骤8

开煤气,大火烧开,转小火慢熬30分钟左右。

步骤9

30分钟后加入切好的玉米,再熬20分钟。

步骤10

20分钟后加入切好的冬瓜,再熬5分钟。

步骤11

按个人口味加入盐,中火煮5分钟关火。

步骤12

盛出装入汤碗中,撒上葱花即可。

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