丝瓜的家常做法黄磊？家常丝瓜的做法？

可以尝试以下家常丝瓜的做法：，，材料：，鲜丝瓜2根，，步骤：，1. 准备鲜丝瓜2根。，2. 将丝瓜洗净，切片，去皮去籽。，3. 锅中烧水，加入切好的丝瓜片，焯水，捞出备用。，4. 烧热锅后，加入适量油，放入蒜末炒香。，5. 加入焯过水的丝瓜片，翻炒均匀，加盐调味即可。

丝瓜的家常做法黄磊？

一、用料

丝瓜 1根

大蒜 3瓣

蚝油 1勺

食用盐 适量

二、丝瓜的家常做法步骤

步骤 1

丝瓜选鲜嫩的刮去外皮

步骤 2

将丝瓜切成厚一些的片状，再切成长条。也可以根据自己的喜好切滚刀块或者圆片，不过尽量切厚一点。

步骤 3

切好的丝瓜放入碗里，加入1勺食用盐翻拌均匀，力度不要太大，不要把丝瓜揉出水了。

步骤 4

大蒜用刀拍碎去皮，然后切成蒜末，不要切得太碎了，有点颗粒感比较好。

步骤 5

锅里放入适量食用油，油可以稍微多一丢丢，炒出来比较香。

步骤 6

将切好的蒜末放入锅中，小火炒香，一定要小火啊，不然一下子就糊掉了。

步骤 7

再将丝瓜放入锅中，中火炒至丝瓜变软。

步骤 8

加入蚝油和少许食用盐，翻炒几下即可出锅。

原料：豆腐1公斤。嫩丝瓜700克，辣椒末50克。

配料： 酱油35克，精盐15克，味精3克，水淀粉50克，水500克，植物油2公斤（实耗100克）。

*** *** :

1)将 豆腐切成1厘米见方的小丁，丝瓜去厚皮，削去柄梗和花蒂，切成1厘米见方的丁。

2）将油放入锅内，烧至八成熟，放入豆腐、丝瓜炸一下，捞出沥油；锅内下油少许，放入葱姜、辣椒末煸炒，加入汤、盐、酱油、豆腐、丝瓜，烧焖片刻，用水淀粉勾芡，出锅即成。

家常丝瓜的做法？

主料：丝瓜、剁椒

调味料：盐、味精

做法

1、丝瓜去皮、洗净、切段。

2、用水果刀或小羹匙，将丝瓜挖一个小坑。

3、把剁椒放在上面，均匀的撒一点盐、味精。

4、锅中加水、烧开，将其放入锅中。

5、大火蒸10分钟。

6、关火，3分钟后再揭开锅盖，（虚蒸3分钟）即可。

主料：丝瓜1个

辅料：蒜头2个，辣椒2个，盐一勺，酱油一勺，蚝油一勺

做法：

1.食材洗净。丝瓜，切成滚刀状；蒜头和辣椒切片

2.热一下锅，大概一分钟

3.加入食用油，锅底轻轻铺一层。热一下油，大概半分钟

4.加入辣椒和蒜头爆香

5.放入丝瓜，轻轻翻炒。加入半碗清水

6.丝瓜变色，加入盐和酱油，继续翻炒

7.又过了3分钟左右，加入耗油。翻炒两分钟后，待丝瓜熟透松软，出锅

丝瓜家常做法王刚？

食材：丝瓜300克，猪肉150克，姜3片，盐少许，生粉适量

做法：

1.丝瓜去皮、去囊、滚刀切成小块；

2.猪肉切成片，加入姜片、生粉、盐、少量油腌制十分钟备用；

3.锅内放油，再放入腌制好的肉片，翻炒，八分熟；

4.再放入丝瓜翻炒，丝瓜变色后，加入清水，煮沸即可出锅。

1.丝瓜切滚刀块，青椒切粗丝，红辣椒切碎。

2.油热，下葱花，姜片，干红椒煸香。

3.下丝瓜翻炒至半透明状。

4.倒入少量清水和盐。

5.翻炒至汁稠即可。

6.出锅装盘。

材料

主料：丝瓜250克，

调料：大葱10克，姜5克，枸杞5克，味精2克，盐2克，植物油15克

做法

1.丝瓜去皮洗净，切成薄片；

2.油烧至九成热时，加入姜丝、葱爆香后，放入枸杞粒炒匀，放入丝瓜、精盐翻炒；

3.至丝瓜熟时，加入味精稍炒即成。

原料

丝瓜1条，蒜5瓣，葱1根，虾皮1大匙，盐1茶匙，糖1/2茶匙，太白粉1/2茶匙，水1/2杯，香油1茶匙。

制法

1、丝瓜去皮、籽后切段，蒜、葱皆切粒。

2、起油锅，爆香蒜粒后熄火，加入丝瓜、虾皮与调味料拌匀盛盘，覆保鲜膜。

3、放入蒸锅大火蒸10分钟，撒上葱粒即可。

1 丝瓜选鲜嫩的刮去外皮。

2 然后将丝瓜切成厚一些的片状，再切成长条。也可以根据自己的喜好切滚刀块或者圆片，不过尽量切厚一点。

3 切好的丝瓜放入碗里，加入1勺食用盐翻拌均匀，力度不要太大，不要把丝瓜揉出水了。

4 大蒜用刀拍碎去皮，然后切成蒜末，不要切得太碎了，有点颗粒感比较好。

5 锅里放入适量食用油，油可以稍微多一丢丢，炒出来比较香。

6 将切好的蒜末放入锅中，小火炒香，一定要小火啊，不然一下子就糊掉了。

7 再将丝瓜放入锅中，中火炒至丝瓜变软。

8 加入蚝油和少许食用盐，翻炒几下即可出锅。

9 一盘鲜嫩美味的蚝油丝瓜就做好了

丝瓜的家常做法？

丝瓜子炒鸡蛋，刮去皮，切好后，然后起锅烧油，放入葱，把鸡蛋炒一下，盛出留着备用，然后丝瓜子放入油锅油里，放上葱姜蒜，进行翻炒，当吵到七成熟的时候，把鸡蛋放进去，点点生抽，放点盐即可

处理丝瓜

将丝瓜去头去尾，沿中间对半切开，再将丝瓜去皮，清洗干净。

防止氧化

丝瓜沥干后，切成滚刀块，放入碗中，加盐揉匀，防止氧化变黑。

翻炒鸡蛋

空碗中打入四个鸡蛋，加白醋，搅拌均匀，倒入有油的热锅中。

随后放入丝瓜进行翻炒后出锅，淋入香油后装盘。

主料：丝瓜1个

辅料：蒜头2个，辣椒2个，盐一勺，酱油一勺，蚝油一勺

做法：

1.食材洗净。丝瓜，切成滚刀状；蒜头和辣椒切片

2.热一下锅，大概一分钟

3.加入食用油，锅底轻轻铺一层。热一下油，大概半分钟

4.加入辣椒和蒜头爆香

5.放入丝瓜，轻轻翻炒。加入半碗清水

6.丝瓜变色，加入盐和酱油，继续翻炒

7.又过了3分钟左右，加入耗油。翻炒两分钟后，待丝瓜熟透松软，出锅

丝瓜更好吃10种做法？

用料

丝瓜 400克

鸡蛋 2个

调料油 2茶匙（10ml）

盐 1茶匙（5克）

料酒 1茶匙（5克）

做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

鸡蛋打散在容器中，加入料酒和色拉油搅拌好，丝瓜去掉外皮后，切成滚刀状3，锅中放水，倒入丝瓜

步骤 3

水开后，倒入鸡蛋，起锅时，放入盐即可