李子柒草莓酱做法?
草莓酱配料:
新鲜草莓300克,细砂糖180克,柠檬汁20克
制作过程:
1、草莓洗净擦干水分,用刀切开。小个的草莓切成两半,大个的则切成四半。
2、在草莓里加入细砂糖。
3、用筷子拌匀,使糖均匀的附着在草莓上。盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏3个小时以上(有条件的可以冷藏24小时)。
4、冷藏过后,草莓内的水分会渗出,此时就可以继续下一步了。
5、将草莓连同渗出的水分一起全部放入锅里,大火翻炒(可用珐琅锅或不锈钢锅,不要用铁锅)。
6、不断翻炒直到草莓变软,然后用中火慢慢熬干。
7、当翻炒到浓稠状态时,关火,加入柠檬汁,搅拌均匀,果酱就炒好了。
8、将果酱装入干净的容器里,密封放入冰箱保存。
野莓酱怎么做?
1. 野草莓摘回来,放入淡盐水浸泡10分钟,沥水备用。
2. 盆内放入野草莓,放入适量冰糖,搅拌均匀(最好把野草莓捣碎)腌制3个小时。
3. 锅内倒入野草莓,小火慢熬至粘稠,用铲子不时搅拌防止糊锅。
4.熬好的野草莓果酱挤入柠檬汁,趁热装入玻璃瓶中密封存储。
用料
新鲜草莓 300克
细砂糖 180克
柠檬汁 20克
果酱的做法步骤
步骤 1
草莓洗净擦干水分,用刀切开。小个的草莓切成两半,大个的则切成四半
步骤 2
在草莓里加入细砂糖
步骤 3
用筷子拌匀,使糖均匀的附着在草莓上。盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏3个小时以上(有条件的可以冷藏24小时)
步骤 4
冷藏过后,草莓内的水分会渗出,此时就可以继续下一步了
步骤 5
将草莓连同渗出的水分一起全部放入锅里,大火翻炒(可用珐琅锅或不锈钢锅,不要用铁锅)
步骤 6
不断翻炒直到草莓变软,然后用中火慢慢熬干
步骤 7
当翻炒到浓稠状态时,关火,加入柠檬汁,搅拌均匀,果酱就炒好了
步骤 8
将果酱装入干净的容器里,密封放入冰箱保存
材料:
鲜野草莓,水,白砂糖,一个玻璃罐子
做法:
1、把水烧开,草莓去蒂,放入锅中;
2、煮一小会儿后放入白砂糖;
3、煮到糖都化了之后捞上来,放入罐子中;
4、放几天,直到草莓变成酱。
草莓酱的做法简单又好吃?
用料:
草莓 500
冰糖\白砂糖 200
柠檬汁 半个
做法步骤
1、草莓洗净、切丁,加入冰糖拌匀
2、挤入半个柠檬的汁,拌匀,保鲜膜包好冷藏2小时,腌制出汁。
3、上锅熬制,期间会有白色浮沫,用勺子撇干净,泡沫会影响果酱的口味,不要嫌麻烦。
4、做好的草莓酱趁热装入无水无油的瓶子,倒扣过来,等冷却之后放入冰箱冷藏保存。
用料
新鲜草莓 300克
细砂糖 180克
柠檬汁 20克
草莓果酱的做法步骤
步骤 1
草莓洗净擦干水分,用刀切开。小个的草莓切成两半,大个的则切成四半
步骤 2
在草莓里加入细砂糖
步骤 3
用筷子拌匀,使糖均匀的附着在草莓上。盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏3个小时以上(有条件的可以冷藏24小时)
步骤 4
冷藏过后,草莓内的水分会渗出,此时就可以继续下一步了
步骤 5
将草莓连同渗出的水分一起全部放入锅里,大火翻炒(可用珐琅锅或不锈钢锅,不要用铁锅)
步骤 6
不断翻炒直到草莓变软,然后用中火慢慢熬干
步骤 7
当翻炒到浓稠状态时,关火,加入柠檬汁,搅拌均匀,果酱就炒好了
步骤 8
将果酱装入干净的容器里,密封放入冰箱保存
草莓酱可以用来做什么?
可以做三明治,切片面包抹上草莓酱,放一个煎蛋,再放一片火腿,再盖上一片抹上草莓酱的面包片,用锋利点的刀从对角线切开,两块三明治就做好了。
还可以做水果沙拉:各种水果或蔬菜洗干净切同等大小的块,到入瓶装的酸奶(稠一点的那种),加入草莓酱,一盘草莓水果沙拉就做好了。
各种果酱的做法?
以下是各种果酱的做法。
1.草莓酱:用500g新鲜草莓,1勺柠檬汁,糖100克。
将草莓洗净切成小块,加入一定量的白糖和柠檬汁,放置于冰箱中腌制两小时以上,最后将草莓锅置于中火,不停的搅拌,烧制至浓稠即可。
2.蓝莓果酱:用700g新鲜蓝莓,柠檬汁一勺,白糖200克。
蓝莓洗净加入糖和柠檬汁搅拌,混合均匀后入锅加热,用小火熬30-40分钟,直到变成浓稠状即可。
3.苹果酱:将3个苹果去核切块,放入锅中加入适量的盐和砂糖,大火烧开后转小火熬煮30分钟,熬至苹果变软糯,最后可加入适量的肉桂粉提味即可。
以上是各种果酱的做法,希望能帮到你。