咖喱蛋包饭做法？
1.准备米饭一碗，鸡蛋一个（大一点的），洋葱四分之一个，小蕃茄3-5个，冻虾3只。
2.所有配菜都切成小丁备用。
3.鸡蛋打散，如果有味淋可以少加一点，味道会特别好。
4.锅中放少许油，先放洋葱丁，炒一会再放米饭，把米饭炒散，加少许盐。
5.放入少量咖哩粉，看自己口味，喜欢重口味就多放一些。
6.放入番茄丁继续炒，炒到蕃茄变软关火。
7.锅中放薄薄一层油，把打散的鸡蛋下入锅中，晃动锅子，小火，待鸡皮成型即可关火，可以在锅中放一下，接着锅的余温再定定型。然后把蛋皮放到一个漂亮的圆盘中，再放入咖喱虾仁炒饭，变成大饺子的形状。
8.再搭配上西柚和小蕃茄摆盘，颜美味美的咖喱蛋包饭就可以吃啦！开动了哦！
罗森茄汁牛肉蛋包饭怎么做？
用料
牛腩 250克，西红柿 2个，米饭 适量，鸡蛋 3个，洋葱 半个，蒜 2瓣，料酒 1大勺，冰糖 1小勺，生抽 1大勺，番茄红烩酱 2块，糖 少许，盐 适量，葱 1根
做法步骤
步骤 1
提前把牛腩切成小块，放在清水中浸泡半个小时，揉捏出血水，放盐、糖、生抽进行腌制。
步骤 2
腌制牛肉的时候处理其他食材，洋葱切片，剥两瓣蒜中间切一刀就够了，番茄皮上划十字热水汆烫剥皮切块。
步骤 3
锅中放油，大火，下蒜瓣洋葱，出香味后下牛肉，和一点点冰糖，锅边淋入少量料酒 。
步骤 4
炒到牛肉都变色了，料酒的香味也都激发出来后下番茄，番茄炒至出沙。 下1到2块好侍番茄红烩酱，加一点热水炒化，然后加热水没过食材，大火煮开，小火慢炖1.5h-2h。
步骤 5
一般出锅前20分钟我会再切1/4个洋葱放在里面煮。大火收汁就可以出锅
步骤 6
三个鸡蛋打散加盐、胡椒、牛奶差不多2/3个到1个鸡蛋的量。 不粘锅加油，下鸡蛋液，等最下面的鸡蛋有点成型，晃动锅让上层没熟的蛋液流到下面，等到鸡蛋中间鼓起泡，基本上熟了。
步骤 7
浇上番茄牛腩，撒一点葱花即可。
食材：鲜奶15㏄，盐少许，胡椒粉少许，蛋2颗，沙拉油15㏄，已软化的奶油少许，奶油炒饭1人份，红酒牛肉淋酱适量，茄汁少许
做法:
1.将牛奶、盐、胡椒及蛋搅打成均匀的蛋液备用。
2.取平底锅烧热，加入沙拉油烧热后倒除，并拭去多余油份后，续加入奶油快速涂匀锅面后，再将作法1的蛋液一口气倒入锅中，并迅速移动锅身，让蛋液均匀扩散至整个锅面呈蛋饼状。
3.待锅中的蛋液不继续流动，蛋饼边缘脱离锅身（中间的蛋液不需全熟），即可将适量的奶油炒饭置于蛋饼边缘的三分之一处。将蛋皮以煎匙覆披于炒饭上，另一端的蛋皮也用煎匙盖上。
4.将蛋包饭移盛至盘中。移盛的动作要维持作法4，蛋皮完整包覆炒饭的状态小心地进行。
5.将餐巾纸覆盖于蛋包饭上，趁热用双手将蛋包饭修整成椭圆形（停留在蛋包上10秒即可），完成此动作后，即可揭开餐巾纸，并淋上红酒牛肉淋酱即可
如何用彩泥做蛋包饭？
步骤：
1. 准备彩泥和模具，可以购买现成的模具或者自己制作一个模具。
2. 将彩泥揉搓至软化状态，备用。
3. 将模具涂上少量油，以防止彩泥粘连在模具上。
4. 取适量彩泥放入模具内，并用手拍打平整，厚度大约为0.5厘米。
5. 将模具放入烤箱中，蒸煮10-15分钟，直到彩泥完全干燥。
6. 取出蛋包饭模具，将彩泥蛋皮倒出，用色彩粉或色素涂上不同颜色。
7. 制作彩色米饭，将已煮熟的米饭分别涂上不同颜色的调味料，用模具压实。
8. 将切好的火腿/蘑菇/西红柿等配菜放在彩色米饭上。
9. 将彩泥蛋皮裱在米饭上，此时完成了一个漂亮的彩色蛋包饭作品。
小提示：
1. 涂抹彩色素液时，轻轻涂抹可保证不破坏蛋皮。
2. 制作完后不要过多搬动，以防损坏作品。
3. 可以根据自己的喜好和食材搭配，制作不同风味的蛋包饭。
1 可以用彩泥做出蛋包饭
2 首先需要准备彩泥、模具和颜料，将彩泥揉成蛋糕形状，放入模具中压平，再用手指压出凹槽模拟蛋液和蛋黄的形状，最后用颜料上色即可。
3 如果想要更加逼真的效果，可以在彩泥表面刻画出锅巴和蛋皮的纹理，使蛋包饭更加立体和有质感。
王刚蛋包饭的做法？
— 食材清单 —
主料:鸡蛋适量
辅料:米饭适量，洋葱适量，番茄沙司适量，蒜蓉酱适量，调料粉适量
— 烹饪步骤 —
1· 将鸡蛋打散。
2· 将洋葱切成小丁。
3· 在大部分洋葱上撒上一些蛋液，吧小部分洋葱放入蛋液中。
4· 把放了蛋液的洋葱丁加入剩下的米饭和入调料。
5· 在锅中，放入玉米油。
6· 鸡蛋煎好，放入盘中等待。
7· 将米饭炒一下拿出来，再将鸡蛋铺在底层，刷上一层油，放入刚才的炒饭。
8· 将它包住放入盘中。
9· 撒上一些调料和酱料。完成。
材料:蛋一个，炒饭6两，太白粉四分之一小匙，盐适量，番茄酱2小匙。
做法:
1、将蛋打散，加入太白粉和盐搅拌均匀。
2、热油锅，将多余的油擦干净，再将蛋液平缓且均匀的下锅，蛋皮呈现金黄色的圆形时，将炒饭放到蛋皮的中间。
3、迅速将蛋皮四角包好固定，盛入盘中并淋上番茄酱即可。
1/24 青椒去蒂，先切条，再切小丁，装碗备用

5/24 洋葱，火腿肠切小丁，装碗备用
9/24 鸡蛋打入碗内

10/24 打散备用

11/24 锅中油热加入洋葱丁、火腿肠丁、青椒丁

12/24 炒两分钟

13/24 加入米饭

14/24 炒散米饭

15/24 加入生抽

16/24 盐

17/24 炒匀备用

18/24 另起锅，刷少许油，油热下鸡蛋液

19/24 鸡蛋快熟加炒饭

20/24 鸡蛋把米饭包好，装盘，切半