黄油怎么煎牛排？
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方法一
1.一块牛排用厨房纸吸走表面多余水分
2.加一勺油，两面都用油润一下
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3.平底锅烧热
4.放入牛排
5.两面各煎一分钟
6.接着放入30克黄油
7.四五瓣大蒜
8.一段迷迭香
9.然后将融化的黄油淋在牛排上
10.两面再各煎一分钟
11.关火盛盘，撒上一克胡椒盐就可以享用了
牛排里的黄油怎么用怎么用黄油煎牛排？
牛排里的黄油有两个用法：
1.作为煎牛排的油使用
腌制好的牛排在下锅时，如果用的是不粘锅，可以不需要加油，但是如果是其他的锅，煎肉可能会粘锅，所以就要用到油，煎牛排一般建议是橄榄油，橄榄油也会在腌制时抹在牛排上，所以只需要在锅中加一点点油就可以了，还可以放入黄油，小火慢慢融化。在煎制牛排的过程中也可以加入黄油，作为调味使用。
2.牛排出锅时涂抹使用
煎制牛排的过程中如果没有使用到黄油，也可以在出锅的时候，趁着牛排刚出锅，正热乎着，用夹子夹起黄油擦在牛排的表面，用肉的余温去融化黄油，这样调味也是可以的。
一块黄油可以煎几块牛排？
250克黄油能煎5块牛排。
因为煎一块牛排需要50克黄油,所以250克黄油能煎5块牛排。如果用黄油煎牛排，虽然味道不错，但是牛排的“原味”却被掩盖住了，因此，那些动辄上千上万的牛排，为了保留住“原味”，一般不会用黄油煎。
如何用黄油煎牛排？
1.
一块牛排用厨房纸吸走表面多余水分
2.
加一勺油，两面都用油润一下
3.
平底锅烧热
4.
放入牛排
5.
两面各煎一分钟
6.
接着放入30克黄油
7.
四五瓣大蒜
8.
一段迷迭香
9.
然后将融化的黄油淋在牛排上
10.
两面再各煎一分钟
11.
关火盛盘，撒上一克胡椒盐就可以享用了
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