海兔六种做法？
酱爆海兔
材料：海兔250g，油适量，盐适量，蒜蓉辣酱适量，蒜适量，葱适量，姜适量，料酒1勺，酱油适量，糖适量
1、海兔洗净用清水侵泡一会，待用。
2、锅中倒入清水，烧开，倒入海兔。
3、海兔烫至变颜色，捞出待用。
4、倒入底油，放入，葱，姜，蒜，爆香，再倒入适量的蒜蓉辣酱，一起翻炒。
5、倒入海兔，大火翻炒，然后放入味精，料酒，少许精油，糖，就可以出锅了。
一、爆炒青椒海兔干
做法：材料：海兔干10来只、青椒两个、干红辣椒3、4个、小葱、姜、蒜适量
1、海兔干用温水泡发1-2个小时
2、稍微发泡膨胀后捞起，掐去嘴部的颗粒(口内的角质腭)，择去内脏、墨囊和骨头，洗净
3、锅内少许油，7成热时，下干辣椒皮、葱段姜蒜片爆香锅子
4、下泡发好的海兔，烹入两勺料酒去腥增香，快速翻炒，略焖3——4分钟
当海兔干炒至8成熟时，下青椒一同翻炒出香
5.加少许盐、味精，出锅装盘
6.一道香气四溢的爆炒青椒海兔干就做成了
二、海兔炒韭菜
做法：
1、备好食材，将海兔清理干净，去除里面的筋丝，将韭菜洗干净切成段。
2、锅内放入少许的油加热。
3、放入韭菜翻炒一下。
4、放入海兔翻炒，炒至一分半分钟左右，加入适量的调味料，即可出锅，
好了，可以享用了
三、干煸海兔
做法：
1、干红辣椒切丝、姜蒜切碎备用。
2、海兔冲洗干净，扒皮，去内脏，去硬球儿(在两只眼睛中间的位置)，切成合适大小，洗干净，放入热水中焯捞出备用。
3、炒锅放油,烧至油熟下花椒、干辣椒丝、蒜片以及适量的料酒、盐爆香。
4、放焯了水的海兔同时加入孜然、味精搅拌均匀盛盘上桌。
四、辣炒海兔
做法：
1、海兔去眼睛去嘴洗净后备用。
2、水开后，入海兔焯半分钟即可。焯好后入凉水中清洗干净，控干水份。
3、起锅入油，爆香小红辣椒后放入葱段翻炒。
4、入海兔翻炒，加入适量的蒜蓉酱来翻炒，速度要快，因为之前海兔已经焯过了。熟了。加味精出锅。
五、葱丝拌海兔
做法：
1、将海兔洗干净，去除里面的筋丝。
2、锅内放入水，烧开将海兔焯1分钟左右。
3、焯熟后将海兔盛出控水，放入葱丝、加入适量的盐、鸡精和醋，搅拌均匀。
4、鲜美的葱丝拌海兔可以享用了。
六、海兔豆腐汤
做法：
1、海兔冲洗干净，放入热水中汆烫捞出备用。
2、豆腐切块，加入姜、清水，上汤煲煮沸。
3、10分钟后，加入汆烫好的海兔。
4、煮沸后，加入米酒
5、最后加盐、胡椒粉调味
你好，1. 红烧海兔：将海兔肉切成块，用油煎至金黄色，加入姜、葱、料酒、酱油、糖、盐、水等调味料煮烧，最后加入生抽和淀粉勾芡。
2. 清炖海兔：将海兔肉切块，放入清水中煮沸后去除浮沫，加入姜片和葱结，小火慢炖3小时，最后调味即可。
3. 蒜蓉炒海兔：将海兔肉切片，用蒜蓉、生姜、盐、料酒、胡椒粉等调味料腌制，热锅加油，放入海兔肉煎炒，加入青椒和红椒煸炒，最后加入葱花和香油即可。
4. 酸汤海兔：将海兔肉切块，用酸汤、姜片、蒜片、盐、料酒等调味料腌制，热锅加油，放入海兔肉煎炒，加入青椒和红椒煸炒，最后加入葱花和香油即可。
5. 煲汤海兔：将海兔肉和猪骨一起放入锅中，加入清水煮沸后去除浮沫，加入姜片和葱结，小火慢炖3小时，最后调味即可。
6. 烤海兔：将海兔肉切片，用酱油、蜂蜜、油、盐、胡椒粉等调味料腌制，放入预热的烤箱中烤20分钟，翻面再烤10分钟即可。
做法如下：
原料：海兔子、青椒、酱油、面酱、葱、姜、蒜、五香粉、味精及料酒。
做法：
1、将干海兔子用温水泡发1-2小时，洗净后扒皮除去内脏，去掉两只眼睛中间的硬球。
2、海兔切成合适大小的块状再洗干净，用开水焯一下。青椒洗净，切成合适大小。
3、在适量的酱油里放入少许面酱、葱、姜和蒜末儿，加适当水调成合适的浓度。
4、炒锅放油烧至油熟，炒酱至酱香浓郁，色稍深，油亮。
5、放炒了水的海兔子，稍微翻炒几下，盖上锅盖焖；
6、放青椒继续焖，放少许料酒、五香粉、味精，翻炒一下即可出锅。
1、红烧海兔
材料：海兔，甜面酱，老抽，生粉，油，葱，姜，花椒油
步骤：1.海兔洗净掏去内脏和后背的透明骨刺，葱，姜切末
2.锅中加水烧至锅底有水泡时，将海兔倒入锅中焯至海兔稍微翻卷迅速捞出
3.另起锅，倒入适量油，葱姜末爆锅，加3小勺甜面酱炒香，加少许老抽调色
4.将海兔倒入锅中，迅速翻炒两下，加少许水淀粉勾芡，淋入少许花椒油立刻出锅
2、清蒸海兔
3、炒海兔
4、
小海兔不去内脏能吃吗？
一般小海兔不去内脏不可以食用。小海兔属于一种海鲜类食物，由于长时间生活在海水中，小海兔内脏主要代谢食物，如果海水受到污染或海水里面的细菌比较多，内脏内可能会囤积一些毒素物质。