西葫芦炒肉片最正宗的做法？
食材：西葫芦1个 猪里脊200克，胡萝卜50克，大葱1段，姜1块，蒜2瓣，生抽1勺半，料酒1勺，淀粉1勺，五香粉2克

步骤：
1.西葫芦洗净，对半切开后切片，胡萝卜切菱形片，姜切片，蒜切片，大葱切片；
2.猪里脊切片，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟；

3.油温烧至6成热，放入肉片炒至变色，盛出待用；
4.锅中留底油，放入姜葱蒜炒香，放入胡萝卜、西葫芦炒至断生，放入肉片、生抽半勺、盐半勺、鸡精半勺、五香粉2克炒匀后盛出即可。
用料：
西葫芦一个
猪肉20克
胡萝卜5片
油三勺
盐适量
生抽半勺
五香粉适量
葱半根
做法：
1/7西葫芦洗净，肉切片
2/7西葫芦去皮去籽，切片，胡萝卜切片，葱切斜段
3/7热锅下油，油热，下肉和胡萝卜炒
4/7肉炒变色，加葱
5/7加西葫芦炒熟均匀
6/7加盐，生抽，五香粉炒均匀，关火出锅
角瓜炒肉片怎么做？
1、食材：角瓜300克、猪肉50克、葱姜蒜适量、蚝油适量、盐适量、花椒面适量。
2、葱姜蒜切碎，备用。
3、角瓜洗净，切开，去掉瓜瓤。
4、角瓜切片，待用。
5、锅内倒入油，把切好的肉丝进行翻炒，变色后，倒入花椒面，葱姜蒜末，继续翻炒，炒出香味。
6、倒入角瓜片，适量盐，继续翻炒。
7、快炒好时，倒入适量蚝油。
8、然后装盘，可以享用了。
食材：
西葫芦1个 猪里脊200克，胡萝卜50克，大葱1段，姜1块，蒜2瓣，生抽1勺半，料酒1勺，淀粉1勺，五香粉2克
做法：
1.西葫芦洗净，对半切开后切片，胡萝卜切菱形片，姜切片，蒜切片，大葱切片；
2.猪里脊切片，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟；
3.油温烧至6成热，放入肉片炒至变色，盛出待用；
4.锅中留底油，放入姜葱蒜炒香，放入胡萝卜、西葫芦炒至断生，放入肉片、生抽半勺、盐半勺、鸡精半勺、五香粉2克炒匀后盛出即可。
原料：
西葫芦1公斤
肉适量
酱油适量
盐适量
油适量
葱白一小段
做法：
1
西葫芦洗净
2
除瓤
3
肉和角瓜都切片
4
锅内油烧热，将肉片放入炒变色，放入酱油
5
放入角瓜一起炒，放入盐，葱花，大火
6
等到角瓜大多油白色变至透明，即可出锅
将角瓜去皮洗干净切3毫米厚片，拍几粒蒜米，切几根蒜叶。
先将肉片放盐，生抽，料酒炒至八成熟，装盘备用，再放油，蒜米碎下锅油爆一下，加入角瓜炒至七成熟后，加入肉片，蒜叶，耗油一起翻炒均匀，一两分钟即可起锅装盘。
西葫芦配什么炒好吃？
您好，西葫芦可以和很多食材搭配炒，以下是几个常见的搭配：
1. 西葫芦炒肉片：将西葫芦切成片状，搭配猪肉或牛肉片一起炒，口感鲜嫩。
2. 西葫芦炒蛋：将西葫芦切成丝状，和鸡蛋一起炒，口感清爽。
3. 西葫芦炒虾仁：将西葫芦切成块状，搭配虾仁一起炒，口感鲜美。
4. 西葫芦炒豆腐：将西葫芦切成块状，搭配豆腐一起炒，口感绵软。
5. 西葫芦炒蘑菇：将西葫芦切成片状，搭配鲜蘑菇一起炒，口感鲜香。
总的来说，西葫芦和肉类、蛋类、海鲜以及豆腐、蔬菜等都可以搭配炒，根据自己喜好和口味来选择搭配食材。
西葫芦鸡蛋、西红柿、肉丝、胡萝卜等。西葫芦是一种营养成分很高的绿色蔬菜，它含有非常多的维生素c以及葡萄糖等营养物质的，并且还含有很高的钙含量。
西葫芦在炒制的时候可以切成较薄的片状，不仅可以使西葫芦更加入味，还能缩短炒制时间。
、西葫芦炒虾皮
食材：西葫芦一个(重约400克),虾皮少许，生姜，大蒜，葱，鸡粉，剁辣椒各适量
做法：
1、西葫芦洗净后切片。虾皮洗净后用厨房纸吸干水分待用。生姜切丝,大蒜去皮后切粒,葱切花。
2、热锅放油,下入姜丝、大蒜、虾皮，小火将其炒香。
3、下入西葫芦,将其炒软。
4、放入适量的剁辣椒炒匀。
5、加入适量的盐、葱花、少许鸡粉炒匀即可。
西葫芦可以搭配多种食材一起炒着吃，以下是几个常见搭配：
1. 西葫芦炒鸡蛋：将西葫芦切成片或者丝，和打散的鸡蛋一起炒即可。可以加入适量盐、味精和少许葱姜蒜提味。
2. 西葫芦炒肉片：将西葫芦切成片或丝，肉片也可以用猪肉、牛肉、鸡肉等均可，先将肉片焯水去血水，再加入西葫芦一起翻炒，调味可以用盐、料酒、生抽等。
3. 西葫芦炒豆腐：豆腐切成小块，西葫芦切成长条，放在一起炒，可以加入黄豆酱和鸡精增加口感。
4. 西葫芦炒虾仁：将虾仁焯水备用，西葫芦切成条，放油锅中翻炒，调味可以用盐、味精和少许料酒，最后加入虾仁炒均匀即可。
总之，西葫芦配什么炒都好吃，可以根据自己的口味进行搭配。
西葫芦清炒好吃，如果要配着炒，就用里脊肉炒，西葫芦包饺子也可以，但是需要放一些虾仁和肉沫才行，素馅的西葫芦饺子不好吃。
西葫芦炒肉片的做法有哪些？
主料
400g西葫芦、50g瘦肉
配料
适量油、适量盐、适量葱、
适量生粉、适量生抽
制作步骤
1 食材：瘦肉切片加生粉和生抽腌渍，葱切末
2 食材：西葫芦洗净去皮切片
3 锅内放入少许油加热，下肉片大火翻炒至肉片断生盛出
4 锅内放入少许油加热，下西葫芦翻炒
5 待西葫芦快炒好的时候加入肉片一块翻炒
6 起锅前加入葱末翻炒一分钟
7 起锅装盘
小贴士
1、西葫芦忌生吃。2、西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用
食材：西葫芦1个 猪里脊200克，胡萝卜50克，大葱1段，姜1块，蒜2瓣，生抽1勺半，料酒1勺，淀粉1勺，五香粉2克

步骤：
1.西葫芦洗净，对半切开后切片，胡萝卜切菱形片，姜切片，蒜切片，大葱切片；
2.猪里脊切片，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟；

3.油温烧至6成热，放入肉片炒至变色，盛出待用；
4.锅中留底油，放入姜葱蒜炒香，放入胡萝卜、西葫芦炒至断生，放入肉片、生抽半勺、盐半勺、鸡精半勺、五香粉2克炒匀后盛出即可。