糙米正确煮法?
第一步:泡糙米
糙米一定要提前浸泡,我一般都是前一天晚上就开始泡,转天早上煮饭。如果不能泡一晚上,也至少要泡2个小时以上。因为糙米直接煮的话难以煮熟,口感会很生硬。如果不泡或者泡的时间很短,那么就需要煮的时候多煮一段时间了。
第二步:煮饭
如果不加大米,那么直接把泡好的糙米倒入电放锅里,泡米水也倒进去,然后按照平时煮饭的水量增减电饭锅里的水就可以。
糙米淘净用水浸泡4小时后,与大米混合,加入足够的水再浸泡30分钟;
2、腊肠切成片;
3、双鲍菇切小片,虾皮切碎一些;
4、切好的腊肠片、菇片和虾皮倒入米中,再调入少许盐和油,搅拌均匀;
做法步骤:
1.糙米属于粗粮,因为糙米有饱腹感,吃得太多糙米会影响肠胃,给肠胃造成负担。和大米一起煮营养均衡,更有利于身体健康,还能中和口感。一般大米的量高于糙米的量就可以了。
2.将糙米倒入水中以后,轻轻揉搓米粒,将表面的粗糠搓洗掉,把洗好的糙米放到清水中浸泡4小时,或者更长时间也可以,糙米经过浸泡后,这样做出的糙米饭,也能做得很可口,绵软好吃,这是做糙米饭的小技巧。
3.把大米投洗干净,和泡好的糙米和大米混合在一起,放到电饭煲的滤糖甑中。
4.把装米的滤糖甑放入电饭煲的内胆里,加入水,米和水的比例1:1.5就可以了。
5.盖上电饭煲锅盖,选择脱糖键,再选择启动键蒸制米饭,蒸米饭的时间需要20多分钟左右。用的是臻米脱糖养生蒸汽电饭煲X6,可以米汤分离,蒸出低糖饭,米饭香而不甜。
6.到时间后,打开电饭煲锅盖,取出滤糖甑,绵软好吃,营养健康的糙米饭就做好了。
小贴士:
(一):糙米属于粗粮,口感较粗,因为糙米有饱腹感,吃得太多糙米会影响肠胃,给肠胃造成负担。和大米一起煮营养均衡,更有利于身体健康,还能中和口感。一般大米的量高于糙米的量就可以了。
(二):糙米质地紧密,煮起来也比较费时,把洗好的糙米放到清水中浸泡4小时,或者浸泡更长时间也可以,糙米经过浸泡后,这样做出的糙米饭,也能做得很可口,绵软好吃,这是做糙米饭的小技巧。
(三):没有脱糖电饭煲,用普通电饭煲做法一样。
糙米饭普通电饭锅要煮多久?
电饭煲做糙米饭大约需要一个小时左右。 由于糙米饭比一般的白米饭坚硬,需要的时间自然也就多一些,但具体的时间要根据糙米的数量来决定,通常情况下都是将糙米提前侵泡1-2小时,发软之后再煮,那么再用电饭煲煮的话大约1小时左右就可以将其煮熟。
五色糙米怎么用电饭煲?
一般来说电饭煲朱糙米饭还是比较简单的,和普通的白米饭差不多,只是在煮糙米饭的时候最好提前侵泡一下,具体做法如下:
1、煮之前提前将糙米洗净,侵泡1-2小时备用。
2、然后将糙米放进电饭煲中,加适量水。
3、记住水与糙米的比例很重要,大概1.0:1.3倍左右。
4、之后把电饭煲关好,按煮饭健,煮糙米至熟。
5、最后电饭煲煮熟糙米饭之后不要急着打开,让其多焖10分钟左右即可。
小贴士:将糙米饭多焖10分钟左右,可以很好的让糙米的香味散发出来,从而使糙米的味道更好。
西屋电饭煲能做糙米饭么?
西屋电饭煲能做糙米饭 所有电饭煲都能做糙米饭。在煮糙米饭时,只要在水中加冰块,煮出来的米饭就可以和白饭一样松软好吃。方法是将原本要加的内锅水的一半换成冰块。
举例说,煮两杯米时,原本放两杯多的水,这时将一杯分的水放进冰箱冷冻,煮时再取出,加在内锅里一起煮。
炒糙米饭减脂餐做法?
所需材料:
* 糙米1杯
* 鸡蛋2个
* 瘦肉或鸡肉适量(约50克)
* 青菜适量(如菠菜、油菜等)
* 葱姜蒜适量
* 盐、生抽、料酒、胡椒粉适量
* 植物油适量
步骤:
1. 将糙米洗净,放入电饭煲中加水煮熟。煮好后待其稍微放凉。
2. 把瘦肉或鸡肉切成小块,加入少量盐、生抽、料酒和胡椒粉腌制一会儿。
3. 把青菜洗净切段备用。
4. 在锅中倒入适量植物油,加入葱姜蒜爆香。
5. 加入腌制好的肉块翻炒至变色。
6. 加入青菜继续翻炒。
7. 最后加入煮好的糙米饭,用铲子将饭粒和菜混合均匀,加入少量盐调味即可。
炒糙米饭是一种健康的减脂餐,以下是炒糙米饭的制作方法以及注意事项:
所需材料:
- 适量糙米
- 适量蔬菜(如胡萝卜、青豆、玉米等)
- 适量鸡蛋或豆腐(可选,作为提供蛋白质的来源)
- 适量配料调料(如蒜末、姜末、食盐、胡椒粉、生抽等)
制作步骤:
1. 将糙米洗净,浸泡数小时。
2. 将浸泡好的糙米放入锅中,加入适量的清水,按照比例1:2的原则,煮至糙米熟软。
3. 把煮熟的糙米倒入盘子中晾凉备用,可以先放入冰箱冷藏片刻。
4. 准备蔬菜,将胡萝卜切成小丁,青豆和玉米可用罐装即食的。
5. 可选择添加鸡蛋或豆腐,将鸡蛋搅拌均匀,豆腐切成小块备用。
6. 热锅冷油,放入葱姜蒜爆炒出香味,然后加入胡萝卜丁翻炒至变软。
7. 加入青豆、玉米等蔬菜继续翻炒,根据口味添加适量的盐和胡椒粉调味。
8. 可以将蔬菜取出备用,再将鸡蛋或豆腐加入锅中,炒熟后再与蔬菜一同放入糙米中翻炒均匀。
9. 最后加入生抽调味即可,根据个人口味添加适量的生抽,炒匀后关火。
制作好的炒糙米饭不仅低脂低热量,而且富含膳食纤维和各种维生素,适合进行健康减脂。以下是一些注意事项:
- 炒糙米饭时,可以根据自己的口味选择不同的蔬菜和配料,丰富味道。
- 在炒糙米饭时使用少量的油,避免过多增加热量。
- 如果需要添加肉类,建议选择瘦肉,少量添加即可。
- 注意控制食用量,合理搭配其他膳食,保持均衡的营养摄入。
希望以上制作方法和注意事项对您有所帮助,祝您享受健康美味的炒糙米饭减脂餐!