肉丝面是一道美味可口的传统中式面食。如果您想在家里做一份美味的肉丝面，可以参考下面的步骤：
肉丝的准备
1.首先需要准备好肉丝，可以选择瘦猪肉或牛肉，将肉切成细丝状。
2.将肉丝放入碗中，加入一汤匙生抽、一汤匙料酒、少许盐和白胡椒粉，搅拌均匀，腌制20分钟。
3.之后取出肉丝，用清水洗净，控干备用。
面条的制作
1.将面粉放入碗中，加入适量的水，搅拌成面团。
2.将面团揉成光滑的面球状，然后放在面板上，用擀面杖擀成厚度约为2毫米的面片。
3.将面片切成细条状，煮熟备用。
锅中炒肉丝
1.将锅加热，加入适量食用油。
2.油热后，加入葱姜蒜末，爆香。
3.加入腌制好的肉丝，翻炒至变色。
4.加入适量的酱油和糖，翻炒均匀。
面与肉丝的拌炒
1.将煮好的面条放入锅中，与肉丝拌炒均匀。
2.加入适量的盐和胡椒粉调味。
3.最后，加入葱花和香菜装饰即可。
以上就是肉丝面的制作步骤，如果您想更加清晰地了解肉丝面的做法，可以在在线视频网站上搜索相关的肉丝面的做法视频。
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