花开富贵菜的做法腊肠？
做为一道经典的粤菜，它代表着吉祥如意，在南方很多婚宴的场合都会出现这道大菜，当然这显然不是一道家常菜，因为菜品本身对于制作者的刀工要求是非常高的，花开富贵我中国传统吉祥图案之一，代表了人们对美满幸福生活、富有和高贵的向往。还是以蔬菜为主的一道年夜菜。花开百朵，姿态各异，此菜品不仅色、香、味、意、形俱全，且非常适合在佳节即日上桌。盘底的黄色鸡蛋鲜嫩柔滑，勾起人的无限食欲，虾球粒粒排在盘中，顶上的绿色西兰花更为这道菜的色泽增添了几分向往。生日或者节日的餐桌上，上一道“花开富贵”，应景之外，节日的气氛更会在筷子间迅速升温！花开富贵的做法：
1. 菜花一朵朵切下，先用盐水浸泡10分钟，再用开水氽烫过捞出；
2. 胡萝卜去皮，先煮熟，再切滚刀块；
3. 土豆去皮，切滚刀块，用盐水先漂过，再捞出沥干；
4. 芦笋削除硬皮，用开水烫软，捞出，冲凉再切小段；
5. 用2大匙油先将土豆炒过，并加水煮熟，放入所有材料炒匀，然后盛出，另用1大匙油炒咖喱粉和其他调味料并加1杯清水，再将各色蔬菜回锅烧入味；
6. 汤汁收干即可盛出。
花开富贵的做法有哪些？
准备食材 －小番茄 四个伊莉莎白瓜 适量樱桃 九个黄瓜 一根油桃 两个生菜适量 适量丘比沙拉酱 一小袋－ 步骤 －1.小番茄、伊丽莎白瓜、黄瓜、樱桃、油桃、沙拉酱、生菜2.把水果、黄瓜切小块。樱桃要去核噢3.加入适量沙拉酱，不爱吃沙拉也可以用酸奶4.搅拌均匀、水果沙拉就做好了。下面开始做拼盘5.先把黄瓜切两小段6.然后再从中间切开，分成四块7.考验刀功的时刻来了，黄瓜分三等份，用刀切出窄窄浅浅的凹槽8.然后把黄瓜切成薄片，两片对起来就是花瓣啦9.在盘子上摆五个花瓣，每个花瓣由两片黄瓜组成10.在花瓣的空隙在摆一层11.黄瓜皮切细条放小花瓣中间，切一半小番茄放中间做花心12.切一些黄瓜皮做花茎13.用黄瓜片和小番茄做两个花骨朵14.再用黄瓜片做几片叶子15.花的底下用黄瓜片装饰一下16.用小番茄切出两朵小花，放花枝上17.花的上面再来点枝叶装饰一下18.在旁边铺一层生菜，19.然后放上水果沙拉
准备食材 －小番茄 四个伊莉莎白瓜 适量樱桃 九个黄瓜 一根油桃 两个生菜适量 适量丘比沙拉酱 一小袋－ 步骤 －1.小番茄、伊丽莎白瓜、黄瓜、樱桃、油桃、沙拉酱、生菜2.把水果、黄瓜切小块。樱桃要去核噢3.加入适量沙拉酱，不爱吃沙拉也可以用酸奶4.搅拌均匀、水果沙拉就做好了。下面开始做拼盘5.先把黄瓜切两小段6.然后再从中间切开，分成四块7.考验刀功的时刻来了，黄瓜分三等份，用刀切出窄窄浅浅的凹槽8.然后把黄瓜切成薄片，两片对起来就是花瓣啦9.在盘子上摆五个花瓣，每个花瓣由两片黄瓜组成10.在花瓣的空隙在摆一层11.黄瓜皮切细条放小花瓣中间，切一半小番茄放中间做花心12.切一些黄瓜皮做花茎13.用黄瓜片和小番茄做两个花骨朵14.再用黄瓜片做几片叶子15.花的底下用黄瓜片装饰一下16.用小番茄切出两朵小花，放花枝上17.花的上面再来点枝叶装饰一下18.在旁边铺一层生菜，19.然后放上水果沙拉
食材：白萝卜半个；猪肉馅200克，盐2克，生抽2汤匙，葱姜末少许；鸡蛋1个，香葱1棵。
做法：
2.1、猪肉馅加入盐与生抽，葱姜末，再加少量清水，打匀起筋上劲。肉馅中还可以根据自己喜欢加入别的一些蔬菜食材同搅。
2.2、白萝卜切成半枚硬币厚度的薄片，放入沸水中焯水半分钟，捞出晾凉。
2.3、白萝卜中放入肉馅折起来成萝卜肉夹，摆入盘中成花型，剩余肉馅放入小碗中，最上面再打入一个鸡蛋。
2.4、锅水烧沸，放入蒸锅蒸屉上蒸15分钟出锅。
2.5、萝卜肉夹蒸出的汤汁倒入炒锅，再加1汤匙生抽烧沸，淋到萝卜肉夹与蒸蛋中，放上香葱叶装饰。
冬瓜花开富贵的做法？
食材：冬瓜200克；猪肉馅200克，盐2克，生抽2汤匙，葱姜末少许；鸡蛋1个，香葱1棵。
做法：
2.1、猪肉馅加入盐与生抽，葱姜末，再加少量清水，打匀起筋上劲。肉馅中还可以根据自己喜欢加入别的一些蔬菜食材同搅。
2.2、白萝卜切成半枚硬币厚度的薄片，放入沸水中焯水半分钟，捞出晾凉。
2.3、白萝卜中放入肉馅折起来成萝卜肉夹，摆入盘中成花型，剩余肉馅放入小碗中，最上面再打入一个鸡蛋。
2.4、锅水烧沸，放入蒸锅蒸屉上蒸15分钟出锅。
2.5、萝卜肉夹蒸出的汤汁倒入炒锅，再加1汤匙生抽烧沸，淋到萝卜肉夹与蒸蛋中，放上香葱叶装饰。
花开富贵怎么做？
隆重推出一款时尚、创新、吉祥的‘牛’菜【花开富贵】。这道菜是将牛肉末酿在彩椒圈里，做法简单，非常美味。五朵花一样彩椒寓意五福临门，牛肉代表牛年牛市，寓意富贵发财。以此‘牛’菜恭祝朋友们牛年发大财。
牛肉酿彩椒的原料：
牛肉末2两，彩椒
牛肉酿彩椒的配料：
鸡蛋清1个、生抽、淀粉、黑胡椒粉、油
牛肉酿彩椒的做法：
1、将牛肉末与蛋清、生抽、黑胡椒粉、淀粉拌匀。
2、彩椒切成1cm厚，将牛肉末酿入彩椒内。锅里放油，将彩椒牛肉饼用中火两面各煎2分钟。