排骨冬瓜汤材料？
用料：
排骨一斤
冬瓜适量
盐一点
姜三片
葱花适量
做法：
1/4排骨泡水两小时，把血水泡掉
2/4锅中加水倒入排骨，掉一下水捞出
3/4捞出的排骨需要洗干净放入砂锅，加入葱姜水
4/4大火烧开后小火慢炖两小时捞出葱加入冬瓜，最个加一点盐和葱花即可。
清炖排骨冬瓜汤的正确方法？
食材：排骨500克，冬瓜200克 ，海带100克，海鲜菇50克，生姜10克，干辣椒2个，八角2颗，桂圆1个，枸杞5克。
做法：排骨剁块，放入冷水锅中煮开，撇去浮沫后捞出，用凉水冲洗两三遍。冬瓜削皮切块。海带温水泡发半个小时捞出洗净。海鲜菇洗净切段。生姜切片。
高压锅中加冷水1000毫升，放入排骨、冬瓜、海带、海鲜菇、姜片，加入八角、桂圆、干辣椒、枸杞，加适量精盐、白胡椒粉、料酒，盖上盖子，大火煮25分钟么，关火焖15分钟后打开盖子，即可出锅食用。
酸汤排骨冬瓜汤做法？
1. 将排骨洗净后放入开水中焯水，焯水去血水，然后捞出沥干备用。
2. 冬瓜去皮、去籽，并切成适当大小的块状。
3. 酸菜切成细末。
4. 番茄切成小块。
5. 热锅加入适量油，放入葱姜爆炒出香味。
6. 加入排骨煸炒至外表变色。
7. 加入足够的水（大约是排骨的2倍），放入冬瓜块煮开。
8. 煮开后，加入酸菜和番茄块，煮5至8分钟。
9. 根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味。
10. 最后，加入适量的醋调味增酸度。
11. 煮至冬瓜熟透，酸菜和番茄散发出醇香味道后，即可关火。
12. 把汤倒入碗中，撒上一些葱花作为装饰。
以上就是酸汤排骨冬瓜汤的做法，这道汤品清爽酸甜，营养丰富，适合夏天食用。希望您喜欢！
以下是酸汤排骨冬瓜汤的做法：
所需材料：
1. 排骨 500 克
2. 冬瓜 400 克
3. 姜片 3 片
4. 大葱 1 根
5. 大蒜 3 瓣
6. 干辣椒 3 个
7. 白胡椒粉 适量
8. 料酒 2 汤匙
9. 食盐 适量
10. 食用油 适量
11. 醋 1 汤匙（可选）
步骤：
1. 准备好排骨，切成适当大小的块。将冬瓜去皮、去瓤，切成厚片。大葱切成段，大蒜切成片。
2. 烧一锅水，水开后加入料酒和排骨，焯水去血水。捞出排骨，冲洗干净。
3. 将食用油倒入锅中，加热至五成热。放入姜片、大葱段和大蒜片，爆炒出香味。
4. 放入干辣椒，继续翻炒。
5. 加入焯好水的排骨，翻炒均匀，让排骨表面微焦。
6. 加入适量的热水，大火烧开后转小火，炖煮 30 分钟。
7. 加入冬瓜片，继续炖煮 15 分钟，让冬瓜变软。
8. 根据口味加入适量的食盐和白胡椒粉，搅拌均匀。
9. 最后，如果喜欢酸味，可以加入一汤匙醋，搅拌均匀。炖煮 5 分钟，让汤更加美味。
10. 出锅前，可以撒上一些葱花，增加菜品的美观。
1.
首先要把材料准备好,冬瓜洗净去皮,切成小块,排骨洗净剁小块,香葱洗净切成葱花。
2.
取锅倒入清水烧开后倒入排骨,煮去血沫,捞起洗净。另起汤锅,放入适量的水,倒入焯水好的排骨,用大火烧开。
3.
排骨汤烧开后调小火慢炖,大概半个小时后加入冬瓜,继续煮20分钟,最后加入盐和鸡精,撒上葱花即可食用。
1.排骨煎至微黄
2.加足量凉水，大火烧沸撇去浮沫.
3玉米、红萝卜、西红柿一起炖煮1小时
4.加入胡萝卜、青椒、冬瓜片，红酸汤一起熬煮约30分钟
5.调入盐即可出锅，可加入木姜子油或鱼腥草根和香菜调味。
配蘸料：干辣椒碎、盐、木姜子油或香菜。
主料：排骨适量、冬瓜适量、酸菜适量。
辅料：葱花、姜、盐适量。
酸菜冬瓜排骨汤的做法步骤：
1. 葱挽结，姜切片，冬瓜切片。
2. 将排骨洗净，过开水焯一下，冲净撇去血末。
3. 砂锅装冷水，将排骨倒入，大火烧开转小火，煲一小时左右（期间不要加水）。将冬瓜放入一起煲制十五分钟左右，砂锅里加酸菜、盐、撒葱花，即可出锅，酸菜冬瓜排骨汤就做好了。
排骨炖冬瓜汤怎么炖最好喝？
排骨冬瓜汤
材料：排骨300克，冬瓜200克
调料：姜15克，盐6克，味精2克，胡椒粉3克，高汤适量
排骨冬瓜汤的做法
1、排骨洗净斩块；冬瓜去皮、瓤洗净后切滚刀块；姜去皮切片。
2、锅中注水烧开，放入排骨焯烫，捞出沥干水分。
3、将高汤倒入锅中，放入排骨煮熟，加入冬瓜、姜片继续煮30分钟，调入盐、味精、胡椒粉即可。
食材用料：
筒骨500g冬瓜300g，生姜四片，盐适量，鸡精少许
做法步骤：
1/6 将骨头入锅里焯水，去除血末
2/6 冬瓜去皮洗干净，切片
3/6 将焯水的骨头再次洗干净，与生姜、冬瓜一起放入煲汤锅
4/6 加入适量清水覆盖食材
5/6 煲汤两个小时，加入适量盐、鸡精调味
6/6 出锅。
食材：排骨500克、咸肉250克、莴笋500克、冬瓜200克
1、排骨的处理：在洗净后放入炒菜锅中先煮，但不煮熟，目的是去除血沫，把血沫去除后，拿出半熟的排骨切块待用。
2、咸肉的处理：用少许食用碱涂抹咸肉上去除脏污，然后一定要洗干净，切块待用。
3、冬笋用直刀法切成大块待用，冬瓜切大块
4、将所有食材放入砂锅加水淹没即可，但不要加盐，水开后小火慢炖（一般在一小时以上食用味最佳）。
清炖排骨冬瓜汤的做法？
食材：排骨500克，冬瓜200克 ，海带100克，海鲜菇50克，生姜10克，干辣椒2个，八角2颗，桂圆1个，枸杞5克。
做法：排骨剁块，放入冷水锅中煮开，撇去浮沫后捞出，用凉水冲洗两三遍。冬瓜削皮切块。海带温水泡发半个小时捞出洗净。海鲜菇洗净切段。生姜切片。
高压锅中加冷水1000毫升，放入排骨、冬瓜、海带、海鲜菇、姜片，加入八角、桂圆、干辣椒、枸杞，加适量精盐、白胡椒粉、料酒，盖上盖子，大火煮25分钟么，关火焖15分钟后打开盖子，即可出锅食用。