【家常菜】丝瓜汤的做法？
第1步、清洗丝瓜
第2步、摘点葱，剁段。
第3步、丝瓜切片，大蒜去皮备用。
第4步、炒锅放油，放大蒜炒香。
第5步、放入丝瓜炒变色，放入一碗水。
第6步、水开后撒上葱花。
丝瓜汤的家常做法和好处？
做法
把丝瓜去皮切小块。把萝卜切片后用小鱼模具切成鱼形。
热锅冷油放入胡萝卜小鱼翻炒至变色。放入肉末翻炒几下。
倒入丝瓜翻炒加下，加入盐糖料酒。加水适量。出锅盛盘。
好处
丝瓜汤里面的营养丰富，蕴含多种维生素，并且丝瓜汤里面有大量的维生素B和维生素C，这两种维生素都可能直接被皮肤细胞所吸收，能起到防止皮肤老化和美白肌肤的重要作用。丝瓜汤还可以消炎杀菌，减少皮肤色斑和痤疮的生成，说它是美容汤一点也不夸张。
丝瓜汤的做法
丝瓜汤不仅美味，而且制作起来十分简单，是夏季的一道家常菜肴，下面就让我们来看看具体做法吧。
材料：500g丝瓜、200g火腿肠、2g虾皮、1个鸡蛋
步骤：
1、将丝瓜去皮后切成滚刀块，然后清洗干净并且沥干备用。
2、将火腿肠切成片状，并将鸡蛋在碗中打散。
3、待锅烧热后倒入少许油，将丝瓜块放入其中翻炒。
4、当丝瓜炒软后就加入两大碗清水烧开，沸腾后加入虾皮和鸡蛋液（注意鸡蛋要顺着锅的一圈淋下去，这样才能打出漂亮的蛋花。）
5、最后加入火腿肠，再加入少许食盐，这道丝瓜汤就完成了。
丝瓜汤的营养价值
丝瓜汤具有很高的营养价值，由于丝瓜是一种含有丰富维生素和蛋白质的食材，因此它能补充人体所需各种营养，丝瓜含有脂肪和碳水化合物，都是我们人体不可或缺的物质，同时它还含有粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸等营养物质，对我们的身体健康具有不少促进作用，很适合我们亚健康的身体状态。
更珍贵的是，丝瓜中还含有人参中所含的成分—皂甙，具有通经络、行血脉的功效，尤其是对于月经不调的女性具有很有的调理效果，另外丝瓜的美容功效也经常让它成为女性护肤的原材料。
丝瓜汤的家常做法与好处：
选取一根丝瓜洗净后削皮切成斜段，锅内油温七成热时倒入丝瓜段，煸炒至微微出水变软后加入2/3的清水，大火烧开后将准备好的蛋液倒入，等蛋液成形后加些盐调味即可。
丝瓜熬制的汤具有清热凉血、通经活络、润肤养颜、清凉解暑等功效。
丝瓜肉丝汤家常做法？
1.
首先准备瘦肉150克，如下图所示。
2.
接着再把瘦肉150克切成丝。
3.
锅中放入清水1000毫升，用大火煮至沸腾。
4.
然后加入丝瓜150克。
5.
接着放入生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，鸡精15克，白胡椒粉五克。
6.
然后再放入瘦肉丝150克，用小火煮15分钟即可。
7.
15分钟以后直接盛出，如下图所示，丝瓜肉丝汤就做好了。
丝瓜炖汤做法？
丝瓜炖汤的做法如下
食材用料
丝瓜300克，鸡蛋2个，葱适量，姜3片，盐适量，胡椒粉少许，食用油适量。
1、丝瓜去皮切块，鸡蛋打散备用。葱切碎，姜切片。
2、 葱、蒜剥去外皮清洗干净，分别切成葱花和蒜片备用。
3、鸡蛋两个清洗干净外壳，打入碗中用筷子搅拌均匀成蛋液。
4、热锅加油把葱花、蒜片爆香，倒入切好的丝瓜翻炒均匀。
5、炒至丝瓜变色，加入适量的清水盖好锅盖中大火煮沸。
6、煮沸后加适量的盐调味。
7、加入少许白胡椒粉调味儿，均匀的淋入鸡蛋液，煮至蛋液成熟关火。
8、盛入汤碗中，开始享用好喝的丝瓜汤。
材料:丝瓜500克，排骨300克，生姜3片，葱1根，盐、油、水适量。
做法:1.排骨洗净切块，放入锅中焯水，捞出备用。
2.丝瓜洗净去皮切成小块备用。
3.葱切段，姜切片备用。
4.在锅中倒入适量的水，放入焯过水的排骨，放入葱姜，大火烧开后转小火炖煮40分钟。
5.40分钟后，捞出葱姜不要，加入丝瓜。
6.加入盐调味，再炖煮半小时即可。
丝瓜炖汤的做法:
1、把丝瓜刮去外皮，切成小块，放入一个大碗中，加入清水浸泡一会，放入一个大碗中，加入白醋、白醋，搅拌均匀。
2、准备两个鸡蛋，搅匀。
3、锅烧热，下油，油热后，下入鸡蛋液，小火，把鸡里菠萝两面煎黄，翻面，再煎另一面。
4、全部煎黄后，把鸡里菠萝分成小块，再加入适量开水，再加入适量的白醋，煮两分钟。
5、把丝瓜翻入锅中，加入几个枸杞，加入一点盐和铝材粉，再卷上一分钟，最后再微上一点葱花，淋入适量的香油搅匀后，就可以出锅了。
1、原料：棱角、生姜、鸡蛋、清水、虾皮、1勺盐、小葱。
2、准备新鲜的棱角丝瓜洗净。
3、把突出的棱角削去后，其实也是圆的。
4、滚刀切片，装盘。
5、热锅凉油加进生姜。
6、放入切好的棱角丝瓜快速翻炒一会儿。
7、加入清水。烧开。
8、汇进打散的鸡蛋。
9、加入洗净的虾皮再次煮开。
10、撒入1勺盐、小葱。最后放进洗净的枸杞即可。
把丝瓜去皮切成片。然后再准备一点姜末和蒜末。葱花。
起锅烧油。油热后把姜末蒜末放进去炒香。
然后再把丝瓜放进去翻炒一下。
往锅中加适量的水。闷煮五六分钟左右。然后把点盐和鸡精调一下味。最后再加点葱花。
这样就可以。
丝瓜汤做法家常做法？
用料：
丝瓜 1根、蛤蜊肉 100克、葱 5克、盐 适量
做法：
1、丝瓜粗略去皮后，切成滚刀小块，葱切葱花
2、起锅热油，加入葱花爆香，加入丝瓜翻炒几下
3、倒入清水、蛤蜊肉，大火煮开后转小火将丝瓜煮至适宜的软硬度
4、煮好加少许盐调味拌匀即可
主料：丝瓜250克,豆腐(南)250克。
调料：盐3克,植物油25克。
制作方法
1. 将丝瓜洗净，切块；
2. 嫩豆腐洗净，切块备用；
3. 在锅内放入适量植物油，烧热，下丝瓜煸炒片刻加适量清水煮沸；
4. 开锅后，下嫩豆腐再煮沸一会儿，调味即可。