椰子鸡火锅正宗做法?
步骤1
准备好材料
步骤2
童子鸡剁成块,并且焯水
步骤3
椰汁倒入锅中
步骤4
加入焯好的鸡肉
步骤5
放入切好的椰子肉,加热
步骤6
加入你喜欢吃的配菜。。。大火煮
步骤7
水烧开之后,汤可以盛出来,就是竹荪椰子鸡汤了
步骤8
点击查看大图蘸料就是,酱油两勺,小青柠两三个挤进去,小辣椒适量
步骤9
然后就可以涮自己喜欢的菜,不要加羊肉或者鱼肉,会影响味道的
步骤/方式1
鸡剁成块,用清水洗去血水沥干水分。
步骤/方式2
椰子找到顶部小窝点,用刀挖小口,再用筷子轻轻一戳开,把椰子水倒出来,用漏勺漏掉渣渣。
步骤/方式3
取完水的椰子,放地上用力砸几下,把椰子砸裂开。
步骤/方式4
再用一把小勺子轻轻沿椰肉边缘把椰肉取出,用刀切去掉灰色部分留白肉,洗净切块
步骤/方式5
将椰肉倒入锅中,椰肉取一个椰子就够了。
步骤/方式6
倒入椰子汁
步骤/方式7
鸡肉倒入锅中,添加枸杞红枣
步骤/方式8
盖上玻璃锅盖,煮15分钟左右,把嫩鸡煮到刚刚熟就行了
步骤/方式9
添加盐调味
步骤/方式10
准备沙姜、小米辣,柠檬
步骤/方式11
小米辣、沙姜洗净切成末放入碗中,倒入10毫升生抽,添加半勺盐、鸡精、挤入柠檬汁,一碗香气四溢的蘸水做好了!
步骤/方式12
成品
椰子鸡火锅好评怎么写?
第一次吃椰子鸡的火锅!!!超级嫩!而且汤底特特鲜。我本来以为我会吃不惯这种不是四川重庆辣火锅,但是鸡蘸完料入口感觉超级香,而服务员小姐姐会帮你把料汁调好,还会来提醒你可以吃里面的鸡,教我们怎么吃[调皮]而且肉什么的都很新鲜的!
23度不冷椰子鸡火锅怎么吃?
直接点菜吃就行了,23度不太冷椰子鸡火锅致力于打造绿色营养高端汤品,精心研制多种口味参鸡汤,一汤三吃,健康滋补。并将此汤品制作成便携速冻外带,即保持了汤品营养,又方便随时食用,23度不太冷椰子鸡火锅不仅不油腻 ,且清爽鲜美,营养价值极高,带有一股药香。
舌尖上的中国椰子鸡火锅做法?
一、把所有材料都准备好,需要洗的先洗好,需要切的先切好。
二、再把三个椰皇顶部用菜刀切掉,用菜刀角敲个孔,把里面的椰清全部倒入多用电热锅中,再加入水。
三、然后插上电源,盖上锅盖,按电源键,电源键启动时是默认最大火力三档,不用再去调,把汤底烧开就可以。
四、汤底烧开后按火力键调为二档,取下锅盖,轻轻把提前准备好的鸡肉倒入锅中,再盖上锅盖,继续煮开滚4分钟左右即可。
五、鸡肉煮好后可以根据个人口味加入适量的细盐提味。
六、然后再继续倒入猪肉丸,牛筋丸,鱼皮饺,鲍鱼菇,蟹味菇,蔬菜类等等材料进入锅中煮三分左右即可放开胃大吃。再按火力键调成一档,让锅里的材料一边吃一边用慢火煮,让锅不冷,让心燃烧停不下来。
1.打开椰子,将椰汁倒在碗里然后过滤一下,乌鸡下锅焯水,冷水煮开后捞出,姜切片,红枣切片,枸杞洗净;
2.把乌鸡放入椰壳中,再倒入椰汁,放入辅料,盖上椰子盖,密封,上蒸锅炖2个小时,出锅后加入一点盐;
3.碗中加入小米辣圈,倒入酱油,加入几滴青柠,调成酱汁即成。
1、主料:老母鸡四分之一只、椰子1个、瘦肉适量;
2、辅料:盐适量、姜适量;
3、先用筷子在椰子的气口那里搓个洞,把椰子水倒出。
4、再用刀背轻轻的敲椰子的外壳,把里面的椰肉震松,把椰子砸开,取出椰肉,把椰肉切成小块。
5、鸡肉切块。6、水煮开后,把椰子水倒入,加入姜丝;椰肉、鸡块都放进去用武火煮,等汤水开了之后,再改用文火慢炖3到4小时,最后放盐调味!
食材:
新鲜椰子 2个
小公鸡 半只
辅食药材(百合片,山药片,莲子,枸杞,红枣 100克
姜片 5片
生抽 2勺
醋 1勺
小米辣 2个
葱 切段
椰子鸡的正宗做法:
1、挑选两个稍微老一点的椰青
2、破椰子(从上放位置削,会发现三个洞,然后用筷子戳开把水倒出来)
3、然后再将椰子破开,用勺子取出白色的椰肉。
4、这边可以先把药材用清水泡上。一大碗水。
5、椰子肉很轻松就取出来了,清洗一下,
6、椰子切成长条状,然后是卖回来的鸡,切块清洗干净,多洗几遍,一定要用新鲜的鸡肉哦,选用小公鸡的肉。
7、准备一口砂锅,将椰子汁和椰肉倒入,再倒入泡好的药材,(山药片太大块了不容易熟,可以给它掰小一点,泡药材的水也倒进去。水开转小火熬二十分钟。(选用砂锅最好)
8、倒入鸡肉,再炖二十分钟(小火)
9、这时候我们可以来调制一个吃椰子鸡的蘸料,就家里有的材料就地取材就行。(葱段,姜蒜末,几颗花椒,两颗小米辣切段,然后放一勺醋,两勺生抽,小半勺盐)
10、最后烧一点热油倒上去,搅拌均匀即可。
11、就这么简单,我们的椰子鸡就做好了