猪油拌饭有什么好处？
用猪油拌饭的好处是：
1、增进食欲：猪油油脂与一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增进人们的食欲。如果佐以萝卜、粉丝及豆制品相，可获得用其他调料难以达到的美味。
2、猪物油中含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，几乎可以平分秋色，具有一定的营养性，可提供给人体极高的热量。用猪油拌饭的坏处是：1、猪油是一种高能量食品，易于进食过多能量，导致肥胖。2、猪油中饱和脂肪酸含量较高，易于引起心血管疾病、且消化系统较弱者应少食用。
3、猪油中含有100mg/100g左右的胆固醇，也是心血管疾病的诱因。
4、忌同时食用生冷食物，易腹泻。
猪油拌饭怎么做？配料呢？
食材 －
白饭
猪油
鸡丝
腊肠
虾仁
蚝油 适量
生抽 适量
小葱 适量
－ 步骤 －
1.取一杯大米，加入一点二杯左右的清水煮成白饭。
2.在做白饭的期间，将鸡小胸肉煮熟，撕成鸡丝。
3.腊肠切片。
4.虾仁切成小块。
5.生抽和蚝油的比例为1：1，用筷子调和均匀。
6.将煮好的白饭盛入碗中，浇上生抽蚝油汁。
7.撒上鸡丝、腊肠、虾仁和小葱。
8.根据自己的口味放入一小块猪油8.趁热拌匀就可以吃了。
－ 小贴士 －
以上原料的份量可根据自己的口味酌情添加，配料可按自己的口味搭配
猪油拌饭怎么做好吃？
猪油拌饭好吃的做法如下
1.猪板油切成两三厘米见方的小块，清洗干净。
2.放入炒锅中，加入小半碗水，大火熬开。然后转小火慢慢熬30分钟左右（加水是为了防止肉块突然受热而变焦。这样熬出的猪油冷却后更白更香。水开后一定要转最小火慢慢熬，会看到水逐渐消失，而油慢慢变多）
3.再继续熬1小时左右，肉丁缩成很小块，微黄即可，不可熬过了。
1/9 大米洗净放锅里煮。
2/9 这边拿出之前冰箱冷藏的油渣？
3/9 剁碎蒜头。
4/9 把油渣和蒜头一起放锅里小火煎炸。
5/9 炸至出油，有蒜香味出来。
6/9 锅里米饭煮好的。
7/9 盛出一碗米饭。
8/先淋上酱油再淋上猪油。
9/可以出锅了！
步骤/方式一
将米饭煮好后，加入酱油
步骤/方式二
舀入猪油
步骤/方式三
搅拌均匀后撒入火腿粒
步骤/方式四
拌匀后装入饭碗，拿一个盘，将饭碗倒扣在盘上，把米饭脱出撒上芝麻粒即可。
用特调的酱油
步骤1猪板油洗净切小块，备用；
步骤2热锅，放入板油块以中火炸至出油，再转小火炸至板油块微干，续加入蒜末、红葱末炸至呈金黄色。
步骤3滤除作法2的板油渣、蒜酥、红葱酥，将剩下的清澈猪油加入少许盐拌溶，即为猪油；
步骤4取一容器，倒入热开水，再加入糖与鸡粉拌匀，接着加入酱油膏拌匀，即为特调酱油膏。
准备：米饭250公克、猪油12公克、酱油10公克、姜适量、洋葱适量、青葱适量。
步骤：
1、将猪油、姜、洋葱、青葱、放入油锅；
2、以上食材热炒约5分钟，闻到香味即可；
3、滤去配料；
4、将酱油与炒过的猪油混和；
5、直接倒入粒粒分明的饭，配煎蛋卤肉，混合品尝。
混油拌饭怎么做？
荤油拌饭也叫猪油拌饭，它的做法非常简单。我们把大米淘洗干净以后放进电饭锅，按煮饭键煮熟，煮熟以后盛出到一个大的碗里，倒入海鲜酱油，倒入葱花再把一大勺的猪油放到米饭当中，用大点的勺子搅拌均匀即可食用了，味道真的很不错哦！
准备：米饭250公克、猪油12公克、酱油10公克、姜适量、洋葱适量、青葱适量 。
制作方法
1、将猪油、姜、洋葱、青葱、放入油锅；
2、以上食材热炒约5分钟。闻到香味即可；
3、滤去配料；
4、将酱油与炒过的猪油混和；
5、直接倒入粒粒分明的饭，配煎蛋卤肉，混合品尝。复制酱油：水200ml、酱油20ml、鱼露10ml、 鲜味露5ml、盐1/2小勺、糖1大勺、鸡粉1小勺。
具体做法是：
取一大勺猪油，拌饭汁，放入米饭里搅拌，此时会发现米饭粒粒分明透亮，然后放在大碗里，放少量的猪油渣，再撒点葱花芝麻点缀！（拌饭汁调制：两勺味极鲜，一小勺糖，一勺蚝油，一勺老抽，混合搅拌）
友情提示：脂肪含量高，最好不要多吃。
猪油拌饭什么味道？
口感顺滑，香味扑鼻。猪油可以为米饭增添香味和口感，融合在一起更加美味。
并且就地取材，成本低廉，适合普通人的口味；此外，猪油拌饭还是一道传统的中国菜，有着浓厚的文化底蕴。
因此，猪油拌饭不仅口感好，而且也是一道富有文化色彩的美食。
猪油拌饭味道纯香。
猪油要熬制洁白，没有异味。
米饭不能太软，如果太软的话，猪油不能和米饭完全融合，吃起来会很油腻，口感差。
猪油拌饭一定要放一些盐，吃起来才纯香。
猪油拌饭的味道因地区和个人口味而异，但总体上是一种很香的口感。猪油拌饭是把熟米饭用热猪油拌匀，再配上酱油、葱花和辣椒等调料，使米饭变得香而不腻，口感醇厚。在湖南和广东等地，猪油拌饭是一种传统的家常美食，很受欢迎。