葱花饼最正宗的做法？
1/18 将小葱切成小段，用花椒水腌渍。

2/18 将面粉用温水和成面团（稍微软点）

3/18 用擀面杖擀成大圆饼

4/18 饼上刷上香油、撒上少许盐

5/18 撒上腌渍好花椒水的葱花

6/18 将撒好葱花的饼切四刀

7/18 折右上方第一道角

8/18 折右下方第二道角

9/18 将折好的角放在面皮上

10/18 再来折最左边的第一个角

11/18 折左下角

12/18 扣在刚才折好的右边的角上

13/18 将下面的皮包在上面折好的小包上

14/18 最后将上面的那层包边

15/18 将包好葱花面饼团成团

16/18 将面团擀成大饼

17/18 电饼铛刷油，放入葱花饼

18/18 两面烙成金黄色出锅
提前把面皮发好，切开面皮擀平备用，加入葱花一起做成卷饼，之后再用电饼锅烙面饼，两面都烙成金黄色烙熟即可出锅。
工具/原料
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面团 (500g)
葱花 30g
油 15g
方法/步骤
1/4
发好的面擀成面饼
提前准备发好的面，把面团分为两份，接着用手揉面，揉好的面整形，压扁，擀成薄面饼，擀好的面饼，大概1毫米多一点，刷一次薄薄的熟油。
2/4
加入葱花做成面卷
不要刷太多，加少许的葱花，然后卷成大面卷，拉伸拽长后，再从一端卷起，把面头拽长，压到底部。
3/4
电饼锅烙面饼
按压擀成大面饼，擀的厚一点，电饼随何夏铛预热，锅热后刷少许的油，把油烧热暗爱，下入擀好的大饼，盖上盖子保持水分，大火烙制。
4/4
两面煎熟即可
一面煎好后翻面刷油，刷油后再次翻面，盖上盖子，继续烙，烙至两面金黄，饼面微微鼓起，饼就熟了。
葱花饼是中国传统的特色小吃之一，也是很多人钟爱的美食，下面介绍葱花饼的一个比较正宗的做法：
材料：
1. 面粉500克
2. 葱花300克
3. 热水适量
4. 盐适量
5. 熟油适量
做法：
1.将500克面粉倒入盆中。加一小勺盐拌均匀。
2.加适量的热水，分次加入，一边搅拌一边倒。
3.继续加水揉面，揉到面团比较光滑。
4.盆里撒点面粉，将揉好的面团放入盆里饧面20分钟左右。
5.准备葱花。将洗净的葱切成小葱花。
6.揉好的面团取一小块，用擀面杖将它擀成薄饼。
7.将薄饼表面涂上一层油，撒上适量的葱花。
8.卷起薄饼。
9.将卷起的薄饼压扁，用刀切成两块。
10.将切好的薄饼重叠，用擀面杖将它擀薄。
11.热锅，倒入油，将擀好的薄饼放入锅中煎至两面金黄即可。
这样做出来的葱花饼皮薄馅多，口感酥脆、香气十足。建议在食用前可以蘸上一些辣酱或者酱油来提升味道。
用料：面粉，盐，五香粉，橄榄油，大葱，水
做法：
1.面粉中加入热水，再加入少许凉水和面；
2.和成团以后盖上保鲜膜饧半个小时；
3.将大葱切末备用；
4.面饧好以后，在面板上面撒上少许干粉，将面团擀开；
5.浇上少许的橄榄油，撒上盐，撒上五香粉；
6.撒上葱花，铺匀，轻轻卷起；
7.切开，两边封口，擀匀，放到平底锅中；
8.翻两次，出锅。
空气炸锅做葱油饼最简单的方法？
1、准备食材：葱油饼一张、鸡蛋一个、番茄酱根据自己喜好、孜然根据自己喜好；
2、空气炸锅预热至180度。
3、把葱油饼放进锅内
4、8分钟后，翻面。再4分钟就可以了。
5、酥脆好吃的空气炸锅葱油饼做好了
以下是使用空气炸锅制作葱油饼的简单做法：
原料：
- 中筋面粉：150克
- 温水：约100毫升
- 葱：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
步骤：
1. 首先，将中筋面粉和适量的盐放入一个大碗中，慢慢加入温水，并用筷子或勺子搅拌均匀，直到面糊变得柔软但不粘手。面糊可以稍微稀一些，以便更容易搅拌和擀面。
2. 将面糊静置大约15-20分钟，让面粉充分吸收水分和松弛面筋。
3. 准备葱，切成细碎的葱花备用。
4. 取适量的面糊用擀面杖擀成薄饼状，大小可以根据个人喜好决定。
5. 在空气炸锅的底部喷一层少量的食用油，然后将擀好的葱油饼放入炸锅中。
6. 设定空气炸锅的温度为180摄氏度，在预热后，烘烤葱油饼约5-8分钟，或直到饼变得金黄酥脆。
7. 完成后，将烤好的葱油饼取出，放在厨房纸上吸去多余的油。
8. 可以将葱油饼切成小块或者直接整块食用。
吕小厨葱花饼的家常做法？
1. 选取300克左右的面粉作为制作原料，然后再加入3克左右的食盐，加食盐的目的是为了增加面的筋性，使口感更佳。加入盐后，再添加大约240毫升左右的开水，充分搅拌成絮状后再加入20毫升作用的食用油，揉成面团。经过制作后的面团需要醒30分钟以上才可以进行下一步的制作。
2. 制作葱花辅料了， 加入一勺左右的面粉，再加入适量的五香粉，淋上适量的热油，待热油将五香粉炸出香味后再调匀，然后再加入葱花，适量搅拌后备用。
3. 醒好的面团不用揉，直接分成等份以后擀成饼状，再抹上适量的油酥，折叠好后抻长盘起。
4.将盘好后的面再次擀成饼状，在饼层刷上适量的食用油后就可以直接放入锅内了。在上面刷点油（目的是锁住水分），然后可以直接盖上盖子，把面饼的两面烙至金黄。
正宗葱花饼的做法？
材料：
面粉200g、水120ml、芝麻油30ml、绿葱花1把、盐适量、油适量
步骤：
1.将面粉倒入碗中，加入水，揉成面团，醒15分钟。
2.将醒好的面团揉成长条，切成均匀的剂子，擀成中间薄，边缘稍厚的圆饼。
3.另起锅，油加热至七八成热，将饼放入，中小火煎成一面微黄，翻面煎另一面，两面均匀上油。
4.加入盐调味即可。
注：绿葱花切碎撒在饼面，面团卷成柳叶状，再把柳叶型的面团揉成圆形，用擀面杖擀成大小均匀、厚度适中的饼即可。