海兔子焯水多久就熟了？
海兔子焯水五分钟就熟了
海兔子无需进行过多的烹饪，只需用开水焯烫3-5分钟就可以，这样能够最大限度地保留海兔子特有的鲜美味道。在食用时，可以蘸一点蒜酱或蒜蓉辣酱来丰富口感，增加味道，这也是海边的特色吃法。
海兔子的体型较小，它不同于鱿鱼，所以在清理时需要注意：
1、海兔子的肚子里含有丰富的膏和籽，内脏基本可以忽略不计，所以在清洗海兔子时，不要把它的肚子剖开，避免膏和籽的流失，影响美味的享用。
2、海兔子身子的肉壁比较薄，表面的皮非常薄，而且口感比较软嫩，所以清洗时可以不用去除，不会影响食用时的口感。
3、在清洗海兔子眼睛时，一定要注意把它的头部放入水中再进行清理，否则海兔子眼睛中的墨汁很容易发生迸溅，如果不小心溅到衣服上很难清理干净。
4、海兔子整个身体大部分都可以食用，如果像清理鱿鱼一样只剩下一层外皮（学名：外套肌），会很大程度的影响海兔子鲜美的口感。
兔子鱼哪个品种最好？
兔子鱼 学名海兔子鱼， 狮子鱼科 Liparidae 狮子鱼属 Liparis 鱼类(此科鱼类,并非通常所知的 蓑鲉) 细纹狮子鱼 Liparis tanakae(田中狮子鱼) ,俗称 先生鱼、海兔子鱼、海鲶鱼 体长形,柔软,蝌蚪状;皮肤松弛,无鳞,而有时具小刺
海兔子含碘高吗？
海兔子含碘不高。海兔子，即笔管鱼，不仅肉质嫩，口感鲜美，海兔子体型虽小，但产量很大，肉质细嫩鲜美，营养价值也很高。它含蛋白质32%，脂肪9%，还含有维生素A、D以及矿物质等营养成分，是很好的海味补品。海兔子还具有消炎退热、润肺、滋阴的功效。新鲜的海兔子营养价值自然更高。
小海兔是墨鱼还是鱿鱼？
既不是鱿鱼也不是墨鱼
海兔子既不是鱿鱼也不是墨鱼。海兔子只是笔管鱼的“昵称”，也称为日本枪乌贼、笔管蛸、小鱿鱼、乌蛸等，属于后腮亚纲无楯目的一科。而墨鱼是软体动物门头足纲乌贼目的生物。小海兔则是另一种墨斗鱼，也属于海兔软体动物门，但与海兔子不同。因此，要区分海兔子和其他类似的生物，可以从触爪和是否有墨汁等方面入手。
小海兔这是墨鱼
它是一种体型细长的墨鱼，有的写为比管鱼。大连、青岛等地也有叫它海兔子的。笔管鱼也称日本枪乌贼，又名笔管蛸、小鱿鱼、乌蛸，从外观上说就是一种胴部细长的墨斗鱼。
海兔子和笔管鱼有什么区别？
笔管鱼是一种体型细长的墨斗鱼，逃生速度快，正是静如处子动如脱兔
关于笔管鱼的名称，有的说叫比管鱼，青岛本地人也有叫它海兔子的。记者询问了黄海水产研究所的专家，专家称青岛本地笔管鱼也叫日本枪乌贼，又名笔管蛸、小鱿鱼、乌蛸，从外观上说就是一种胴部细长的墨斗鱼。
海兔（sea hare)
别名：海蛞蝓
分类：属海兔软体动物门(Mollusca)，腹足纲(Gastropoda)，无盾目(Anaspidea)，海兔科（Aplysiidae）动物的统称。
分布：海兔分布于世界暖海区域，我国暖海区也有出产，福建、广东沿海渔民进行人工养殖。