面包机版法式面包
面包机版法式面包是一种近年来比较流行的制作法式面包的方法。使用面包机制作法式面包的优点在于大幅度减少了烤箱表面积和时间的需求。同时，这种方法也可以让不熟练的烘焙爱好者轻松制作出来。
与传统法式面包相比，面包机版法式面包的区别在于它的“和面”和“初次发酵”部分都在面包机内完成。在制作过程中，面包机会自动进行搅拌、和面和初次发酵。这种方法不仅方便，而且可以确保制作的面包酥软可口。
标准面包
标准面包是指按照传统方法制作的面包。传统法式面包需要在面包桶中进行“和面”和“初次发酵”，然后进行手工分割、整形和二次发酵。然后，将面包放到烤箱中烤制，这需要一定的技巧和经验。
与面包机版法式面包相比，标准面包需要更多的时间和努力。因为制作过程需要面包师傅亲自操作，并需要进行多次手工操作，因此产出量较少，面包价格也较高。
两者的区别
从材料和工艺上来看，两者的主要不同在于“和面”和“初次发酵”部分的操作位置。面包机版法式面包可以将这一步骤交给面包机自动完成，而标准面包需要面包师傅亲自操刀。
由于面包机版法式面包的制作过程完全由机器完成，因此可以做出与标准面包相同的口感和外观。但是，标准面包仍然有更加丰富的口感，因为在制作过程中使用了传统的面包制作方法。
总结
面包机版法式面包和标准面包有各自的优缺点，可以根据个人的需要和偏好选择。如果你想轻松制作出口感和外观都不错的法式面包，那么面包机版法式面包是绝佳的选择。如果你在乎更加丰富的口感和传统的面包制作过程，那么标准面包就是你的首选。
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