槐叶子怎么蒸着吃？槐树花蒸几分钟最好？

槐叶子怎么蒸着吃？

1.准备好所有食材，先将槐叶用水洗净

2.加入适量玉米面和普通面粉，只需加入少量普通面粉

3.加入适量水把面和槐叶和在一起

4.用手抓起一块面团，大小根据个人喜好，用拇指在面团上投一个窝窝，

5.上锅蒸20分钟即可。

新鲜槐花装在盆子里淘洗干净，槐花现在这种没开的花苞是最好吃的。全部开了影响口感，控过水放案板上晾晾，可以用蒸布把多余水份沾掉。把槐花叶子和杆挑出来，有些嫩的茎不用挑太仔细，蒸出来口感也很好，晾好的槐花重新放进盆子里，加入食用油，加入五香粉，像拌饺子馅一样拌均匀，少量多次加入面粉，用筷子拌均匀，面粉要看情况添加，加过面粉后晾十分钟让槐花和面粉融合一下，再加入一些面粉，这样蒸出来的槐花口感不黏。槐花全部均匀裹上面粉，一粒一粒的就行了。可以晃动下盆子使面粉裹均匀。大火烧开蒸锅，上了气后再放入槐花，蒸12-15分钟即可，具体看各家蒸锅，蒜半头剥皮，放蒜臼里加入盐捣成蒜泥，加入香油和辣椒油调成料汁，蒸好的槐花放在干净的锅里晾晾，蒸锅里有蒸汽和水珠，会影响槐花口感。盛在碗里，淋上蒜泥汁即可，喜欢吃辣的可以多放点辣椒油。北方一般喜欢调蒜汁，拌蒸菜特别好吃，如果不喜欢大蒜的味道，可以加生抽和香醋这些自己喜欢的调料，但是以我多年吃蒸菜经验，香油一定要有。跟蒸菜是绝配。

槐树花蒸几分钟最好？

5分钟最好

蒸槐树花：锅内烧水，放上篦子，盖上锅盖，等水烧开后，放上蒸笼布，把拌好的槐花均匀的摊在篦子上面，最好摊薄一些，这样更容易蒸熟，盖上锅盖开大火连续蒸5分钟。

5分钟过后关火，把蒸好的槐花取出，放入盆中，用筷子快速的抖散，避免粘连，影响口感。

槐树花撸下来淡盐水浸泡几分钟,放入沸水焯至变色,立刻捞出过凉水,沥水备用。 

盆内放入挤过水的槐花,放入适量面粉抓匀。 

蒸帘上铺上槐花,上锅蒸15分钟,取出放入盘中,配辣椒油食用。

1、15~20分钟。用普通的锅蒸洋槐花要20分钟，用高压锅蒸洋槐花要15分钟。

2、蒸洋槐花不能过短，过短不容易熟，反之则会导致洋槐花香气发散，不仅影响洋槐花本身的香味还会严重影响口感。洋槐花要选半开的这样的吃起来才更爽口。蒸洋槐花的水分不宜过多，过多会导致口感变差。