鲢鳙鱼市价多少？
总的来说,鲢鱼作为四大家鱼之一,其价格是很便宜的,不过市场上卖的鲢鱼通常有白鲢和花鲢两种,
白鲢鱼:辽宁大连市庄河市白鲢鱼4.5元/斤;江苏常州市天宁区白鲢鱼4.5元/斤;山东滨州市沾化区白鲢鱼6元/斤;浙江湖州市南浔区白鲢鱼5元/斤;湖北十堰市丹江口市白鲢鱼5元/斤;广东惠州市博罗县白鲢鱼5元/斤等。
花白鲢:山西晋城市城区花白鲢4.8元/斤;上海市青浦区花白鲢4.65元/斤;江苏常州市金坛区花白鲢4.75元/斤;福建福州市仓山区花白鲢4.5元/斤;河南驻马店市泌阳县花白鲢6元/斤等。
鲢鱼的市场价格相对其他鱼来说比较便宜，一般在4～6元左右一斤。鲢鱼是典型的食浮游生物的鱼类，终生以浮游生物为食，适宜生长温度和草鱼一样，生长季节大都在江河支流和湖泊中肥育，低温季节食欲减退，但依然摄食且多集中于河床及湖泊深处越冬。分布范围较广泛，在我国各地区均有分布。
一般来说,鲢鳙每斤售价在10元左右,比其他淡水鱼类如大头鱼、草鱼等都要便宜。
其次,鲢鳙在养殖和捕捞上都相对容易,因此产量也相对较高,给市场供给带来了足够的量,价格自然就不会太高。
除此之外,鲢鳙的风味和肉质也相对比较平凡,口感不够鲜美,这也是价格相对较低的一个原因。
野鲢鳙的价格一般在8元左右一斤，具体价格因鱼种、市场、季节等不同而不同，例如鲢鱼的零售价格一般在8元左右一斤，鳙鱼的零售价格一般在6～10元一斤，从价格上看鳙鱼比鲢鱼稍贵，原因是鳙鱼不管是肉质还是口感都要优于鲢鱼，加之鳙鱼比鲢鱼更适合用来做剁椒鱼头、鱼头火锅等经典美食。但是这个价格随市场不断变化
为什么白鲢比花鲢便宜？
白鲢鱼又叫白鲢，是四大家鱼之一。白鲢很便宜，便宜的时候只要3~4元一斤，腥味太重做菜不容易去掉，而且3斤以下的细刺太多，吃起来不爽！便宜的主要原是因为白鲢刺太多。
白鲢身体是扁型的，但是没有鳊鱼那么扁，而且鲢鱼的背部稍微比腹部大一些。鱼头略小，背部深青色，被上有鱼翅不算长。
白鲢鱼便宜的几个原因：
1、白鲢鱼生长速度快,成熟期短,环境适应能力较强,所以比一般鱼类的价格要相对低一些；
2、白鲢鱼喜欢在水域的上层，吃绿藻等浮游植物，其肉质较为松散，腥味较浓；
3、白鲢鱼的肉质没有花鲢鱼细腻香甜，再加上小刺、蓉刺较多，所以我们当地人相比来说更喜欢吃花鲢鱼，尤其是花鲢鱼的鱼头，无论做清汤还是剁椒鱼头，都喜欢选用花鲢鱼
答：白鲢比花鲢便宜是因为花鲢比白鲢的营养价值高口感好。
虽然白鲢和花鲢经常被人们一同提起，但是这两个鱼吃起来的口感却是大不一样，白鲢肉发面不太好吃，花鲢肉有弹性鲜嫩可口，营养价值高，所以市场上认可的是花鲢，价格也高出很多。
因为花鲢鱼肉质细腻，富含各种人体需要的营养物质，很适合来做鱼头为主的菜品，而白鲢肉质松散，且刺多，清蒸烹饪手法为主，并不讨人喜。
花鲢鱼好吃就在头，相传在古代有匪徒绑架了两家小孩，用花鲢鱼来试，吃鱼头者为商贾，吃鱼身者为贫农，后来佐证了这一说法，足以见得在吃这方面还是富贵人家讲究。
鲢鱼贵吗？
不贵，一般在4-8元之间。但是不同地区因养殖成本、运输成本等原因的不同，价格也是不一样的。目前批发市场的鲢鱼活鱼的价格为13.5元/公斤；南京农副产品物流中心的鲢鱼报价为11元/公斤；江苏省南通市的价格为8000元/吨。因此，鲢鱼相对于白鲢来说还是不贵的。
不贵
鲢鱼市场价格一般在5元左右一斤，不同品种、季节、地区、大小和质量的价格也会有所不同，以下仅供参考，具体行情请以本地实际价格为准。
白鲢鱼：
辽宁大连市庄河市白鲢鱼4.5元/斤;
江苏常州市天宁区白鲢鱼4.5元/斤;
山东滨州市沾化区白鲢鱼6元/斤;
浙江湖州市南浔区白鲢鱼5元/斤;
湖北十堰市丹江口市白鲢鱼5元/斤;
广东惠州市博罗县白鲢鱼5元/斤等。
花白鲢：
山西晋城市城区花白鲢4.8元/斤;
上海市青浦区花白鲢4.65元/斤;
江苏常州市金坛区花白鲢4.75元/斤;
福建福州市仓山区花白鲢4.5元/斤;
河南驻马店市泌阳县花白鲢6元/斤等。
不贵
鲢鱼的价格行情，在市场上还是不稳定的，有时候卖的要便宜有时候还是要贵一点点，鲢鱼的话是5块钱一斤的，如果是想批发这些来买的话，可以等到最低价的时候去，毕竟做生意嘛赚取利润是很重要的呀。
为什么鲢鳙贵？
鲢鳙的头比较大，占比体重比例比较大，尤其是花鲢，而鲢鳙的头在淡水鱼中是最好吃的部位，闻名全国的剁椒鱼头就是用花鲢的鱼头做的，所以说鲢鳙价值重点是鱼头，鲢鳙越大头也就越大，头越大也就越值钱，所以鲢鳙越大也就越贵是有道理的。
鲢鳙鱼是鲢鱼和鳙鱼的统称，其中鲢鱼俗称白鲢、水鲢、跳鲢等，零售价格一般在5～8元一斤，而鳙鱼则俗称花鲢、黑鲢、胖头鱼等，零售价格一般在8～12元一斤，从价格上看鳙鱼比鲢鱼稍贵，原因是鳙鱼的肉质、口感等要略优于鲢鱼。鳙鱼是鲤科鳙属淡水鱼类，俗称花鲢、黑鲢、胖头鱼等，与青鱼、草鱼、鲢鱼并称“四大家鱼”，广泛分布于各地的池塘、溪流、江河、湖库等水体中，典型的滤食性鱼类，靠腮的特殊结构滤食水中的浮游生物。
野鲢鳙市场价一斤多少？
我认为，野鲢鳙的价格一般在8元左右一斤，具体价格因鱼种、市场、季节等不同而不同，例如鲢鱼的零售价格一般在8元左右一斤，鳙鱼的零售价格一般在6～10元一斤，从价格上看鳙鱼比鲢鱼稍贵，原因是鳙鱼不管是肉质还是口感都要优于鲢鱼，加之鳙鱼比鲢鱼更适合用来做剁椒鱼头、鱼头火锅等经典美食。但是这个价格随市场不断变化