吕小厨孜然肉片做法？孜然肉的做法？

吕小厨孜然肉片怎么做？，材料：，牛肉适量、蒜瓣适量、生姜适量、孜然粉适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、糖适量、盐适量、鸡精适量、植物油适量。，做法：，1. 牛肉切片；，2. 蒜瓣和生姜切末备用；，3. 热锅凉油，放入牛肉翻炒至变色；，4. 加入葱姜末，继续翻炒均匀；，5. 加入孜然粉、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精调味；，6. 翻炒均匀后出锅即可。

牛肉适量、蒜瓣适量、生姜适量、孜然粉适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、糖适量、盐适量、鸡精适量、植物油适量。

做法：

1. 牛肉切片。

2. 蒜瓣和生姜切末备用。

3. 热锅凉油，放入牛肉翻炒至变色。

4. 加入葱姜末，继续翻炒均匀。

5. 加入孜然粉、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精调味。

6. 翻炒均匀后出锅即可。

注意：在烹饪过程中要注意火候的控制，以保持肉质鲜嫩，孜然的味道比较重，需要适当调整调料的量，避免过咸或过辣，烹饪完成后要充分调味，让食材更加美味。