咖喱饭的做法咖喱土豆？
原料：猪肉丸、土豆、胡萝卜、洋葱、青椒、咖喱酱、盐、米饭。
做法步骤：
第1步、猪肉丸取出解冻，这种猪肉丸跟大拇指差不多大，口感很Q弹
第2步、土豆去皮切成小块，紫皮洋葱切成小块，胡萝卜刨皮切成小块，青椒切成菱形小块
第3步、烧热锅后加入洋葱翻炒出香味
第4步、加入胡萝卜定翻炒断生
第5步、加入土豆翻炒到变色
第6步、加入解冻好的猪肉丸，翻炒一下，加入适量的水一起煮开，喜欢汤汁多一些的可以多加水
第7步、加入适量的咖喱酱，翻炒到融化，龙宝用的咖喱酱是之前做咖喱鱼丸剩下的，这次刚好用完。如果用咖喱块，放2小块就好了
第8步、出锅前加入青椒片，翻炒到断生
第9步、用盘子装一碗米饭，放上煮好的土豆咖喱菜，淋一些汤汁，就可以食用
食材：土豆300克、姜粒、洋葱粒、咖喱粉/咖喱膏各适量
做法：
1、烧热锅倒入少许橄榄油，放姜粒，再把洋葱粒加入一起翻炒；
2、调入一大勺咖喱膏炒均匀，将土豆加入一起翻炒；
3、放少许盐与糖后注入一大碗清水，盖上锅盖焖至软烂；
4、加入一小杯牛奶继续煮片刻，放少许黑胡椒粒以及鸡精炒均匀即可。
咖喱土豆块的家常做法？
以下是一份咖喱土豆的食谱，步骤简单易懂。
材料：
1. 土豆2个，切成1-1.5厘米大小的块
2. 洋葱1个，切成小块
3. 大蒜2瓣，切碎
4. 咖喱粉2汤匙
5. 食用油2汤匙
6. 盐适量
7. 热水适量
做法：
1. 在热锅中加入油，在油中爆香大蒜和洋葱，炒到洋葱变软。
2. 加入咖喱粉，翻炒均匀，并快速将土豆块加入锅中翻炒一下，以便土豆块都沾上咖喱粉。
3. 加入热水，水的高度刚好盖过土豆块，加入适量盐。
4. 等水沸腾后，尽量减小火力，盖上锅盖，煮约15-20分钟至土豆块变软烂，汁液浓稠。
5. 最后调整一下味道，适量加盐，即可上菜 。
提示：
你可以根据自己的口味加一些胡萝卜、青椒或其他蔬菜来搭配。土豆吸收咖喱汁后味道比较香浓，搭配米饭非常适合。
做法一
食材：土豆约400克，净葱头约100克，花生油约500克(实耗约50克)，黄油约30克，富清咖喱粉约15克，辣椒面约1克，精盐约4克，辣酱油约20克，蒜瓣约10克，姜丝约10克。
步骤：
1.将土豆洗净去皮，切成约1.5厘米大小的块，葱头切约0.8厘米大小的丁；
2.将锅置于火上，倒入花生油，热后下入土豆块炸成黄色，捞出控净油；
3.把平底锅内倒入黄油上火烧热、下入葱头丁、蒜瓣、姜丝炸黄，放入富清咖喱粉炒出香味(咖喱粉易炒糊，炒时用小火)。加入少许开水，放入精盐、味精、辣酱油、辣椒面，再下入炸好的土豆块烧10分钟，调好味，烧开即可。
注意事项：土豆切块要大小均匀；土豆块要用中火煮酥烂；须重油。
做法二
食材：土豆、姜粒、洋葱粒、富清咖喱粉/咖喱膏各适量。
步骤：
1、烧热锅倒入少许橄榄油，放姜粒，再把洋葱粒加入一起翻炒；
2、调入一大勺咖喱膏炒均匀，将土豆加入一起翻炒；
3、放少许盐与糖后注入一大碗清水，盖上锅盖焖至软烂；
4、加入一小杯牛奶继续煮片刻，放少许黑胡椒粒以及鸡精炒均匀即可。
准备食材
土豆，胡萝卜，洋葱，咖喱，葱末，蒜末，生抽，蚝油，盐
1.将胡萝卜和土豆切成小块，块头不要太大，否则不易成熟。将洋葱切块，切丝均可，切好葱末，蒜末备用。
2.锅中放油，油热后加入葱末蒜末炒香，然后加入洋葱，待洋葱炒出香味后，加入土豆块，胡萝卜块翻炒，加入1勺生抽，少量盐翻炒两下，接着加入1勺蚝油，继续翻炒，炒到土豆变色后加入一碗清水，咖喱块，盖上锅盖，闷1分钟。咖喱块融化后，汤汁也就会变得很浓稠了，继续翻炒，等食材完全熟透就可以出锅了。
步骤1准备食材：土豆200克、胡萝卜100克、咖喱粉50克、油适量、洋葱30克、小葱1根、盐1茶匙。
步骤2土豆去皮切块。
步骤3胡萝卜切块。
步骤4洋葱切块。
步骤5小葱切葱花。
步骤6首先起锅倒油，油温6成热，倒入土豆、胡萝卜、洋葱、咖喱粉，翻炒3分钟。
步骤7然后加入适量清水、盐，大火煮沸转中火炖20分钟。
步骤8熬至汤汁浓稠。
步骤9最后盛出装盘，撒上葱花即可。
食堂咖喱土豆正宗做法？
1、食材：土豆400克、姜粒、洋葱粒、咖喱粉/咖喱膏各适量。
2、烧热锅倒入少许橄榄油，放姜粒，再把洋葱粒加入一起翻炒；
3、调入一大勺咖喱膏炒均匀，将土豆加入一起翻炒；
4、放少许盐与糖后注入一大碗清水，盖上锅盖焖至软烂；
5、加入一小杯牛奶继续煮片刻，放少许黑胡椒粒以及鸡精炒均匀即可。
食材：土豆约400克，净葱头约100克，花生油约500克(实耗约50克)，黄油约30克，富清咖喱粉约15克，辣椒面约1克，精盐约4克，辣酱油约20克，蒜瓣约10克，姜丝约10克。
步骤：
1.将土豆洗净去皮，切成约1.5厘米大小的块，葱头切约0.8厘米大小的丁；
2.将锅置于火上，倒入花生油，热后下入土豆块炸成黄色，捞出控净油；
3.把平底锅内倒入黄油上火烧热、下入葱头丁、蒜瓣、姜丝炸黄，放入富清咖喱粉炒出香味(咖喱粉易炒糊，炒时用小火)。加入少许开水，放入精盐、味精、辣酱油、辣椒面，再下入炸好的土豆块烧10分钟，调好味，烧开即可。
咖喱土豆很好吃，方法如下土豆150克，菜油10克，酱油15克，咖喱粉5克，盐5克，淀粉5克。
土豆洗净去皮，也切成丝。
将油热好，先放葱、姜炝锅，将土豆丝放入，再加入酱油、盐及咖喱粉，用旺火快炒几下起锅即成。