食材准备
首先，我们需要准备好所需要的食材。这包括鸡翅、可乐、生姜、葱、料酒、盐和酱油等。鸡翅需要清洗干净，并用刀在两侧划几个口以便入味。生姜和葱分别切成片备用。
炒制步骤
接下来，我们开始炒制可乐鸡翅。首先，在热锅中加入适量的油，放入切好的姜片和葱片，爆香后捞出备用。然后，将鸡翅放入锅中，煎至两面金黄。
在鸡翅煎至金黄的同时，将炒好的姜片和葱片倒入锅中，炒匀。
接着，加入适量的料酒和酱油，翻炒均匀。待鸡翅表面均匀上色后，加入足量的可乐，将火调小，盖上锅盖焖煮15分钟左右，直至鸡肉熟透。
最后，打开锅盖，将汤汁炒干即可。
调味口感
可乐鸡翅做好后，呈现出酱红色、外焦里嫩的完美状态，香鲜可口。根据个人口味的不同，可根据需要适量加入盐和糖调味，提升口感。
小贴士
1. 煎鸡翅时火不宜太大，否则容易糊底。
2. 加入可乐之后要将火调小，以免煮糊鸡翅。
3. 炒制前可以将鸡翅腌制一段时间，入味更好。
4. 可以根据个人口味选择不同品牌的可乐，口感会有所不同。
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可乐、鸡翅、滨河南口、简单步骤、煎炒、口感
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