王刚美食番茄排骨汤？
材料
排骨 1000克 、
玉米 2根
西红柿 1个 、
香菇 8朵
姜片 5片
葱花 5克
做法
1.排骨冷水下锅，撇掉浮沫。
2.准备好需要的食材，玉米切段，西红柿切大片，姜切片，葱切段备用。
3.用砂锅，加水烧开。
4.水烧开放入排骨，放入排骨再烧开10分钟后，放入准备好的食材，大火炖30分钟，转小火炖1个小时。
5.在炖排骨的时候，把葱花腌上，放香油适量，南德适量，放够盐调味，等排骨炖好的时候，把腌好的葱花放进去就好了。
准备食材:排骨800克，番茄600克，葱段葱末，姜片姜丝
做法:
1.准备800克排骨，用清水泡20分钟，然后再用清水冲洗一遍沥干！
2.姜一半切片、一半切丝；葱一半切段、一半切葱花。
3.炒锅内加水，中火烧开。
4.准备600克番茄，洗净去蒂。
5.水开后，改小火，把洗好的番茄放进锅里烫两分钟。皮有点裂开了就可以捞出了，放凉后把皮撕下来。
6.把番茄切开，我是把每个都分成的六等分，大小可随意。
7.把清洗好的排骨捞出，放入之前烫过番茄的水里，加入姜片和葱段，开中火。
8.水开后，用勺子撇去浮沫，再煮一分钟，关火，将焯过水的排骨捞出沥干！
9.然后把冷却沥干的排骨倒入汤锅内，把水加至汤锅一半的高度最合适。大火烧开，如果还有浮沫，就去勺子再撇去，我这个已经处理得很干净了，所以没有。水开后炖20分钟，再转中火炖一个小时。
10.这是已经炖了一个多小时的排骨，汤汁已经呈乳白色了，排骨也差不多能脱骨了，这个时候就可以放姜丝下去了，盖上盖子，再熬五分钟。
11.然后把番茄倒下去，这个时候就不要盖锅盖了，就这样敞开炖，继续中火，大约炖20分钟就可以了。起锅加盐。这就是炖好的成品：番茄炖排骨，肉质嫩，汤鲜美。可以撒点葱花在上面，就可以食用了。
排骨清水浸泡30分钟，西红柿去皮切成滚刀块。碗中加2勺生抽、1勺料酒、半勺老抽、半勺蚝油、少许五香粉、2勺桂候酱、两小勺白糖。
泡好的排骨洗净，倒入料汁搅拌均匀，姜切丝加入排骨中搅拌均匀，腌制20分钟。
西红柿铺在电饭锅底部，把腌好的排骨连同汤汁一起倒入锅内，打开煮饭键焖45分钟，出锅前加入葱花即可。
材料
番茄2个、猪小排300克、生菜200克、小葱2根、姜3片、食盐1.5茶匙。
做法
1、番茄切成块，葱切成葱花，生菜洗净备用；
2、排骨洗净后放入冷水锅中，加入姜片，煮开后去掉血水和浮沫；
3、将煮好的排骨用温水冲洗干净，放入温水锅中，加入姜片；
4、水煮开后放入番茄，煮开后再转成小火炖煮；
5、炖1小时左右至排骨变软烂，调入适量盐，再煮约10分钟；
6、最后加入葱花和生菜后即可关火。
用料
排骨
克2根西红柿 个2个姜 片少许盐 克少许料酒 勺适量糖 克适量蕃茄酱 适量香菇 5朵胡萝卜 2根
番茄🍅排骨汤🥕的做法步骤
步骤 1
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水里放少许盐放入蔬菜侵泡一小时
步骤 2
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排骨清水洗干净
步骤 3
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锅里倒入料酒煮出血沫
步骤 4
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排骨焯水后洗干净放一点淀粉拌匀，这样可以使排骨嫩滑一点
步骤 5
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胡萝卜切滚刀块
步骤 6
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番茄切颗粒状
步骤 7
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锅里放油倒入番茄炒熟，炒的时候可以加一点糖这样可以增加番茄的酸甜味，我比较喜欢酸一点所以还放了蕃茄酱
步骤 8
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热水壶烧一壶开水倒入电饭锅里，再把各种蔬菜放进去炖，时间2-3小时吧……（把水烧开再放排骨进去这样排骨就不容易柴，小朋友适合吃）
步骤 9
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可以吃了，记得放盐。
步骤 10
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汤熬出白色了
番茄🍅排骨汤🥕的小贴士