怎样做草莓大福?草莓大福的做法

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怎样做草莓大福?

怎样做草莓大福?草莓大福的做法

这是日本比较受欢迎的一种糯米点心,好看又好吃,自己做也很好玩.

做法:

1.准备好材料:糯米粉150克/砂糖80克/草莓8个/水1杯

2.先把水倒入糯米粉内,搅拌均匀后,再倒入砂糖,再次搅拌均匀后

容器上覆上保鲜膜,放入微波炉加热4分钟.

3.在加热的时候,把豆沙馅包住草莓,搓成圆球,成为馅儿心.

4.微波炉停了之后,取出容器,用勺子把面糊用力搅拌均匀,再次放入

微波炉加热3分钟,看到面糊变成透明光洁的面团,就好了.

5.取出容器,稍稍放凉至手可以触摸的温度时,在面团整体均匀的撒上

淀粉,然后切成8块,每块小面团都用手摊开,包入刚才做好的馅儿心

即可.

草莓大福

  以女孩子很喜欢的草莓作为原料的甜品,最外面一层是爽滑的糯米皮,中间是甜甜的红豆沙,最里层就是诱人的大草莓。

  准备材料:草莓若干个、红豆沙一小碗、糯米粉半碗、食用油一小勺、淀粉少许。

  步骤:

  1、 草莓洗净去蒂后擦干,裹上红豆沙。裹多少豆沙,随自己喜好即可。

  2、 取少许淀粉铺满一个碟子的底部,放入微波炉用中高火转一分钟,备用。

  3、 在半碗糯米粉里放半碗水,一小匙油,混合均匀。微波炉中高火转2分钟,取出。

  4、 用勺子拌匀,再放入微波炉用中高火转2分钟,再取出拌匀,再入微波炉中高火转30秒至1分钟,取出拌匀即可。

  5、 把做好的糯米团用勺子挖一块,放入装了淀粉的碟子里,稍微蘸一层淀粉以免粘手,然后用手把它捏扁成片形(或者取一块保鲜膜,把面团放在上面,把一边的保鲜膜折盖在面团上,用擀面棍擀扁也可以)。

  6、 把裹好豆沙的草莓包在做好的糯米皮中捏合,蘸一层淀粉,扑掉多余的粉,装盘即可

材料:

草莓大福材料:糯米粉120克、水120克、糖、椰蓉、豆沙适量、草莓几个草莓大福

做法:

1、准备豆沙、草莓、椰蓉备用;

2、将水徐徐倒入糯米粉中,混合均匀,捏合成面团;

3、将面团放入碗中,稍稍压平,放入蒸锅蒸约二十分钟至熟;

4、趁热将蒸熟的面团分次放入砂糖混合拌匀,再放入涂上色拉油的保鲜膜中放至温热;

5、取二十克豆沙包裹一颗草莓,并让草莓尖端露出三分之一,再取三十克一份糯米面团包住豆沙,滚上一层椰蓉即可。

summer的小提示:

1、这个面团的量大约可以做四个,如果草莓比较大,可以适当加量;

2、蒸好后放入砂糖搅拌比较吃力,但是糯米团会更有粘性;

3、包糯米团会比较粘手,可以涂一点色拉油再包。

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