家常油炸带鱼的做法
带鱼是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，受到很多人的喜爱。而油炸带鱼也是一种很常见的烹饪方式，下面就来介绍一下油炸带鱼的家常做法。
材料：
带鱼1条、盐适量、料酒适量、生姜适量、葱适量、生抽适量、鸡精适量、淀粉适量、面包糠适量、油适量。
步骤：
1. 先将带鱼去鳞去内脏洗净，切段备用。
2. 将带鱼放入碗中，加入料酒，盐，生姜和葱，腌制入味。
3. 然后将腌制好的带鱼块均匀地裹上淀粉。
4. 准备面包糠，在面包糠中加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀后，将淀粉裹好的带鱼块沾上面包糠。
5. 热锅凉油，将油烧至七成热后，将带鱼块放入锅中炸至金黄色。
6. 沥干油后即可装盘，淋上适量的生抽即可食用。
通过上述步骤，就可以做出酥脆香嫩的油炸带鱼了。
油炸带鱼的家常做法视频
以下是一段油炸带鱼的家常做法视频，可以更加生动地了解做法步骤和细节。
（视频链接：）
观看视频可以更好地掌握做法，注意事项以及调料配量等。在尝试做出自己的油炸带鱼时，也可以根据自己的口味和爱好适当进行调整和改进，做出更加符合自己喜好的美味佳肴。
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