怎么做葱油拌面？
1、首先准备好材料。
2、接着将黄牙葱切丝。
3、适盒多功能深锅里放入足量的油，(油要莫过葱丝）全程低火熬制。
4、老抽，生抽，细砂糖放在一起搅拌均匀。
5、取一包红鲤真有面。
6、小火熬到葱段姜黄，颜色变深，是一个漫长的过程，需要耐心的熬制。
7、熬到葱叶发枯，不要太骄傲，太焦了就不好吃了，这个是直接可以拌面的。
8、倒入拌好的调料汁。
9、小火边熬煮边搅拌，熬制酱汁大炮翻起就可以了。放凉以后就可以装瓶了。
10、锅内烧开水，面条煮熟。用冰水过一下。控干水分。
11、舀两勺葱油汁拌面。
12、葱油拌面就完成了。
顶级大厨葱油拌面做法？
主料：
挂面100g
小米椒1至2个
白糖3g
辅料：
葱1小把
醋1/2汤匙
生抽1汤匙
做法：
1. 材料准备好
2. 葱白、葱绿分别切碎，小米椒切碎
3. 取一个大点的碗，放入一大勺生抽
4. 再放入半勺醋
5. 放入白糖，调成酱汁备用
6. 锅里烧开水，放面条煮熟
7. 煮好的面条捞出放入酱汁碗中拌匀
8. 锅里烧热油，爆香葱白和小米椒
9. 爆好的葱油淋在面上
10. 撒上葱花即可
用料：面条250g，香葱少许，生抽2ml，老抽2ml，食用油适量，盐少许
做法：
1.小葱洗净，生抽和老抽1:1混合，耗油半勺，白糖半勺，鸡精半勺混合备用
2.将香葱切段，葱白部分不要，冷油下锅 待葱段煎至焦黄后下生老抽、料酒混合酱料
3.锅内水烧热，下面煮沸后淋冷水防止面条黏连 二次沸腾后出锅沥干水分置于碗中
4.放入黄瓜丝，舀两勺葱油汁与面条搅拌均匀 装盘，开吃
黄磊做葱油面全过程？
用料：葱15根，油20克，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，糖10克。黄磊葱油拌面做法步骤：
1、面条水煮捞出，碗里分分好。
2、处理葱，切成断，用厨房纸吸干水。可留一部分切成葱末儿留最后撒上。
3、倒入油大火烧5成热后放入葱段（可能会炸），忍受不了开中火，炸至葱金黄，直至葱油香味浓郁，关火，捞出葱段备用。
4、趁锅热油热，倒入调料，老抽：生抽1:2，蚝油放入和老抽差不多，最后放入糖。用铲子翻炒匀，油温不够可开中火，一分钟即可。
5、最后熬制的热调料浇在面上，搅拌放上油炸葱段即可。
所备食材：细面2两、小葱1小把、猪油1勺，生抽2勺、老抽2勺、糖2勺、盐适量。
第一步：首先将小葱清洗干净并且沥干水分，切成长段，葱白和葱叶分开放，取一个小碗调至料汁，加入2勺生抽、2勺老抽、2勺糖、3勺清水，适量的盐，搅拌均匀备用。
第二步：炒锅中加入适量的油，再加入1勺雪白的猪油，这可是黄磊做葱油拌面的秘诀。烧至五成热，先放入葱白，小火慢慢炸至颜色变黄。
第三步：葱白炸至略微变色的时候，加入葱叶，炸制过程中用筷子搅拌一下，小火慢慢炸至焦黄色。
第四步：加入第一步调好的料汁搅拌均匀，小火再熬制1分钟，香喷喷的葱油就熬制好了，即可出锅装入小碗里备用。
第五步：煮锅中加入适量的清水，大火烧开下入面条，加入1勺盐煮开，盐能让面条更加劲道，面条入水煮至八九成熟，没有白色的芯即可，或者每次煮开之后，分两次加入清水，即可捞出，这样面条软硬程度最佳，也不会黏连，吃起来口感也是极好的。面条捞出后，根据个人口感取适量的葱油浇在面条上，搅拌均匀就可以了。这样一碗香味扑鼻的葱油拌面就做好了。
1、先将小葱洗净切段。碗中放生抽蚝油1勺、老抽半勺。
2、在锅中放适量油，烧至5成热，放葱。放入酱汁与葱油混合，放入半勺白糖搅拌，盛出。
3、然后放入面条，煮熟后捞出，淋上葱油酱汁拌匀，放上葱叶即可
主料
干面条100克
辅料
香葱20克，生抽3茶匙，白糖1/4茶匙，XO辣酱30克
做法步骤
1.准备食材：干面条100克，XO辣酱、香葱、生抽、白糖
2.锅中放食用油，油微热的时候把葱段加入，小火熬煮大概3~5分钟左右，葱段变色关火。
3.生抽和白糖放入碗中 ，淋入熬好的葱油拌匀备用。
4.锅里加水煮开后加入细面条，煮两三分钟左右。
5.捞出浸泡至凉开水中
6.面条捞出至碗中，加入几勺熬好的葱油料汁拌匀。夹一些炸过的葱段在面上，不喜欢的可以不加。
7.加入XO辣酱，拌匀就可以开吃啦
用料： 食用油350ml、葱500克、老抽 100ml、生抽 100ml、白糖30g
1、葱用水洗干净，切掉葱白部分不要，绿叶部分切成6厘米的长段。取少许葱切葱花备用。
2、锅放到炉上烧热，倒油，油微微温热时放入切好的葱段。
3、用小火慢慢的熬成焦黄。捞出备用。带一点点的黄绿色，就要关火了，再熬就会焦。
4、锅里放入少许的水，倒入调好的酱汁，煮沸腾就关火，倒出待凉。
5、锅里重新注入清水，水沸腾煮面条，面条煮软之后快速捞出放入碗中，加入葱油。
6、捞出的面条要立即加葱油搅拌，拌均匀，撒上葱花即可食用。