世代相传杨枝甜露的做法？
原料：芒果450克 西柚1/4个 西米50克 冰糖45克 椰浆100毫升 淡奶油20毫升 水100毫升。
步骤：
1. 冰糖+水煮成糖浆备用，；
2. 煮锅中倒进半锅清水，烧开后再放进西米转小火煮20分钟左右，并时不时的搅拌下，关火焖5分钟至西米完全透明，冲冷水过滤备用；
3. 芒果对半剖开，将果肉分成两份，2/3用来打浆，1/3切成大小1致的小丁备用，西柚剥散备用；
4. 最后再把食材混合1起就做好了；
杨枝甜露沙冰做法？
食材：西米、柚子、芒果、白砂糖、纯牛奶、冰块
做法：
1、锅里加水烧开，西米不要泡也不要洗，直接下进开水中煮。
2、煮到西米中间只有个小白点后，关火盖上盖子焖5到10分钟，直到所有西米完全透明
3、芒果、纯牛奶和少量糖1起倒进榨汁机中，加几块冰块榨成芒果冰沙
4、玻璃杯底放1层芒果粒，再放1层柚子果肉，再放几勺西米，最后倒芒果汁就可以。
以下是杨枝甜露沙冰的制造步骤：
所需素材：
- 杨枝甜露罐头、木瓜、西米、鲜奶、白糖、冰块
步骤：
1. 将木瓜切成小块，大约2cm左右的大小。
2. 取出适量的杨枝甜露罐头，将罐头汁水倒进碗中备用。
3. 取1小碗西米浸泡，浸泡时间视西米大小不同，1般为半个小时至1小时。
4. 将浸泡好的西米放进锅中，加适量的水（水量要足够多，盖过西米），小火煮至西米变透明，关火后还是焖约15分钟。
5. 将木瓜块放进搅拌机中，搅拌成泥状，备用。
6. 将煮好的西米沥水，加进适量的白糖，拌匀待凉。
7. 取1杯冰块放进杯中，倒进适量的鲜奶。
8. 取1勺或2勺煮好的西米放到杯中，倒进适量的杨枝甜露汁水。
9. 最后将刚才搅拌好的木瓜泥放进杯中，再倒上适量的杨枝甜露汁水就可以。
10. 最后可以依据个人口味添加椰汁或其他喜欢的配料，享用美味的杨枝甜露沙冰啦！
注重事项：
1. 水果和杨枝罐头的使用量可以依据需要自行调整。
2. 制造过程中可以依据个人口味适量增减白糖的使用量。
杨枝甜露怎么做？
用料
芒果 300个
西米 100克
椰汁 500克
西柚 果肉适量
冰糖 适量
水 1500
椰浆 适量
美善品杨枝甜露的做法
主锅倒1500克水，时间15分钟100度煮开
水煮开后，再设25分钟100度速度1，不盖量杯盖
小西米从量杯孔倒进，音乐响起把西米倒进网锅，过纯净水放凉，
150克芒果肉放进主锅，加300克椰汁，冰糖适量，（依据自己口味调整）10秒10速打汁
打好的芒果汁再把200克的椰汁倒进，搅拌均匀后倒进凉好的西米露碗里。
把剩余的芒果肉切丁，红柚肉装饰在上面，倒进点椰浆，冰镇1会更好食。
小美菜谱芯片里就有杨枝甜露引导。跟着芯片1步1步引导更简单
食材预备
西米、芒果、西柚、椰汁、鲜奶油（或淡奶）及糖。
制造步骤
1.西米放进煮开的水里，大火煮1分钟后加盖闷至透明（约20分钟），用过滤筛子盛着用凉水冲净，沥干后备用。[1]
2.芒果3个起肉，用搅拌机打成汁，另1个起肉切成1cm见方状，备用。
3.西柚最好买进口红肉的，颜色好看而且香味浓郁；将肉剥出后轻轻揉散，备用。
4.将冰糖放进水里煮溶（水量约与西米为1∶1），倒进西米煮开约2分钟
食材
芒果 4个（500g左右）
红心西柚 半个
西米 100克
椰浆 400毫升
白砂糖 50克
杨枝甜露的做法
1、煮西米：大火烧开水，放进西米转小火煮15分钟左右，中间要不时的搅拌以免粘锅，关火后加盖焖5分钟。
2、用筛网过滤西米，放在流水下冲洗，洗往粘稠胶质，这时的西米呈透明的圆粒感，有白色小点也没有关系。
3、芒果削往外皮，剔除果核，取果肉，取适量切成1厘米见方小丁，其余切块备用；西柚削往外皮和果肉上的薄皮，取果肉掰散备用。
4、把没有切丁的芒果肉和椰浆、白糖1起倒进搅拌机，打成均匀的芒果椰浆；把煮好的西米、芒果丁。西柚果网加进到芒果椰浆中搅拌均匀，表面再装饰少量西柚果肉，冰箱冷躲1会儿再食味道更佳
杨枝甜露的做法1.预备食材2.奶锅煮水，水沸腾后放进西米，煮3分钟，然后熄火，焖20分钟3.焖好的西米，取出过冷河，此时西米中间还有1点白4.再煮1锅水，沸腾后，加进之前的西米，还是煮至透明5.预备1盆饮用水，将煮到透明的西米捞出，在饮用水里再过1次冷河6.然后捞出西米，放到保鲜盒里，放进冰箱保鲜层保存备用7.这个时候，预备1盆清水，将石榴剥到水里8.晃动水中的石榴，各出膜膜，然后将石榴粒捞起，放冰箱保鲜层保存备用9.接着，将芒果往皮，果肉切丁，3分之1的果肉留着装饰用，3分之2做果酱10.将3花淡奶和椰奶倒进到料理杯里11.然后加进芒果肉粒12.启动料理机，搅拌成椰奶芒果酱13.将果酱倒进保鲜碗里14.然后加进细砂糖，搅拌均匀。放冰箱冷躲备用15.1小时后，将之前留着的芒果切出芒果肉粒。同时把之前放进冰箱里的西米，芒果酱，石榴取出16.将冰凉的西米装进杯子里，可能装半杯17.然后加进芒果酱，搅拌均匀18.接着放进芒果肉粒19.最后放进石榴粒装饰20.如果还未食，就盖上盖子，放会冰箱保鲜层保存吧，冰冻1下更好食烹饪技能如果能够买到西柚或者柚子，尽量不要使用带核的水果来装饰，我这是无奈之下才买石榴代替的。