奥尔良烤翅的腌制方法？
第1步：清洗鸡翅，水中静泡鸡皮部位轻易烤出色泽，特别购买翅根应注重鸡皮完全。如果买的是冻肉需

酷烤奥尔良腌料用法
要用凉水泡软（泡软过程时间很久，意见 直接购买未冻的）买来的鸡翅在水中清洗1下，然后再换水泡1会。 注：在水中泡1会使肉内纤维膨胀，更易吸取调料。
第2步：沥净水分，均匀扎孔攥住鸡翅甩几下，把肉里的水分沥净，然后放到容器中，用签子在每个鸡翅上均匀扎十数下，给调料制造进进通道。
第3步：调料混合，腌制鸡翅每个鸡翅上撒料，可覆盖全面就可以，然后倒水，每个鸡翅约大拇指的水量。搅拌几分钟使料和鸡翅混合。放置在冰箱或阴凉处仅需2个小时，就可以烤制了。
38g可腌制8个左右（约1斤）的鸡翅，138g酷烤可腌制30个左右（约4斤）的鸡翅。
第4步：烤制鸡翅，享受美味
用烤箱：温度调至200℃，烤10分钟，拉出烤架把鸡翅翻个面还是烤10分钟。 用微波炉：鸡翅高火烤3分钟左右。鸡腿烤5分钟
下面开始介绍所需要的食材：
鸡中翅、奥尔良烤翅料、蜂蜜、芝麻
先把鸡中翅洗干净正反面打上花刀，这样腌制时轻易进味。再碗中放进奥尔良烤翅料，再加少量凉水调匀，把处理好的鸡中翅放进碗中，蘸上料腌制5 个小时皆就可以拿出
拿出包好锡纸的烤盘，把腌制好的鸡中翅摆进盘中，烤箱提前预热5 分钟，用180°上下火烤20分钟就可以拿出，涂上1层蜂蜜撒上芝麻，然后翻1面，另1面同样涂上1层蜂蜜撒上芝麻
再烤十分钟就可以。这样1份家庭版奥尔良烤翅就做好了
翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒
奥尔良鸡翅怎么腌？
第1步：拌料。抉择新奇的翅中或翅根，洗净后在表面或背面扎几个小孔(以方便腌料腌进)；将78g新奥尔良烤鸡腌料和70g水搅拌均匀后倒进1000g翅中或翅根中，混合均匀。（推举的做法是使用1个坚固的口袋，封口，在桌上摔打滚揉，至汁液被肉吸取）。第2步：腌制。将腌制好的鸡翅放在冰箱冷躲室静腌，强烈意见 腌制12至24小时使鸡翅进味，腌制期间翻动1两次为最好。第3步：烧烤。将腌制好的鸡翅用烤箱烤制，用180℃～200℃加热15～20分钟左右，烤至8成熟后，再翻动过来烤制5分钟，这样可以使其表皮颜色焦黄诱人。也可用微波炉烧烤功能烤制，时间掌握在10分钟左右，微波炉高火5分钟左右，正面3分钟，背面2分钟，具体时间需灵巧把握。平底锅放油后两面往返煎制15分钟就可以。意见 烤制时间和方式： 翅中：15～20分钟 翅根:20--25分钟 鸡腿：35～40分钟
奥尔良烤鸡翅和鸡腿如何腌制？
主料：鸡翅，鸡腿。
辅料：水 新奥尔良腌肉料 橄榄油 蜂蜜。
第1步：清洗鸡翅，水中静泡 鸡皮部位轻易烤出色泽，特别购买翅根应注重鸡皮完全。如果买的是冻肉需要用凉水泡软（泡软过程时间很久，意见 直接购买未冻的）买来的鸡翅在水中清洗1下，然后再换水泡1会。 注：在水中泡1会使肉内纤维膨胀，更易吸取调料。
第2步：沥净水分，均匀扎孔 攥住鸡翅甩几下，把肉里的水分沥净，然后放到容器中，用签子在每个鸡翅上均匀扎十数下，给调料制造进进通道。
第3步：调料混合，腌制鸡翅 每个鸡翅上撒料，可覆盖全面就可以，然后倒水，每个鸡翅约大拇指的水量。搅拌几分钟使料和鸡翅混合。放置在冰箱或阴凉处仅需2个小时，就可以烤制了。。
第4步：烤制鸡翅，享受美味
用烤箱：温度调至200℃，烤10分钟，拉出烤架把鸡翅翻个面还是烤10分钟。
用奥尔良腌料怎么腌鸡翅要放盐吗？
不用哦。先把买回来的鸡翅干净，在上面划上两刀，然后倒进适量的奥尔良腌料，把腌料跟鸡翅搅拌均匀，然后不停地用手把鸡翅按摩几遍，让腌料能无死角地覆盖住整个鸡翅，然后盖上保鲜膜，放进冰箱中冷躲4个小时以上。
平底锅预热刷油，摆好从冰箱取出来的鸡翅，煎至两面金黄，把容器里面腌制鸡翅的调料均匀刷到鸡翅上面，最后刷上1层蜂蜜就可以出锅了。
奥尔良烤翅腌料怎么腌？
1、首先将生姜及大葱切成一片一片，小葱切葱花，蒜子拍散后剁成蒜末，与腌料放1起备用；

2、接着将鸡翅洗净表面改刀，放进盆中；

3、盆中加进半勺盐、少量白胡椒粉、1勺白糖、1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油，然后倒进新奥尔良腌料及葱姜片、蒜末；

4、足够 搅拌均匀后，盖上保鲜膜冷躲腌制2个小时；

5、烤盘底部展上锡纸并刷少量油，摆进腌制好的鸡翅，蜂蜜加进少量清水稀释后，均匀地刷在鸡翅表面；

6、烤箱预热200度将烤盘放于中层，上下火200度烤10分钟，10分钟后将鸡翅翻面，再次刷上蜂蜜水，放进烤箱还是烤10分钟；

7、烤熟后取出烤盘，将奥尔良烤翅装盘，撒上少量葱花点缀，就可以享用。