员工餐大锅菜菜谱？
大锅菜菜谱：白菜炖豆腐、酸菜炖冻豆腐、萝卜土豆炖牛肉、排骨炖海带、猪肉炖粉条、蘑菇或藕炖鸡、梅菜扣肉、笋干炖3层肉、土豆炒茄子炒青椒、西红柿炒鸡蛋、海米烧冬瓜、香菇油菜、红烧豆腐、大葱包羊肉、红烧带鱼、红烧排骨、木樨肉（黄瓜炒肉片炒鸡蛋）、红烧茄子、肉片烧茄子、肉片炒黄瓜、冬瓜丸子汤、干炸小黄鱼、干炸带鱼、炸丸子、芫爆里脊、（香菜炒肉丝）、溜肉片、小白菜氽丸子、菠菜炒粉丝、猪肉白菜炖粉条、素炒胡萝卜片、、瓜炒猪肝、火爆腰花、麻辣豆腐、木耳炒白菜、肉片炒木耳、肉片炒平菇、肉片炒青笋、红烧肉炖海带等等。
医院食堂1般1周菜谱？
医院食堂周1:丝瓜毛豆，蕃茄炒蛋，水煮渔，田鸡千张结，土豆牛腩；
周2:菱白毛豆，冬瓜排骨，烂糊鳝丝，炒小青菜，黄瓜炒蛋；
周3:酱爆茄子，猪肚4季豆，毛毛菜芋头汤，青椒南瓜丝，鞭笋炒肉；
周4:白菜豆腐，酱爆牛娃，蒜香小龙虾，青椒地瓜藤，莲藕猪脚汤；
周5 :笋干老鸭，红烧头尾，苦瓜炒蛋，凉伴豆芽，肉末豇豆；
周6:玉米猪骨汤，凉伴芝麻菜，青椒炒蛋，蒜末南瓜藤，蒸双臭
周日:鸭血粉丝，酱爆螺蛳，蒜泥空心菜，明虾鸡爪煲，凉拌米豆腐。
第1，医院食堂除了为医务人员提供餐饮外，还要为住院的病人提供餐饮，伙食比较丰盛。
第2，医院1周的菜谱不太固定，但是1般包括鸡、鱼、红烧肉等荤菜，也包括炒鸡蛋、炖豆腐以及各种新奇蔬菜，主食有包子、饺子、馄饨、面条、馒头和米饭等。
食堂大锅菜经典7天菜谱？
答：食堂菜谱1周不重样大锅菜，以午饭为例：
周1：地3鲜（土豆，茄子，豆角）。
周2：大棒骨炖酸菜粉条。
周3：番茄牛肉炖土豆。
周4：肉片烧茄子。
周5 ：红烧肉。
周6：家熬鲫鱼。
周日：肉沫炖豆腐。
依据题目要求，只写了大锅菜。与此同时，每顿饭还可以配上与主菜不同的蔬菜，蛋类，即能保障营养的需求，也能称心不同人的口味。