番茄意大利面的做法?
1. 锅里煮开水,放1勺盐,把意大利面竖着放进往,呈发散状,等下面在水里的部分煮软后,用筷子打圈搅拌,面条会落到水里往,煮面的时间意大利面包装袋上会标注。
2. 煮面条的时候,把肉末放少量盐,料酒和淀粉拌匀,洋葱和蒜切瓣,番茄往皮切成丁。
3. 意面煮好捞出沥水,放点橄榄油拌匀打散,放1边备用。
4. 锅烧热,放1小块黄油熔化,放肉末煸炒变色后盛出备用。
5. 用锅里余油煸炒洋葱末和蒜末,炒出香味至洋葱变软,放番茄丁下往煸炒到番茄出沙
6. 倒进炒好的肉末,加进4到5 勺番茄酱煸炒,加进少量奶油,翻炒均匀,加少量盐。
7. 把意面放进锅里和酱料拌匀,撒1点点胡椒粉出锅装盘,撒上乳酪粉上桌
1、锅里加水烧开,加进1点盐,再放进意大利面,煮至15分钟
2、在此同时,把洋葱切碎,番茄切块
3、锅里放进油,把蒜蓉,肉末(猪肉,牛肉都 可以)放进锅内翻炒,肉末变色可以加进洋葱番茄
4、可能2分钟后关火等待意面
5、意面煮好后,用凉水冲刷,逼干水分
6、开火,之前那个有肉末的锅倒进意大利面翻炒,加进番茄酱海盐
7、翻炒均匀2分钟后,就可以上桌
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