凉粉怎么用水？
凉粉和水的比例1般是1：5，具体做法如下：
1、做绿豆凉粉的主角：绿豆淀粉；

2、取1碗（50g）绿豆淀粉，这个碗就是量杯，最好用个小碗，下面用的水量都要以这个碗为准则；

3、加同等量的1碗水（50g），淀粉与水的比例是1比1；

4、搅拌均匀，成淀粉水；

5、锅内加进4碗水（200g），水与刚刚的淀粉比例是4比1；

6、加进1g盐，大火将水烧开；

7、转最小火，将调好的淀粉水慢慢倒进锅内；

8、期间要不停的用勺子搅拌，1定要搅拌均匀；

9、煮20秒左右，淀粉颜色变白，起泡就可以关火了；

10、倒进碗内，晾凉后放冰箱冷躲；

12、两小时后取出凉粉。


1.
将凉粉放到1个大锅或者大碗里。
2.
将水烧开，然后慢慢冲到装凉粉的碗中，边冲边搅拌。不同的凉粉对水的比例不1样，请参考凉粉上的阐明 。
3.
搅拌均匀后，放在桌面上静置15分钟，等凝聚 后再放进冰箱内冷躲。
4.
等要食的时候用小碗盛出，然后再放些白糖或陈醋或白醋。
凉粉制造水和梁倩的比例？
你好！很兴奋回答你的这个问题，凉粉的制造水和梁倩的比例，这个我要用我的实际操作往返答这个问题。
制造凉粉我们1般用绿豆粉，豌豆粉，红薯粉等等，今天我就用豌豆粉来制造。
1.首先我们取150克的豌豆粉倒进小盆中，加进300毫升的清水，用筷子顺时针的搅拌至里面没有顆粒的稀糊状。
2.锅中注进600克的冷水烧开后，调小火，将豌豆粉糊倒进锅中，边倒边顺时针不停的搅拌至透明状关火，再多搅动几下，搅的越好，做出的凉粉越筋道，口感越好。
3.将煮好的碗豆粉倒进盆中，将最上面的部分用铲子轻轻抹平，至表面完全凝聚 后，从盆边轻轻的的加进没过两指高度的清水，冷却3个小时以上，（中间要换个两3次水）也可以定型后不加水直接放冰箱冰冻个2小时就可以。
最后总结，做凉粉，粉面和水的比例是1：6，3分之1的水用来调浆，另外3分之2的水倒锅里烧开，（如果没有量杯，可以直接用碗来打粉，打1平碗粉，紧接着用打粉的碗打两碗水调浆，再打3水倒锅烧开，）将调好的浆边倒边搅动的倒进锅里热水中，期间1定要用小火，用筷子或其它厨具不停的搅动至透明状关火，再搅动1会儿巩固1下。煮好的碗豆糊可以等定型后加清水冰凉，（中间要换几次水）第2种可以直接放冰箱冰凉，我本人更喜欢第1种方法做出来的凉粉更筋道，更爽滑Q弹，特别是在1般比较贫困的农村里，没冰箱的情状下怎么办，这个方法更实用，第2种的话冰凉的比较快，适合比较着急要食的时候的方法。喜欢我的回答能够帮到你，喜欢我的文章可以点开我的主页，涵妈爱美食，我会天天跟大家分享不1样的美食。
凉粉怎么做粉和水的比例是多少？
凉粉和水的比例1般是1：5，具体做法如下： 1、做绿豆凉粉的主角：绿豆淀粉； 2、取1碗（50g）绿豆淀粉，这个碗就是量杯，最好用个小碗，下面用的水量都要以这个碗为准则； 3、加同等量的1碗水（50g），淀粉与水的比例是1比1； 4、搅拌均匀，成淀粉水； 5、锅内加进4碗水（200g），水与刚刚的淀粉比例是4比1； 6、加进1g盐，大火将水烧开； 7、转最小火，将调好的淀粉水慢慢倒进锅内； 8、期间要不停的用勺子搅拌，1定要搅拌均匀； 9、煮20秒左右，淀粉颜色变白，起泡就可以关火了； 10、倒进碗内，晾凉后放冰箱冷躲； 12、两小时后取出凉粉。
白凉粉跟水的比例？
白凉粉跟水是1：6的比例。其中用1份到2份水，把白凉粉的粉调散，然后把剩下的水放锅里烧开，再慢慢把调好的凉粉水倒进锅里，边倒边搅动，直到锅里的粉都变透明关火就可以，再倒进光滑的容器里，凉后就会成冻状。不用特意煮太久。白凉粉是1种中国南方闻名小食，以植物凉粉胶等原料制成，产品具有品行嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特征，风味怡人，诚为夏季消暑佳品。其原料是天然的仙草粉或者是淀粉类的食物。
凉粉草的做法水和粉的比例？
素材
绿豆淀粉（红薯、马铃薯、豆类淀粉均可）
做法
1） 预备绿豆的淀粉，在大卖场和超市里有卖。预备1个1/2杯的量杯
2） 盛出1/2杯的绿豆淀粉到小锅里，再用同1个量杯，倒6份凉水到小锅里，也就是说，淀粉和水的比例是1：6，用什么工具来量并不重要，把比例弄好了就行。另外，关于比例，有人喜欢1：5，有人喜欢1：7，我呢，取中，用1：6