瘦肉炒大白菜的家常做法？包菜和什么一起炒好吃？

瘦肉炒大白菜的家常做法？

用料：白菜半颗、瘦猪肉1300克、玉米油2勺、生姜2片、盐适量

2、猪肉切薄片，温水冲洗干净。

3、白菜洗净，切小块备用。

4、锅中，倒进两勺玉米油，开中大火，烧热。下进姜片，翻炒讲下，倒进猪肉片。

5、不断翻炒，炒到肉微微发黄。

6、倒进白菜。还是翻炒。

7、不断翻炒，到白菜变软，可能5-6分钟。

8、然后加进1勺半盐。翻炒1分钟，翻炒均匀就可以。依据自己家口味调剂

食材清单

熟猪肉 100g 、 豆瓣酱 1汤匙 、 蒜 2瓣 、 姜 2片 、 盐 1小撮 、 芝麻香油 少量 、 生抽 1汤匙 、 油 适量 、 葱 1根 、 醋 几滴

烹饪步骤

1/6

大白菜用手撕开，也可以切的。

2/6

葱姜蒜切好，

3/6

卤好猪肉切成一片一片。

4/6

锅里放油，烧至7成热，

5/6

放豆瓣酱翻炒，然后加进肉，葱姜蒜，炒1分钟。

6/6

然后加进白菜翻炒，滴两滴醋，然后加进盐香油生抽，拌匀，出锅。

原料：白菜、肉丝、胡萝卜丝、盐、菜油、红薯粉。

做法步骤：

第1步、肉和菜都切成丝，肉丝放进盐调味，再放进红薯粉挠匀。

第2步、油热以后，放进肉丝，不要翻炒，避免粘锅。

第3步、等油冒泡以后，翻炒肉丝变色。

第4步、先放进胡萝卜丝翻炒。

第5步、放进白菜翻炒。

第6步、等菜品熟了以后，加进盐调味就可以。

主料：圆白菜300克

辅料：猪肉(瘦)50克

调料：植物油25克,酱油15克,盐3克,白砂糖10克,大葱5克,姜5克

咸香、脆嫩，爽口。

教您肉片炒白菜怎么做，如何做肉片炒白菜才好食

1. 先将葱、姜各往皮、洗净，均切成丝，备用；将瘦猪肉洗净，横刀切成薄片；白菜洗净，往蒂切成象眼块待用。

2. 净炒锅置火上，放进植物油，热后放进肉片煸炒断生，加进葱、姜丝、酱油、白糖、盐炒匀，投进白菜，用急火快速煸炒断生就好了。

用料

猪肉200g，白菜 500g，食用油、葱、姜、蒜 适量，花椒 10粒，大料 2粒，干红辣椒 3个，醋 1大勺，料酒 1大勺，红烧酱油 1大勺，生粉 半大勺，白糖 半大勺，盐 1小勺

做法步骤

步骤 1

猪肉200g(带皮也可以，要有1些白肉)，

步骤 2

葱、姜、蒜、花椒、大料、干红辣椒，

步骤 3

食用油、醋、料酒、红烧酱油、白糖、生粉、盐，

步骤 4

冷锅热油，小火胡花椒(喜欢花椒味重的可以多放)，把花椒铲出往，

步骤 5

放进大料、干红辣椒小火还是翻炒，

步骤 6

辣椒变色后，放猪肉大火翻炒，

步骤 7

猪肉变色后倒进醋、料酒翻炒往腥，

步骤 8

放葱、姜、蒜还是翻炒(这1步可以盖上锅盖捂1分钟，让香味足够 进进肉里)，这时候可以闻到香味儿，

步骤 9

加1大勺红烧酱油(没有的话可以用普通酱油或半勺生抽半勺老抽)，

步骤 10

放进白菜还是翻炒，

步骤 11

加进半勺盐(依据个人爱好调整量)，

步骤 12

放盐后就会出汤，

步骤 13

把生粉、醋、白糖调成汁，倒进锅中，翻炒收汁就可以出锅装盘了。

包菜和什么1起炒好食？

包菜可以和很多食材1起炒，以下是几种常见的搭配：
1. 猪肉：包菜炒肉是1道经典的家常菜，口感鲜美，肉质鲜嫩。
2. 蘑菇：包菜和蘑菇的搭配，能增添不少口感和营养成分。
3. 豆腐：豆腐能够吸取包菜的鲜美味道，健康美味。
4. 紫菜：包菜和紫菜的搭配，口感清爽，营养丰盛。
5. 辣椒：包菜和辣椒的搭配，能增加口感的刺激感。

什么菜和猪瘦肉1起炒好食？

以下是几种和猪瘦肉1起炒好食的菜：

1. 青椒炒肉丝

2. 圆白菜炒肉丝

3. 豆角炒肉丝

4. 番茄炒肉丝

5. 芹菜炒肉丝

6. 豇豆炒肉丝

7. 荷兰豆炒肉丝

8. 豆腐炒肉丝

9. 香菇炒肉丝

10. 牛蒡炒肉丝

瘦猪肉可以和很多蔬菜1起炒，以下是1些常见的搭配：

1. 青椒炒肉丝：青椒爽脆，肉丝鲜嫩，口感丰盛。

2. 豆角炒肉末：豆角清香可口，肉末鲜美，营养丰盛。

3. 土豆丝炒肉片：土豆丝软糯，肉片嫩滑，味道浓郁。

4. 胡萝卜炒肉丁：胡萝卜甜味十足，肉丁鲜嫩多汁，健康美味。

5. 蘑菇炒肉片：蘑菇口感细腻，肉片鲜嫩进味，营养丰盛。

瘦肉炒很多菜都好食,比如瘦肉炒豆角瘦肉炒香菇瘦肉炒辣椒瘦肉炒苦瓜瘦肉炒芹菜瘦肉炒茭白瘦肉炒土豆瘦肉炒茄子等等。除了你喜欢食的肉,再搭配上你喜欢的菜,就是1道最好食的瘦肉炒菜。

包菜炒肉丝食不完怎么办？

如果包菜炒肉丝食不完，可以将剩余的菜肴储存在冰箱里，或者将它们重新加热后用来制造其他菜肴。比如可以将剩余的包菜炒肉丝加进炒饭中，或者将其作为馅料制造锅贴或饺子。此外，也可以将剩余的菜肴分装好冻起来，用于以后快速制造美味的午餐或晚餐。这样不仅可以避免浪费食物，还可以节约时间和精力。

包菜炒瘦肉怎么做好食？

素材：

1.包菜250克

2.瘦肉片150克

3.葱姜蒜适量

4.盐、生抽、料酒、糖适量

5.油适量

做法：

1.将包菜洗净，切成小块备用，瘦肉片切成薄片，葱姜蒜切末备用。

2.热锅凉油，放进葱姜蒜爆香。

3.放进瘦肉片煸炒至变色。

4.加进料酒、生抽、盐、糖、少量清水煮熟。

5.放进包菜块，翻炒均匀。

6.加进少量清水，盖上锅盖焖煮5分钟。

7.最后开锅收汁就可以。

小贴士：

1.瘦肉片要切薄，这样可以更快煮熟。

2.翻炒时火候不要太大，避免烧焦。

3.可以依据个人口味适量加进调料。