茶树菇烧汤的做法？
食材： 豆腐 200克、茶树菇 300克、蚝油、盐、姜、青椒 1个、胡萝卜 1根。
做法：
1、茶树菇用淡盐水浸泡，洗净后备用，青椒切菱形片；胡萝卜切成一片一片；豆腐切成一片一片；
2、锅中倒油烧热，再放进豆腐片煎至两面金黄，盛出；
3、接着先爆香姜，然后放进茶树菇；再放进青椒、胡萝卜与豆腐1起拌炒均匀；
4、最后加进蚝油及适量的水，1起炒匀后用小火慢慢炖5 分钟，再放进少量盐调味，最后再煮上两分钟就可以出锅开食
1、茶树菇竹笙排骨汤
素材：
排骨250克.姜片2-3片、盐适量、茶树菇(干)1把、竹笙(干)4颗.海底椰4-5片、玉竹2-3片
制造过程:
1. 排骨清水浸泡1小时，期间换水2-3次，泡出血水后冷水进锅，焯水备用
2. 茶树菇提前5-6小时浸泡，剪往根部
3. 洗净，剪段
4. 热水沸腾后焯水备用
5. 竹笙浸泡后洗净备用
6. 海底椰片和玉竹片清水浸泡洗净备用
7. 另预备1个高压锅，倒进2L清水，将焯过水的排骨放进
8. 放进洗净的竹笙
9. 放进两片姜
10. 放进海底椰片，玉竹片和茶树菇
11. 盖上锅盖，大火20分钟后转小火40分钟
12. 煲好后，排气开盖，依据自己口味放进食盐就可以
13. 纯朴而有内涵的茶树菇竹笙排骨汤就完成了
茶树菇100克；老鸭半只；蛏干10个；生姜3片；料酒适量；盐、味精适量。
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茶树菇用温水泡发1小时；老鸭切块，冷水下锅焯水5分钟。
2
焯过水的老鸭放到高压锅，放进适量的清水，放进生姜和料酒、蛏干、茶树菇，盖上盖子大火煮开转小火压20分钟。
3
等待高压锅下汽后，放进盐味精调味就可以食用。
用料
茶树菇 100克
猪铜骨 500克
红枣 8颗
盐 适量
茶树菇汤的做法步骤
步骤 1
茶树菇用剪刀剪往根部
步骤 2
用清水浸泡半个小时
步骤 3
烧开水将猪铜骨过下水再捞出来洗下，将猪铜骨、茶树菇、红枣1起放进汤锅煲1个小时左右，加进盐就好了。
茶树菇烧汤做法：
素材：
1. 茶树菇 500克
2. 瘦肉 100克
3. 黄鳝 50克
4. 大葱段 2根
5. 生姜片 适量
6. 食用油 适量
7. 盐 适量
8. 料酒 适量
9. 清水 适量
步骤：
1. 茶树菇用清水洗净，往根切段备用；瘦肉切成片，黄鳝清洗干净后斜切备用；
2. 油热炒锅，加进大葱、生姜，煸香，加进肉片煸炒至肉色变白后加进料酒、黄鳝还是煸炒几分钟；
3. 加进清水烧开，往除浮沫，加进茶树菇进行煮汤，煮至茶树菇变软后加适量盐调味，就可以食用。
贴士：
1. 切好的茶树菇尽量不要放置时间过长，否则可能会影响口感；
2. 煮汤的期间，可不时的搅动，使其能够足够 煮熟；
3. 如有需求，头次煮茶树菇时，可用温水将其泡软后，再切成一片一片烧汤，这样相对口感更佳，更轻易煮熟。
炖茶树菇汤正宗做法？
主料：
茶树菇适量
猪舌1条
猪骨适量
辅料：
盐适量
酱油少量
步骤：
1. 茶树菇和猪骨用热水洗净。
2. 砂锅煮开水，先倒进茶树菇和猪骨。
3. 猪舌1条，用开水烫至变色。
4. 开水烫过的猪舌上有1层白色的，用刀片刮往。
5. 刮洗干净的猪舌，中间切1刀，轻易熟。
6. 猪舌也放进砂锅中，1次性水加够量，中途不再加水。
7. 煮开后捞往浮末。
8. 调进少量盐和几滴酱油。中小火煲1个半小时。
9. 猪舌捞出切块后放回汤里就可以。
主料 鸡肉1只
辅料 茶树菇1小把 胡萝卜2根 山药半条 食盐适量
步骤1 鸡剥皮往肥油切块
步骤2 先把鸡块放进汤锅，注上水煮30分钟
步骤3 胡萝卜往皮切块
步骤4 茶树菇用水泡发，洗干净，切小段
步骤5 把胡萝卜和茶树菇放进汤锅还是煲2个小时
步骤6 鲜淮山往皮切小块
步骤7 放进汤里再煲半个小时
步骤8 煲好后，用隔油勺把肥油撇往，加进适量的盐高就可以
需要提前预备的素材有：大骨半根、茶树菇适量、香菇618个、鹌鹑蛋13个、姜片2片、枸杞适量、红枣3个、白糖半勺子、盐粉1勺子。
1、鹌鹑蛋提前煮熟往壳，茶树菇、香菇提前泡水至软。
2、锅里清水煮开，大骨烫5分钟。下料酒往腥，滤掉浮末骨头捞起倒掉锅里的水，重新加清水。
3、下姜片与红枣、枸杞，大骨提前大火熬15分钟左右 汤呈牛奶白色。
4、把泡好的茶树菇和香菇放进大骨汤，还是熬约30分钟。放盐、白糖。
5、中途倒进鹌鹑蛋。整道汤大约熬40多分钟就可以。
食材： 豆腐 200克、茶树菇 300克、蚝油、盐、姜、青椒 1个、胡萝卜 1根。
做法：
1、茶树菇用淡盐水浸泡，洗净后备用，青椒切菱形片；胡萝卜切成一片一片；豆腐切成一片一片；
2、锅中倒油烧热，再放进豆腐片煎至两面金黄，盛出；
3、接着先爆香姜，然后放进茶树菇；再放进青椒、胡萝卜与豆腐1起拌炒均匀；
4、最后加进蚝油及适量的水，1起炒匀后用小火慢慢炖5 分钟，再放进少量盐调味，最后再煮上两分钟就可以出锅开食
1、预备食材：干茶树菇1把、玉米1个、花生少量、莲藕1小截。
2、先把茶树菇往头部切段，用水泡软，玉米掰粒，也可以切小段，莲藕切小块。
3、然后把所有素材放锅里，加水淹过素材，少量花生油，大火煮开，再转中火炖两个小时。
4、最后在起锅前加盐就可以了。