吉利丁片怎么做果冻？
步骤/方式1
主料：
吉利丁片10克
橙子或者其他水果适量
糖适量
水300克
吉利丁片用低于20度的水泡软
步骤/方式2
水烧开，倒进3勺白糖，尝1下(要甜1点哦，不然进了冰箱味道不够）凉至50-60℃(比体温烫1些)。放进吉利丁片，稍微搅拌1下，几秒钟差不多就熔化了。
步骤/方式3
橙子剥干净，切成厚的片
步骤/方式4
橙子放碗底，倒进吉利丁片溶液，放冰箱冷躲至凝聚 ，约1小时
步骤/方式5
不太好脱模，味道还是棒棒的
步骤/方式6
还做了1个QQ糖版的。60克的QQ糖，倒进开水，水量刚好盖住糖，用筷子搅拌至熔化。溶液混进200毫升的牛奶中，搅拌均匀，放冰箱冷躲至凝聚 。用碗装的，不太好脱模，味道不错，奶香味浓。
吉利丁片做果冻多长时间凝聚 ？
如果吉利丁使用克数在5克左右，大约在半个小时到1个小时之内就会凝聚 。吉利丁的凝聚 时间，会依据冷躲的温度的不同，出现1定程度的转变，具体的凝聚 时间，以实际情状为准。
吉利丁又称明胶或鱼胶，它是从动物的骨头提炼出来的胶质，主要成分为蛋白质，是1种理想的蛋白源。吉利丁粉是港式食吉利丁粉谱中的不可缺少的素材，被广泛用于慕斯蛋糕、果冻的制造。主要起稳定食物结构的作用。
为了方便保存，在加工制造过程中需要脱水干燥处理。所以在制造甜品时如果要使用吉利丁，必须先在冷水里面软化。具体操作方法是，取1个碗倒进适量冷水，放进吉利丁，用工具往返搅拌，吉利丁片便会在冷水中膨胀，就可以进行使用。
需要注重的是使用吉利丁的食物是会熔化的，只要达到1定温度就会出现1定程度的熔化现象。使用吉利丁要使其足够 吸水泡软，这样可以避免做成成品后再往吸取食物中的水分，从而引起开裂，影响食物的美看。
需要1个小时左右凝聚 。
吉利丁片做果冻的常规比例是：1片:250毫升水。若想做得更硬实，Q弹性和口感更实劲，可将比例改为1片:200-220毫升水；若想食起来软糯而又具有滑润感，则可将比例改为1片:300毫升水。
另外，化解 吉利丁的水其温度不能超过60度，否则吉利丁内含的胶原蛋白会被熟化而失往弹性，继而影响口感；最好是在40-45度左右来化解 效果最好；化解 完以后做成的果冻放进4度左右的冰箱中冷冻至凝聚 就可以。
1般来说，含吉利丁片的果冻，需要放冰箱冷躲5-8个小时，这样它才能变成半凝聚 的状态，之后需要1定时间才能变成完全凝聚 。如果吉利丁片不凝聚 是冷却时间不足所致，大家只需将用吉利丁片制造的果冻再次冷却就可以。
吉利丁片怎样做果冻？
吉利丁果冻的做法:
1.
将10克吉利丁片和60毫升清水放进杯子中;
2.
隔水加热,放进绵白糖,搅拌至熔化;
3.
加热至全透明时,取出杯子冷却,凝聚 后就可以。 小贴士: 喜欢食甜的,可以多放糖,还可以依据自己的口味添加1些水果。
吉利丁片怎么用来做布丁或果冻？
吉利丁片是1种常用的凝聚 剂，可以用于制造布丁或果冻。将吉利丁片浸泡在冷水中，待其软化后，加进所需的液体 (如牛奶、果汁、糖水等) 中，搅拌均匀，就可以制造出美味的布丁或果冻。
吉利丁片的使用方便灵敏，无需过多操作，同时也具有凝聚 效果好、口感嫩滑的特征，因此备受人们喜爱。
吉利丁片怎样做果冻？
制造吉利丁片果冻的步骤如下：
1. 预备素材：吉利丁片、水、糖、果汁或其他调味料。
2. 依据包装上的阐明 ，将吉利丁片浸泡在足够的冷水中，直到软化。
3. 在小锅中加进适量的水和糖，依据个人口味可添加适量的糖。将锅放在中火上加热，搅拌直至糖完全化解 。
4. 将软化的吉利丁片加进糖水中，搅拌均匀，直至吉利丁片完全化解 。
5. 取出锅子，稍稍冷却，然后倒进果汁或其他调味料中。搅拌均匀。
6. 将果汁混合物倒进模具中，冷却至室温后，放进冰箱冷躲数小时，直至果冻凝聚 。
7. 取出冷躲的果冻，用刀子轻轻刮1下模具的边缘，然后倒扣在盘子上，果冻就可以轻松取出了。
注重事项：
- 可依据个人口味抉择不同的果汁或其他调味料来制造不同口味的果冻。
- 吉利丁片的用量可以依据果冻的硬度需求进行调整。
- 制造果冻时要注重糖水的温度，不要过热，以免破坏吉利丁片的凝聚 性能。
- 果冻制造完成后，可以加进水果块或其他配料来增加口感和美看效果。
步骤/方式1
主料：
吉利丁片10克
橙子或者其他水果适量
糖适量
水300克
吉利丁片用低于20度的水泡软
步骤/方式2
水烧开，倒进3勺白糖，尝1下(要甜1点哦，不然进了冰箱味道不够）凉至50-60℃(比体温烫1些)。放进吉利丁片，稍微搅拌1下，几秒钟差不多就熔化了。
步骤/方式3
橙子剥干净，切成厚的片
步骤/方式4
橙子放碗底，倒进吉利丁片溶液，放冰箱冷躲至凝聚 ，约1小时脱模就可以食用
优雅的舞者