5 花肉蒜苗回锅肉的做法？
用料:
5 花肉 200克，蒜苗 4根，姜 适量，干辣椒 适量，8角 2个，花椒 15粒，生抽 1勺，豆瓣酱 1勺，料酒 1勺，白糖 适量，香叶 3片
蒜苗回锅肉做法:
1、两小块5 花肉清洗1下。
2、预备1点香料，我放了葱姜干辣椒8角花椒和香叶等。
3、锅中倒进适量清水，加进5 花肉和香料，1勺料酒和少量食盐炖煮15分钟左右。
4、几根蒜苗清洗干净。
5、蒜白部分切碎。
6、蒜叶部分切小段。
7、1块生姜切成一片一片。
8、几个干辣椒切小段。
9、煮好的5 花肉用冷水浸泡冲洗1下。
10、切成薄片。
11、锅中烧少量油，加进5 花肉煸炒。
12、加进蒜白翻炒均匀。
13、加进1勺豆瓣酱翻炒均匀。
14、加进1勺生抽，1勺料酒，少量鸡精和白糖调味。
15、加进蒜叶翻炒均匀。
16、蒜叶断生就可以盛盘食用。
1
5 花肉1块
2
预备好调料
3
蒜苗择好洗净，用刀把蒜苗的根部用刀拍扁再斜切成小段
4
冷水下锅放进猪肉
5
煮开把杂质撇出往
6
放进葱姜，花椒，大料，料酒还是煮
7
煮至用筷子把肉可以插透就好了
8
晾凉切成大小适宜的片
9
锅里倒油放进肉片慢慢翻炒
10
炒至肉片两面金黄色以后，放进葱姜和1勺郫县豆瓣酱翻炒
11
翻炒均匀以后，把蒜苗的根部放进锅里翻炒
12
过1分钟后再放蒜苗叶和少量糖
13
翻炒均匀就可以关火
蒜苗可以搭配什么菜炒？
香肠
1、蒜苗往掉老叶和根，清洗干净后，切成小段。
2、把香肠处理干净后，切成一片一片。
3、热锅冷油，油烧热，倒进切好的香肠，不断的翻炒，再倒进蒜苗，加进适量的盐和其他调味品，等熟了就可以盛出来了
主料
木耳(水发)100克
辅料:
蒜苗适量、 料酒少量、 十3香少量、 盐少量、 鸡精少量、 姜丝少量 、花生油适量
步骤1
预备蒜苗洗净控干
步骤2
木耳泡发
步骤3
将蒜苗切段，姜切丝
步骤4
热锅凉油放进姜丝翻炒
步骤5
加进木耳，添加料酒，十3香
步骤6
加进蒜苗，添加少量酱油
步骤7
放进盐，鸡精出锅
蒜苗和猪肉搭配在1起炒菜特殊好食，猪肉在炒制过程中会释放1定的油脂，而蒜苗在吸取猪肉的油脂以后，口感会变得更加鲜嫩，以蒜苗和猪肉为主要原料，炒出的蒜苗回锅肉就是很多地区最受欢迎的经典名菜。
大蒜苗炒回锅肉的家常做法？
主料：5 花肉100克。
辅料：蒜苗250克，老干妈1大勺。
调料：料酒1小勺，鸡精盐油适量。
步骤：预备蒜苗5 花肉洗净.蒜苗摘往尾，往老头.洗净切寸段。5 花肉放进锅中煮15分钟捞出.稍冷切成肉片备用。
锅多放点油，热油放进肉片，炒成7成熟倒进料酒。放进老干妈炒匀淋甜捞出。
锅内剩油，放进蒜苗盐煸炒，放1点水闷1会哦。烧灼后放进肉片煸炒至熟，撒进鸡精完成.这就是这道菜的做法！
用料:
5 花肉 200克，蒜苗 4根，姜 适量，干辣椒 适量，8角 2个，花椒 15粒，生抽 1勺，豆瓣酱 1勺，料酒 1勺，白糖 适量，香叶 3片
蒜苗回锅肉做法:
1、两小块5 花肉清洗1下。
2、预备1点香料，我放了葱姜干辣椒8角花椒和香叶等。
3、锅中倒进适量清水，加进5 花肉和香料，1勺料酒和少量食盐炖煮15分钟左右。
4、几根蒜苗清洗干净。
5、蒜白部分切碎。
6、蒜叶部分切小段。
7、1块生姜切成一片一片。
8、几个干辣椒切小段。
9、煮好的5 花肉用冷水浸泡冲洗1下。
10、切成薄片。
11、锅中烧少量油，加进5 花肉煸炒。
12、加进蒜白翻炒均匀。
13、加进1勺豆瓣酱翻炒均匀。
14、加进1勺生抽，1勺料酒，少量鸡精和白糖调味。
15、加进蒜叶翻炒均匀。
16、蒜叶断生就可以盛盘食用。
大1蒜苗炒回锅肉的家常做法？我认为炒回锅肉还是2刀5 花肉好食，买半肥半瘦的5 花肉回家，先用温水洗干净，锅里放凉水肉下锅煮。煮开十几分钟关火捞出肉控干水份切成适宜的薄片，切点葱花，蒜粒和生姜备用。
蒜苗切成小段备用，起锅点火，放点色拉油6成温放肉炒。
豆瓣酱蒜粒和姜在放点老抽炒出香味，倒进蒜苗炒几下放盐和鸡精起锅。色香味俱全的回锅肉。