碧螺春属于什么茶？毛尖和碧螺春哪个高档？

碧螺春属于什么茶？

碧螺春属于绿茶类。

碧螺春摘摘有3大特征：1是摘得早，2是摘得嫩，3是拣得净。每年春分前后开摘，谷雨前后结束，以春分至清明摘制的明前茶品行最为名贵。一般摘芽叶初展，芽长1.6～2.0厘米的原料，叶形卷如雀舌，称之为“雀舌”，炒制500克高级碧螺春约需摘6.8～7.4万颗芽头，

历史上曾有500克干茶达到9万颗左右芽头，可见茶叶之幼嫩，摘摘功夫之深非同1般。细嫩的芽叶，含有丰盛的氨基酸和茶多酚。优越的环境条件，加之优质的鲜叶原料，为碧螺春品行的形成提供了物质基础。

绿茶。

碧螺春是中国世代相传名茶，中国十大名茶之1，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）1带，所以又称“洞庭碧螺春”。

唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春，茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭人，是中国的名茶。

碧螺春以形美、色艳、香浓、味醇驰名中外。碧螺春的主要加工工艺包括摘摘、杀青、揉捻、搓团显毫、炒青、炒制等。

碧螺春茶叶的特征是：条索均匀、造型美丽、卷曲似螺、茸毛遍体、色如凝脂、香气馥郁、回味甜洌。具体特征如下：

色泽：正宗洞庭碧螺春有光泽，色翠绿带黄，其他碧螺春黯淡，但青里带黄，主要无光泽。

香气：洞庭碧螺春香气浓烈，清香带花果香，主要它生长在果园之中和洞庭的特有水土有关。其他碧螺春香气不足，因为它是新茶也有1点香气，但没有清香和果香，外地碧螺春有奥土气，有青叶气。

口味：洞庭碧螺春饮道口中很顺口，有1种甜甜、清凉、味醇的感觉，有回味，主要是口味醇.其他碧螺春饮到口中有涩、凉、苦、淡的感觉，无回味，还有青叶味。

外形：条索纤细如蜂腿，卷曲成螺，茸毫满披但不很浓，银绿相间（或银白隐翠）

冲泡：茶叶冲泡有上投中投下投3种，碧螺春是典型的上投即先注水后放茶，也不能加盖紧闷。真正的碧螺春，投进杯中，茶进水即沉杯底，细芽慢慢展开，汤色微黄。略过34分钟，芽、叶纷纷伸腰伸展，茶色浓艳，闻之清香扑鼻，令人垂涎欲滴。

人们赞扬此茶：铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津。

碧螺春属于6大类茶中的绿茶，主要是从几个方面论证：

①碧螺春是未发酵茶，符合绿茶的基础定义，②碧螺春的加工技能隶属于绿茶的范畴，③碧螺春所含营养元素是绿茶的典范，④从口感到外看到茶汤都和绿茶类其他茶相似，因此可以得到碧螺春属于什么茶的答案是属于绿茶类。

1 碧螺春属于绿茶茶类。
2 碧螺春是产于中国江苏省苏州市太湖流域的1种名优绿茶，以其细嫩的芽叶、清香的香气和鲜爽的口感而闻名。
3 碧螺春是我国世代相传名茶之1，具有很高的营养和保健价值，经常被用来泡茶饮用。

1 碧螺春属于绿茶。
2 碧螺春是中国十大名茶之1，产于江苏苏州市太湖东岸的东山岛，因摘摘时需将1芽1叶的新奇嫩茶捻成螺旋形，而得名“碧螺春”。
3 碧螺春是1种经过特殊制造工艺的绿茶，其茶汤清亮明亮，香气高雅，口感鲜爽甜醇，具有1定的保健功效，是广大茶友喜爱的茶品之1。

毛尖和碧螺春哪个高档？

答题公式1：毛尖比碧螺春高档。
1. 毛尖摘摘的嫩芽只在清明前后摘摘，数量非常有限，因此价格较高，属于高档茶类。
2. 碧螺春是1种产于安徽黄山1带的名茶，虽然也是比较高档的茶叶之1，但相对于毛尖而言，因摘摘时间较长，茶质相对较粗糙，价位相对较低。
当然，高档茶不1定就意味着更好的口感，毛尖和碧螺春的口味与质量还是要看个人喜好和品味。

碧螺春和毛尖都是中国名优茶，两者的品行都很高，没有哪1个档次更高的说法。不同的人对于茶叶的口感和品味有不同的喜好，所以喜欢哪1种茶不仅是因为品行高低的问题，更多的是个人口味的差异。

毛尖和碧螺春都是中国的名茶，都有着悠久的历史和优良的品行。它们的高档程度主要取决于品行和市场价值。

毛尖是中国十大名茶之1，产于江苏苏州太湖周边地区。毛尖的制造工艺特殊，摘用嫩芽为原料，经过摇青、杀青、揉捻、干燥等多道工序制成。毛尖茶汤清亮明亮，香气高雅，滋味鲜爽回甜，具有很高的品行和市场价值。

碧螺春是中国十大名茶之1，产于浙江杭州西湖区。碧螺春的制造工艺也很特殊，摘用嫩芽为原料，经过杀青、揉捻、干燥等多道工序制成。碧螺春茶汤清亮明亮，香气清幽，滋味鲜爽回甜，也具有很高的品行和市场价值。

总体来说，毛尖和碧螺春都是高档的名茶，其品行和市场价值都很高。但是，具体哪个更高档还需要依据不同的品牌、产地、年份等因素来综合考虑。

毛尖比碧螺春更高档。
1. 毛尖是中国十大名茶之1，它是以福建福鼎白茶为原料，摘取1芽1叶或1芽2叶，以芽尖完全嫩绿肥壮的毫尖为制造原料，精制而成。
因其摘摘时所用的方法而得名，具有特殊的口感和香气，常被用作礼品或招待客人。
2. 碧螺春则是国家地理标志产品，以江苏苏州太湖洞庭山为茶产区，选用新芽初展时的1芽1叶嫩茶为原料。
虽然碧螺春也是优质茶叶，但是相比之下，毛尖更加上乘，因此在品行和价值上，毛尖会更高档。

“碧螺春”高档些

碧螺春是中国世代相传名茶，中国十大名茶之1，属于绿茶类，已有1000多年历史。传说清康熙皇帝南巡苏州赐名为“碧螺春”。由于洞庭山地理环境特殊，4季花朵不断，茶树与果树间种，所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。