糖炒栗子家庭做法？
主料：2斤栗子
调料：80g白糖、15g食用油、15g蜂蜜、500ml热水
糖炒栗子步骤1.
栗子洗干净，放在砧板上，用刀根部剁1个大约5mm深的口子长度与栗子大小1致。
栗子清洗干净，用刀跟部剁口，达到这种程度
步骤2.
2斤栗子碗里倒进80g白糖、15g食用油、15g蜂蜜，目标是使炒出的栗子更加香甜。再代进500ml热水，使其完全熔化。
碗中加进白糖、食用油、蜂蜜，碗中加进热水，使其完全熔化
步骤3.
放进栗子，浸泡30分钟。
步骤4.
电饼铛刷油，放进栗子，盖上盖子，打开开关，按煎烤档。
步骤5.
78分钟打开盖子，翻炒1下，再考78分钟。翻炒1下
步骤6.
15分钟后关上开关，焖上3分钟后盛出。盛出个个开口笑
温馨小提示：
1. 每1次进食不要太多。生食过多，难以消化；熟食过多，阻滞肠胃。
2. 栗子切口时1定注重安全。
3. 栗子炒前1定要浸泡1下，这样防止水分流失，肉质变硬。
第1步、所有食材都预备好，买回的板栗放进盆中倒进适量的水清洗干净备用。
第2步、清洗干净的板栗用刀在板栗表面划1刀放进碗中备用。
第3步、弄好的板栗倒进电饭煲内，倒进几块黄冰糖，1勺白糖，1勺食用油搅拌均匀备用。
第4步、搅拌好的板栗倒进1碗食用水，盖上锅盖抉择煮饭键。
第5步、 等电饭煲煮至跳闸，转到保温键后预备1个网架，把煮好的糖炒栗子放在网架上自然风干装盘就可以食用。
小贴士：
1、煮板栗的水不可以多加，水量是板栗的2/3就可以，不然就成了水煮板栗了。2、不喜欢糖和食用油的可以不加，但我觉得加了口感会更好。3、家里没有电饭煲的可以用烤箱做。4、用剪子刮板栗的时候刀口要深点，不然最后做出的板栗不轻易裂开。
1.生板栗清洗干净，在鼓鼓的1面用刀划1个小口。1定要注重安全，我用的水果刀比较好掌握，这1步是不炸厨房的要害。
2.划好口刀板栗放进锅中，加没过板栗的凉水，500g板栗十5g盐。
3.大火煮开后再煮5分钟，关火加盖再10分钟。闷10分钟很重要，最后烤出来的板栗超轻易脱皮~
4.预备容器，调配蜂蜜 十食用油十凉白开1：1：1的比例，将煮好的板栗均匀裹上糖浆
5.将板栗平展放进加锡纸的烤盘中，烤箱预热 200度，中层，20～25分钟。
糖炒板栗的配方做法？
1/11 预备板栗500克。

2/11 白糖30克。

3/11 板栗洗干净。

4/11 在板栗上面划个小口。

5/11 加食用油拌匀。

6/11 放进烤箱，上下火200度，烤20分钟。

7/11 白糖中加热水搅化。

8/11 把糖水涂抹在板栗开口处。

9/11 再放进烤箱烤5 6分钟。

10/11 1道美味的糖炒栗子就做好了。

11/11 我是苹果树的花，来香哈1起交流吧。
板栗 (半斤)
方法：
1/4 把生板栗清洗干净，在水里浸泡1会，这样可以有效留住水分，避免干硬。说是糖炒栗子，其实不用加糖的，板栗本身含有大量糖分，食起来很甜的。
2/4
至于炒板栗用什么锅，家里炒菜用的就可以了，厚1些的最好，受热均匀，栗子不轻易崩。刚开始板栗有水分，等炒几分钟之后板栗表面就油光光了。
3/4
为了使其受热均匀，整个过程要不停的翻炒，1般过3十秒种左右翻炒1次，不翻炒的时候要盖上锅盖，以免板栗蹦出来伤到你。几分钟后板栗开始裂开，这时还需要再炒十分钟左右，你也可以看成色，觉得差不多了可以拿出1颗尝1下，熟了就可以关火了。
4/4
把板栗盛出来，皮很轻易就剥开了，松软香甜，现在享受美味吧。
正宗地摊糖炒板栗秘诀？
做法如下：
1、把栗子放置在清水里面清洗，洗干净的栗子用刀在栗子上面划开1厘米长度的开口，深度的话可以自己掌握，不过最好不要刮到里面果肉。
2、然后在做进1步的筛选，把烂掉的那些扔掉，然后放在水里面浸泡十分钟左右，再拿出来晾干。
3、把铁锅烧热，放进少量的盐，把栗子加进就可以了，在锅里面慢慢翻炒，1定不要均匀炒栗子，不然很轻易糊掉。
4、等待栗子的颜色慢慢的变暗，之后就可以放进糖了，糖的量依据个人口味来抉择，1般比食盐的量多1些就可以了，等到栗子开口就可以起锅。
往壳糖炒板栗家常做法？
工具素材：
板栗1斤，白糖100克。
操作方法
01
板栗预备好。
02
锅里装适量的水煮沸，然后加1勺盐，再倒板栗进往，盖上盖子，熄火焗5分钟左右。
03
然后捞上来趁热用小刀往壳。【灼过水的板栗趁热用小刀很轻易就可以往壳的】
04
把往壳的板栗放到锅里，加100克的白糖。
05
再加小半碗水进往，盖上盖子小火焖。
06
焖到水份全部干完剩下糖液的时候，就打开盖子翻炒。
07
翻炒到糖液和板栗变成金黄色就可以了
糖炒板栗煮几分钟？
糖炒板栗煮的时间因烹饪方法和板栗大小而异，1般情状下，意见 将糖炒板栗放进开水中煮3-5分钟左右就可以，煮至板栗熟软，外皮略微开裂，口感香甜可口。
如果您使用的是高压锅，煮的时间可以缩短至1-2分钟，但要注重火候，以免煮糊或煮烂。另外，如果您想要更加软糯的口感，可以将煮好的板栗放进冷水中浸泡1段时间，这样也可以达到类似于煮烂的效果。