汪姐虾仁炒蛋做法？
1. 锅中烧水，水开后放进鲜虾焯烫;
2. 虾仁变色后捞出，降温后往掉头尾、剥往外壳、挑往虾线;
3. 鸡蛋足够 打散，加少量清水;
4. 锅烧热，刷1层油，将蛋液倒进，摊成蛋饼;
5. 放进虾仁，与蛋饼1起翻炒均匀，加进少量盐;
6. 加进适量鸡粉，翻炒均匀就可以。
其他:
可以把虾仁和鸡蛋放在1起相拌，加盐，1同下锅油炸成1个圆形，就行了，简单
原料：虾仁 (200克)
鸡蛋 (3个)
盐 适量
油 适量
料酒 1勺
蒜 1个
葱 1根
做法：1.将虾洗干净，抽出虾线，剥壳往头往尾，然后用料酒腌制两3分钟
2.将鸡蛋打坏，搅拌均匀，放进1点盐，待用。
3.等油开了，放进拌好的鸡蛋液，翻炒，等鸡蛋炒好，盛出来待用。
4.等油开了，放进预备好的虾仁，放进蒜末，还是翻炒。
5.等虾仁炒至67成熟，放进炒好的鸡蛋，加进葱花，放进1点盐，就可以出锅。
6.等炒好了，盛进盘子，就可以享用。
抖音网红虾仁做法？
在锅中放进水料，酒和虾煮熟后，将虾捞出剥皮，放进碗中，在锅中下进油，玉米粒，豌豆粒再倒进刚刚煮好的虾仁放进3勺生抽，1勺酱油，1勺耗油，1点鸡精翻炒，20分钟后就做好啦
宫爆虾仁最正宗的做法？
宫爆虾仁是1道闻名的川菜，在做法上也有1定的转变。这里介绍1个较为正宗的宫爆虾仁做法。
所需素材：
- 虾仁250克
- 干辣椒适量
- 葱姜蒜适量
- 花生米适量
- 豆瓣酱适量
- 白糖适量
- 鸡精适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 蚝油适量
- 食用油适量
步骤：
1.虾仁洗净，往掉虾线备用。葱姜蒜切末，干辣椒切成小段。
2.热锅凉油，放进花生米炸至金黄色，捞出备用。
3.用同1锅，倒进稍多1点的油，放进姜蒜末、豆瓣酱和干辣椒煸炒出香味。接着加进虾仁，加进适量的料酒和盐，翻炒至虾变色。
4.加进适量的蚝油、白糖、鸡精，再炒匀，加进适量的水炖煮至汤汁浓稠就可以，最后放进炸好的花生米，翻炒均匀就可以出锅。
5.将炒好的宫爆虾仁装盘就可以。
小贴士：
1.如果喜欢甜口味可以多加些白糖，喜欢酸甜口味可以加进些米醋。
2.对于干辣椒的数量和大小可以依据自己的口味进行调整，但是意见 不要太少，否则可能会缺少辣味。
3.虾仁可以在调料煸炒之前用盐和料酒等腌制，这样会更加进味嫩滑。
主料：虾仁358克，
调料：鸡蛋清15克，姜10克，白皮大蒜10克，辣椒(红，尖，干)3克，豌豆淀粉30克，盐2克，酱油20克，醋10克，白酒10克，白砂糖3克，胡椒粉1克，味精2克，猪油60克，香油2克
做法
1.虾仁加半小匙盐，用冷水冲洗至虾肉变白，沥往水分，干后加蛋白、淀粉20匙及盐半小匙，腌半小时备用。干辣椒用布擦净，切成3厘米长的段备用。
2.将锅内热猪油烧至8成热，倒下虾仁，炸5秒锅沥出备用。
3.锅内烧热两大匙油，爆香辣椒、蒜泥、姜末，加进虾仁与15克酱油、15克酒、10克醋、3克糖及2克盐、香油、味精、胡椒粉，迅速拌炒装盘就可以。
虾仁最好食的6种做法干炸大虾仁？
1.首先我们预备1下食材，青椒半个把籽往除，切成菱形片；
2.小米椒几个，斜刀切成小段和青椒放在1起，为菜品增色；
3.葱白1段，切成葱花，在碗中打进4个鸡蛋，加进少量食盐进底味，用筷子搅拌均匀；
4.另外预备虾仁200克备用；
5.食材全部预备好以后，我们开始烹饪，锅内烧油，足够 化过以后倒出热油，加进凉油，虾仁倒进锅中，滑炒20秒钟；
6.虾仁表面变红以后倒进鸡蛋，轻轻转动锅，让鸡蛋液均匀的裹在虾仁上面；
7.煎至鸡蛋液全部定型，再用勺子，快速炒散；
8.然后把切好的葱花和青红椒倒进锅中，再加进食盐1克，还是翻炒十秒钟；
9.青红椒断生以后，就能出锅装盘啦。喜欢的朋友快往试试吧！
你好，虾仁是1种非常美味的食材，可以用来烹饪出许多美味的菜肴。其中，干炸大虾仁是最受欢迎的6种做法之1。nn首先，干炸大虾仁可以让虾仁的口感更加鲜嫩。
其次，这种做法可以让虾仁的外皮变得酥脆，口感更加丰盛。nn具体来说，干炸大虾仁的做法很简单。首先，将虾仁洗净，往掉虾线。然后，在虾仁中加进1些盐和胡椒粉，腌制1段时间。
nn接着，将虾仁裹上1层面粉，然后放进热油中炸至金黄色就可以。
最后，将炸好的虾仁捞出，沥干油份，就可以食用。nn除了干炸大虾仁之外，虾仁还可以用来烹饪虾仁炒饭、虾仁炒面、虾仁蒸蛋等多种美食。总之，虾仁是1种非常美味的食材，不管是哪种做法，都能让人食欲大开。