别人送的鲜白果？可是该怎么吃呢？银杏仁的那层红皮吃了好吗？

别人送的鲜白果？可是该怎么食呢？

用方法有多种：炒、烤、蒸、煨、炖、烩、烧等。如银杏鸭、白果炖鸡、白果粥等。给大家介绍几种白果的食法：

1白果汤：天天早晨用7粒白果，敲开后用来捣碎，放点白冰糖或少量香油，用开水冲服。（治感冒和咳嗽）。

2、白果粥：白米粥做好后，把白果捣碎后放进锅中，饮时放点白糖。（注重：以上两种食法都是粘在白果上薄薄的皮不要剥掉，要1起捣碎放进。最外面的硬皮，可以洗净，用水煮着饮，可治高血压。）

3、温火炒着食，会自然爆开。口感是香、甜。略带点苦。使用微波炉也有同样的效果，椒盐的很好食。将白果装在有出气孔的微波炉盒子里，高火，两3分钟，噼里啪啦过后加点椒盐就可以食了，又香又糯。

4、白果食用前可先放至锅中干炒5 分钟，剥往外壳后用水煮1下，用筷子在沸水中轻轻搅动，很轻易就可以脱往种皮。往皮后的银杏仁可与猪脚、鸡、鸭、牛肉等配合炖食，也可将白果煮十分钟后与鲜猪肉、鸡肉、莴笋、白菜等炒食。白果仁翠绿色，晶莹剔透、口感香糯，是不可多得的保健食品。 注重事项：千万不可以将银杏与阿斯匹林或抗凝血状物同时服用。如果将银杏与阿斯匹林合用，会延长凝血时间，轻易造成出血不止。并且手术后的病人、孕妇、生理期的妇女也应避免服用银杏叶，以免造成流血不止的意外事件。另：身体虚冷者亦不适用！为了预防银杏中毒，熟食、少食是其根本方法。若生食，（往壳、往芯）成人把握在5-7粒，小儿依据年龄体重每次2-5粒，隔4小时后可再次服。生食时1定往壳往红软膜、往心（胚芽）食之为佳。 若熟食，食用量，以每次20-30粒为宜，如往壳、往红软膜、往胚煮食，即使剂量大1些，也是不会发生中毒的。

银杏仁的那层红皮食了好吗？

不好，有可能会中毒 食用白果的用量和食法不当，会引起中毒。

（主要指食量过大的情状）为了预防银杏中毒，熟食、少食是其根本方法。生食（往壳、膜心）成人把握在5~7粒，小儿依据年龄体重每次2~5粒，隔4小时后可再服用。生食1定往壳往红软膜、往心（胚芽）。若熟食，每次20~30粒为宜，如往壳、往红软膜、往胚煮食，即使剂量大1些，也是不会发生中毒的。

银杏果肉能用盐花椒水煮煮食吗？

银杏果肉可以用盐和花椒水煮煮食，这是1种常见的做法。首先，将白果壳敲破，然后将白果放进炒锅中，加进适量的盐和花椒。此外，您还可以抉择在烹饪过程中加进少量味精以增加风味。

另1种做法是，将裂开的白果插进已经均匀撒上盐的烤盘中，然后放进预热至180度的烤箱中烤20分钟。无论哪种烹饪方式，都请确保白果煮熟，以消除可能含有的有毒物质。

可以的，将银杏果肉放进水中，加进适量的盐和花椒，煮至熟透就可以。

不过需要注重的是，盐和花椒的用量要适中，否则会影响口感和健康。

另外，煮制过程中要不断搅拌，以免银杏果肉粘锅或煮糊。

4岁小孩白果用量？

白果泡水或白果红枣水多用于小孩咳嗽，尿床的改良，小孩用白果时间不宜太长，长时间食用轻易中毒，具体食用量可咨询医生给出意见 ，不能随意食用。如果是针对咳嗽可以多给孩子饮水，饮点冰糖雪梨水也可以，如果是尿床问题需要家长给孩子养成良好的排尿习惯和生活习惯。