糯米红薯饼的做法红薯饼怎么做？
素材
红薯（小个）500克，干糯米粉110克，黄糖粉40克，水50毫升，菜油60毫升，分4次用
做法
1.小红薯洗净，用中火煮30分钟。捞出，凉冷，往皮，放大碗里压成泥。
2.把干糯米粉和黄糖粉加进红薯碗里，和匀。加水，调和成干面团。把面团分成24个小球，用手揉捏小球，然后压扁制成约6厘米直径的圆形。
3.大煎锅置中火上预热。加进1/4量的菜油，待油热至7成时，放进6个生饼，每个饼之间留1定距离，以便翻转。饼放进后不要立刻翻，待煎上约3分钟，至饼面金黄，翻面，再煎3分钟就可以。重复以上步骤，煎完剩余的饼。
4.用纸巾吸往油，稍凉1分钟后可食用
糯米粉 200克
红薯 200克
糖 50克
椰浆 100毫升
食用油 适量
制造步骤：
红薯往皮，切成小块，放进锅中加水煮熟，捞出晾凉后捣成泥。
将糯米粉、糖和椰浆混合在1起，加进红薯泥，搅拌均匀。
将面团揉成小圆球状，压扁成饼状。
热锅凉油，将饼放进锅中煎至两面金黄就可以。
红薯饼的做法：
所需素材：
红薯 500克
糯米粉 100克
糖 50克
食用油 适量
制造步骤：
红薯往皮，切成小块，放进锅中加水煮熟，捞出晾凉后捣成泥。
将糯米粉和糖混合在1起，加进红薯泥，搅拌均匀。
将面团揉成小圆球状，压扁成饼状。
热锅凉油，将饼放进锅中煎至两面金黄就可以。
小贴士：
煎饼时要用中小火，避免煎焦。
可以依据个人口味加进1些其他的调料，如芝麻、桂花等。
糯米红薯饼怎么做？
1、红薯往皮、洗净切块，放笼屉蒸熟
2、把蒸熟的红薯捣成泥，
3、加进少量白糖搅匀，加进糯米粉
4、揉成光滑面团，将面团分成若干份，搓成圆球，用手按扁成饼，锅中放进适量油，烧至6-7成热时，放进红薯饼，用中火煎至两面呈金黄色时，盛出沥干油分就可以
扩展资料：
红薯属管状花目，旋花科1年生草本植物，长2米以上，平卧地面斜上，叶片一般为宽卵形，长4-13厘米，宽3-13厘米，花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色，钟状或漏斗状，长3-4厘米，蒴果卵形或扁圆形，有假隔膜，分为4室，具地下块根，块根纺锤形，外皮土黄色或紫红色。
红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。明代李时珍《本草纲目》记有“甜薯补虚，健脾开胃，强肾阴”，并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。