中西式甜品包括？
中西式甜品有很多种类，以下是1些常见的中西式甜品：
中式甜品：
1. **糖水类**：红豆沙、绿豆沙、黑芝麻糊、花生糊、龟苓膏、莲子羹等。
2. **糕点类**：年糕、糯米糍、包子、麻球、蛋挞、酥皮酥饼等。
3. **米制品**：粥、糯米鸡、糯米球、糯米藕等。
4. **豆制品**：豆腐脑、豆花、豆腐圆等。
5. **世代相传饼干**：月饼、酥饼、杂粮饼等。
西式甜品：
1. **蛋糕**：奶油蛋糕、巧克力蛋糕、戚风蛋糕、提拉米苏、红丝绒蛋糕等。
2. **饼干和点心**：曲奇饼干、马卡龙、泡芙、布朗尼、面包布丁等。
3. **冰淇淋和冰品**：巧克力冰淇淋、香草冰淇淋、水果雪糕、冰激凌甜筒、冰沙等。
4. **奶酪**：奶酪蛋糕、奶酪布丁、芝士蛋糕、凝乳等。
5. **布丁和果冻**：香草布丁、巧克力布丁、果冻等。
这只是1小部分中西式甜品的例子，实际上中西式甜品有非常多种类，每个文化和地区都有其特殊的甜品。人们可以依据自己的喜好和口味抉择各种口感和风味的甜品。
中式快餐有哪些，哪1种最受欢迎？
中式快餐有：
1.如中式套餐类、炒饭、冒饭、烩饭、盖浇饭、排骨米饭、西式套餐等。
2.如汤面包括杂酱面、煎蛋面、牛肉面等、炒面、拌面、刀削面以及类似于面条的肥肠粉、桂林米粉、云南米线等。
3.如包子、漕河驴肉火烧、蒸饺、烧麦、煎饼、虾饺等。
4.如廖记棒棒鸡、漕河驴酥、南瓜饼、炸牛奶、蝴蝶虾、珍珠奶茶、果汁等等每1种针对不同的人群有不同的效果，像早餐面食类比较受欢迎，午餐和晚餐的话套餐和盖饭比较受欢迎。
中式面点和西式面点各包括哪些啊？
中式面点: 蜜饵、酏食、糁食、饺子、面条、拉面、煎饼、汤圆、烧麦、春卷、粽子、圆宵、包子等。
西式面点多以乳品、蛋品、糖类、油脂、面粉、干鲜水果等为常用原料，其中蛋、糖、油脂的比例较大，而且配料中干鲜水果、果仁、巧克力等用量大，这些原料含有丰盛的蛋白质、脂肪、糖、维生素等营养成分，它们是人体健康必不可少的营养素，因此西点具有较高的营养价值。
中式面点包括：
北方的饺子、面条、拉面、煎饼、汤圆等；南方的烧麦、春卷、粽子、圆宵、包子等。以及南翔小笼馒头、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、刀削面、揪片、牛羊肉泡馍、乾州锅盔，拉面、油锅盔、烤馕、煎饼、喜饼、葱油火烧、汤包、3丁包子、蟹黄烧麦、酥油饼、重阳栗糕、徽州饼；
蛎饼、手挠面、度小月担仔面、鳝鱼伊面、枣锅盔、焦饼、鸡蛋布袋、鸡丝卷、云梦炒鱼面、热干面、东坡饼、鸡仔饼、皮蛋酥、冰肉千层酥、月饼、酥皮莲蓉包、刺猬包子、粉果、薄皮鲜虾饺、玉兔饺、干蒸蟹黄烧麦、蛋烘糕、龙抄手面、玻璃烧麦、担担面、鸡丝凉面、赖汤圆、宜宾燃面、肠旺面、丝娃娃、夜郎面鱼等。
西式面点包括：
1、按点心温度可分为常温点心、冷点心和热点心。
2、按西点的用途可分为零售类点心、宴会点心、酒会点心、自助餐点心和茶点。
3、按厨房分工可分为面包类、糕饼类、冷冻品类、巧克力类、精制小点心类和工艺造型类。
4、按制品加工工艺及坯料性质可分为蛋糕类、混酥类、清酥类、面包类、泡夫类、饼干类、冷冻甜食类、巧克力类。
扩展资料
中式面点历史发展
汉代随着石磨的广泛使用，发酵等面点制造技能的提高，面点品种迅速增加，并在民间普及。崔缇《4民月令》中记述的农家面食有燕饼、煮饼、水溲饼 、酒溲饼等。
魏晋南北朝时，面粉、米粉的加工已用重箩筛出极细的面粉，发酵方法日益成形与普及，并出现了蒸笼等炊事用具和面点成形器具。《饼赋》中提到了许多面点品。如安乾、豚耳、狗舌、剑带、案成、髓烛、馒头、薄壮、起溲、汤饼、牢丸等等。
隋唐5 代，随着中外文化的交流，面点制造进进全盛时期。如馄饨，有了花形、馅料各异的2十4气馄饨； 毕罗的馅料转变有蟹黄毕罗、天花毕罗等；外形有阔片、细长片、方叶形、厚片等。唐代长安出现了面点展，专卖胡饼、蒸饼、毕罗等等。
宋元时期已出现酵子发面的技能，油酥面团的制造也趋成熟，并发明了用绿豆粉皮、鸡蛋煎饼包馅制兜子、金银卷煎饼的特殊技能。
北宋汴京、南宋临安、元大都等地的面点业十分繁华，都有专业面点展，《东京梦华录》中载有专卖包子的、馒头的、肉饼的、胡饼的名展大店不下十家。
明清时期，中国面点中的重要品种大体均已出 ，各风味流派基本形成。北京的豌豆黄、驴打滚、萨其玛、芙蓉糕、龙须面、小窝头等，山西的刀削面、抻面，山东的煎饼、饺子、油饼等，苏州的糕团，扬州的包子、浇头面，广州的粉点等，都已名誉远扬。
中式西式面点，先来说说中式最常见的有奶黄包、豆沙包、莲蓉包、叉烧包、燕麦包、生肉包、油条、馒头、花卷、马拉糕、发面饼、千层酥饼、烧饼、玉米饼、蛋黄酥、蝴蝶酥、核桃酥等以上这些都可以用普通的中筋面粉来做；西式面点常见的面包、蛋糕、披萨、饼干、曲奇等。
中式快餐有哪些蒸菜？素的和荤的都有哪些？
中式快餐蒸菜有1.蒸排骨 2.蒸蛋 3.清蒸鲜鱼 4.粉蒸肉，5，蒸茄子，6，蒸豆腐，等等都是不复杂的，想要活少可以使用清蒸类的，只有酱料弄好1点，蒸出来都很鲜美。
中式快餐1荤1素搭配有哪些？
中式快餐1荤1素搭配有很多，我最喜欢的是1个大鸡腿，1点青菜和豆腐，浇上1些西红柿鸡蛋汤，伴着饭食，特殊爽，不过也有喜欢食大排的或者鸭腿，排骨，红烧肉，素菜有很多抉择，豆芽菜啊，豆腐，青菜，红烧茄子，西蓝花等等，主要是荤菜的抉择，依据个人喜好了，只要搭配合理就是1顿美味的饭菜。