南瓜颠颠怎么吃？家里有很多南瓜，南瓜可以用来做哪些比较新奇的小吃之类的？
南瓜颠颠怎么食？
南瓜颠颠是1种糯米制造的世代相传小食，一般会在端午节食用。
可以将南瓜颠颠切成小块，蘸上糖粉或芝麻粉食用。
也可以将南瓜颠颠放进热水中煮熟后，沾上糖粉或芝麻粉食用。
总的来说，南瓜颠颠的食法比较简单，口感糯软，甜度适中，是1道美味的世代相传小食。
1.南瓜颠颠可以直接食用。
2.南瓜颠颠是1种营养丰盛的食物，有助于增强身体免疫力
、保护视力、改良肌肤等功效。南瓜颠颠的食用方式可以根
据个人喜好来抉择，可以生食或者煮食。生食时，
可以将南瓜颠颠切成薄片、丝、条，或者中小块直接放进沙
拉中食用；煮食时，可以将南瓜颠颠切成小块、或者片状，
加进热水中焯煮，便于口感更加绵软。
3.不需要操作阐明 。
南瓜颠颠是1种糯米制成的世代相传小食，可以直接食用。
因为南瓜颠颠是用糯米粉和南瓜制成的，糯米粉具有黏性，可以将南瓜和糯米粉黏合在1起，制成球状小食，口感软糯，味道甜美。
如果想要增加口感的转变，可以在南瓜颠颠中加进芝麻、花生等坚果，或者在表面撒上糖粉、椰丝等配料，增加口感的层次感。
南瓜颠颠也可以蘸上酱油、辣椒酱等调料食用，口感更加丰盛。
家里有很多南瓜，南瓜可以用来做哪些比较新奇的小食之类的？
南瓜饼
南瓜蒸熟捣成泥放进糯米粉和少量玉米面，和成面团备用，馅料可以用豆沙也可以用巧克力。包好馅料团圆用牙签划几道线，最上面用枸杞或是葡萄干点缀1下。上锅挣之前在篦子上抹油防止粘连，冷水蒸10分钟就好了。
蒸南瓜馒头
把南瓜饼熟到成泥放置微凉，放进酵母搅拌均匀倒进面粉和成面团（蒸馒头面团要硬1些），这个季节发酵大约40分钟就可以了，做馒头就要反复揉面，团好后醒发15分钟，冷水上锅蒸20分钟关火闷5分钟就可以！
焗南瓜
把南瓜切成一片一片，开水焯2到3分钟捞出沥干水分，裹上淀粉下油锅炸直金黄，最后就1点底油把蛋黄炒出油沫倒进南瓜，翻炒均匀就可以出锅！
太巧了！我刚刚用南瓜做了“红糖夹心的南瓜糯米饼”。很好做哦，和小龟我1起来做：
1、先将南瓜削皮往籽，切成小块，上锅蒸熟。（小龟提示：不用纠结是绿皮南瓜还是黄皮南瓜，我用绿皮南瓜做出来的饼也是黄黄的美色！还有，南瓜蒸完出水多，有1小块南瓜就够了。）
2、用勺子把蒸好的南瓜在盆里趁热碾碎，并加些白糖提味。
3、在刚才的南瓜盆里分次少量加进糯米粉，边加边和糯米粉混合、混合、再混合...直到能成团就可以了。（小龟偷笑：这时你应该知道第1步我为什么强调南瓜不要蒸太多，否则你会1直1直加糯米粉...最后会发现活了1大盆..）
4、揪1小团糯米团揉成小球，放在案板上，盖上保鲜膜保湿。
5 、在小碗里倒进红糖，再加1勺面粉混合均匀。
6、拿1个小糯米团，用大拇指按中间成1个小洞，加进红糖馅，再用手把小洞门封死！揉圆！再压瘫成小饼状！
7、锅中倒油，只要煎饼用的油量就可以啦，把压瘫的糯米饼放锅里，小火慢煎，翻23次面，待饼鼓起，就ok啦！
小龟我很爱食红糖，所以放了好多馅，煎的时候红糖都溢了出来，不过非常好食😋好食😋...
原创文章，打字太累，小龟休息往了...
大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺😒
南瓜是价格亲民营养丰盛的蔬菜，南瓜有丰盛的膳食纤维，可保胃肠、促消化，所含的叶黄素和多种维生素及多种微量元素等成分，对青少年近视、老年骨质疏松、儿童佝偻病、高血压、高血糖有1定的防治作用，是对老年人和儿童有很多益处的健康食品。
南瓜就可以做菜做饭，也可配面粉做成馒头、花卷等主食，还可搭配其他食材做小食，如南瓜芝麻球、芋圆等，下面介绍1下南瓜松饼的做法。
用料：南瓜、鸡蛋、白糖、牛奶、玉米油、面粉。
1、南瓜洗净，往皮切块，蒸锅中蒸熟。
2、趁热用勺子压成泥或用料理机打成泥，取1百克。
3、南瓜泥里加南瓜泥1半量的牛奶，搅拌均匀。
4、南瓜泥中打进1个鸡蛋，依据自己口味加适量白糖，搅拌均匀。
5 、再加进南瓜泥3分之1量的面粉，少量玉米油，搅拌成无干粉无颗粒状可流动的面糊。
6、平底不粘锅，小火加热，锅热后，用勺子舀适量面糊，倒进锅中，让面糊自动形成饼状。
7、待松饼定型后翻面，小火将两面烙至金黄就可以。
南瓜可以做很多好食的㊙️㊙️
——比如:南瓜馒头，南瓜芋圆，南瓜粥，南瓜饼……南瓜蛋糕……今天做1个南瓜馒头
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【南瓜蜜豆馒头】
食材:南瓜泥200克，面粉380克，酵母粉3克，泡打粉（可不放）3克，白糖10克，蜜红豆少量
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做法步骤:
1:南瓜往皮蒸熟，加少量水进榨汁杯榨成南瓜泥，加进面粉，泡打粉，酵母粉，白糖，先用筷子搅拌匀，再揉成面团。
2:揉好的面团放温热处饧发半小时左右，呈蜂窝状，或用手戳孔不回缩不凹陷，或原来体积两倍大，即发酵成功！
3:发好的面团再次揉匀排气，分成两份，擀成面片状，撒点蜜豆
4:然后再从左往右叠起1共做两个，卷好之后稍微擀的薄1些。放进蒸笼上2次醒发至原来体积两倍大。
5:我蒸了20分钟之后，把火关掉，然后再焖35 分钟就可以。——我是敏茹意精品厨娘！关注我吧！更多有趣的美食制造及技能还是更新中。
家里有很多南瓜，南瓜可以用来做哪些比较新奇的小食之类的？
我是“乐家享食”很兴奋回答这个问题。南瓜可以做很多的小食，比如南瓜糯米饼，南瓜馒头，南瓜花卷，南瓜小米粥等等。这些都是平时常见的小食。
我推举大家1个用南瓜做的新奇的小食：南瓜粄
这是1道客家的世代相传小食。粄，是用米粉，糯米粉制造的1种小食，历史也蛮悠久的，粄的品种有很多，制造时可以加进些当季的食材和馅料，比如“艾草粄”，“仙人粄”，“红薯粄”，“笑粄”，“红桃粄”，“南瓜粄”，“萝卜粄”等等，5 颜6色，好看，而且健康，是客家人日常生活中常见的小食。
「南瓜粄」
食材和配方：
中式面粉 220克，糯米粉 70克，糖60克，酵母粉1/2茶匙，泡打粉1/2茶匙，糖60克，水80克，南瓜130克，红豆沙适量。
做法：
南瓜蒸熟，打坏。
南瓜泥放凉后，加进面粉，糯米粉，水，酵母，泡打粉，糖，揉面，面团揉光滑就好。
揉好的面团，取出来，分成9份，再滚圆
取1个小面团，压扁包进豆沙馅，收口捏紧。搓圆稍微压扁，放置15-20分钟。开水上锅，蒸20分钟。
新奇 健康又好食的南瓜粄做好了。
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