豇豆角的正确做法？
夏季做法很简单：首先把豆角放在清水中侵泡半个小时，放少量食盐，淘洗干净，然后锅中放适量清水烧开后放进豆角煮熟，按照自己的口味煮烂就可以，捞出凉凉，拿刀切成小段放进盘中，放少量食盐，少量醋，少量蚝油，少量蒜末，少量干辣椒，热油浇上就可以！
做法：1.预备好所有食材，先将葱姜蒜切成段备用。
2.肉切成薄片，特殊肥的单独切成薄片单放备用，豇豆角洗净备用。
3.起锅，锅烧热放进特殊肥的肉开始煸炒，炒出油为止。
4.炒出油之后倒进切好的肉片炒制，炒到变色，炒到变色后，把肉放扒拉到锅的两边，把8角和干辣椒炸香，炸香后倒进老抽，料酒，上色，往除肉的腥味，翻炒均匀
5.倒进豇豆角，把豆角炒变色加进适量的水炖制10-15分钟左右就可以，看见汤汁浓稠就行，喜欢带汤的可看见菜和肉熟了出锅也可以，加进适量的盐和鸡精调味就可以，开食。
豇豆角最好食的做法？
酸豆角
难度：简单
食材：豆角,盐,盐辣椒

自制酸豆角
难度：简单
食材：长豆角,开水,盐,高度白酒

肉丝豇豆角
难度：普通
食材：盐,油,生抽,姜末,瘦肉,水淀粉,蒜末,豇豆角,葱,干辣椒,花椒,料
食材:豇豆角1小把,往皮5 花肉100克,小米椒1个,葱姜末,酱油,盐,植物油
做法:
备好食材。豇豆角洗净;小米椒洗净,5 花肉预备好。其中的小米椒可以不放
2 炒锅加清水烧开,放进豇豆焯水,开锅后煮1分钟关火,捞进凉水盆中过1下
3 豇豆角切寸段;往皮5 花肉片切薄片;小米椒斜切成一片一片
豇豆角的家庭做法？
很简单，只需要将豇豆角洗净切段，加进开水焯水后捞出备用。然后在锅中加进适量油，放进葱姜蒜爆香，加进豇豆角翻炒，加进盐鸡精等调味料就可以。这是1道非经常见的家常菜，做法简单易学，口感清爽可口。
炖豇豆角家常做法？
用料 豇豆 5 花肉 葱姜蒜末 植物油
老抽 盐 十3香
步骤 1 豇豆角切断 5 花肉切成一片一片
步骤 2 锅里倒油，油热后倒进5 花肉翻炒至变色微黄（如果有猪肉，可以不切肉，倒油后放进猪油就可以），倒进老抽翻炒
步骤 3 5 花肉里的油炒出来后倒进葱姜蒜末和豇豆角翻炒，放进盐和十3香，翻炒至豇豆角断生，倒进和食材1齐的水，盖上锅盖让豇豆角炖往吧
步骤 4 炖至豇豆角变软，汤汁收的差不多时就可以关火。
1，豆角洗净切段，用水焯熟，过凉水挤干水分。
2，葱姜蒜切碎末，干辣椒段花椒大料用开水焯下，再用盐糖味精腌制10分钟左右，将豆角和佐料混合均匀，放生抽，红烧酱油腌制1晚。
3，预备小碗放辣酱，用水调开。
4，土豆往皮切小块，用开水焯下往表面淀粉。
5，锅内放油，油温7成热把土豆下锅到变透明，放进豆角炒，放进事先调好的偏辣酱汁就好。
素材：豆角500克、猪肉50克、葱适量、姜 适量、5 香粉适量、味素适量、盐适量、生抽适量、食用油适量
做法：
1、豆角摘洗干净，控干水分备用。
2、猪肉切成长条备用，葱洗净切段，姜洗净切成一片一片。
3、锅中倒进食用油，放进5 香粉，油8分开，放进猪肉煸炒，猪肉变色，放进葱，姜爆香。
4、放进豆角煸炒变色，放进生抽煸炒，放进盐，加水和豆角齐平。
5、大火烧开，中火炖15分钟左右，放进味素，出锅装盘。
主料
牛肉 200g 豇豆 250g
辅料
大蒜 2瓣 酱油 1勺 盐 适量 腌料 20克
食用油 适量
做法步骤
1、牛肉切成一片一片，3毫米左右厚度，顶着牛肉纹路切，不要顺着纹路切
2、切成一片一片放进腌料往，腌料可以往超市买那种腌肉的配好的料
3、放进腌料和油挠匀腌制20分钟
4、这是腌制好的肉
5、豇豆洗净切段
6、豇豆焯水煮熟捞出备用
7、煮熟的豇豆，沥干水分
8、两瓣蒜切成蒜末备用
9、热锅冷油把肉放进往快速翻炒变色
10、快速炒至牛肉变色
11、牛肉变色把煮熟的豇豆放进进往炒
12、加进盐和生抽和水，还是钝
3、最后撒蒜末增香就可以
豇豆角是什么？
豇豆(学名 Vigna unguiculata)，俗称角豆、姜豆、带豆、挂豆角。豇豆分为长豇豆和饭豇两种，属豆科植物。南方培植以蔓性为主，矮性次之。蝶形花科1年生缠绕草本植物，小叶3，顶生小叶菱状卵形，长5~13厘米，宽4~7厘米，顶端急尖，基部近圆形或宽楔形，两面无毛，侧生小叶斜卵形；托叶卵形，长约1厘米，着生处下延成1短距。萼钟状，无毛；花冠淡紫色，长约2厘米，花柱上部里面有淡黄色须毛。荚果线形，下垂，长可达40厘米。花果期6~9月。