烧牛瓦沟（萝卜牛肉）怎样做才好吃的做法步骤？五花肉烧白萝卜怎么烧火锅好吃？

烧牛瓦沟（萝卜牛肉）怎样做才好食的做法步骤？

烧牛瓦沟（萝卜牛肉）简介：

1. 牛瓦沟切丁

2. 接1锅凉水出水

3. 烧开后把血水的泡沫都挖出来倒掉

4. 捞起牛肉放在干净的容器中用凉水过1遍

5. 加进自己喜欢的卤料

6. 加水，酱油，盐，胡椒在罐子里

7. 盖上盖子小火慢慢炖

8. 烧1个小时左右牛肉软烂后就可以直接食了

9. 1次可以多烧1点放在冰箱1部分，天天食的时候用1个小煲加点萝卜1起烧着食烧牛瓦沟（萝卜牛肉）素材/配料/调料：难度：配菜(中级) 时间：1小时以上 主料 牛瓦沟1斤或者更多 萝卜适量 姜1个 辣椒若干 花椒若干 8角若干 白芷若干 烧牛瓦沟（萝卜牛肉）正宗做法：1. 牛瓦沟切丁2. 接1锅凉水出水3. 烧开后把血水的泡沫都挖出来倒掉4. 捞起牛肉放在干净的容器中用凉水过1遍5. 加进自己喜欢的卤料6. 加水，酱油，盐，胡椒在罐子里7. 盖上盖子小火慢慢炖8. 烧1个小时左右牛肉软烂后就可以直接食了9. 1次可以多烧1点放在冰箱1部分，天天食的时候用1个小煲加点萝卜1起烧着食

5 花肉烧白萝卜怎么烧火锅好食？

冬天食火锅最适合！🍲

用料

5 花肉

 适量萝卜 适量姜 很多片蒜 很多瓣花椒 小半勺盐 适量醋 1勺

5 花肉萝卜锅的做法步骤

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5 花肉切好洗好备用！

步骤 2

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萝卜切好备用！

步骤 3

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佐料切好备用！

步骤 4

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中火烧肉，慢慢烧到金黄！

步骤 5

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然后加进姜，蒜，花椒，盐，醋还是中火煸炒1会，等待进味！

步骤 6

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其次加进萝卜再炒1会！

步骤 7

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最后加进适量水，慢慢煮！开始大火煮开，然后中火慢炖，最后大火收汁！

步骤 8

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这个比较适合下点小菜，热热和和的食饭咯！

食材：白萝卜500克、5 花肉300克、食盐适量、酱油适量、冰糖少量、姜3片、8角两个、桂皮2节、玉米油适量、水适量、蒜苗适量、花雕酒适量。

1、将5 花肉切成小块儿，在沸水中焯6，7分钟后，捞出沥干，待用；白萝卜滚刀切块儿，待用。

2、起油锅，倒进少量玉米油润锅，7成热后，放进冰糖熬出糖色；随后倒进5 花肉煸炒上色，待到肉程金黄后，放进拍好的姜块儿，倒进花雕，放进8角，桂皮，随即盖上锅盖闷3－4分钟。

3、4分钟后，稍微将肉翻炒1下，倒进适量老抽调色，盖锅闷3分钟。

4、3分钟后，倒进开水，没过5 花肉，盖上锅盖，用文火炖45分钟。

5、45分钟后，肉炖的已经除了香味儿，并且肉皮已经开始软乎了，于是将萝卜块儿放进锅内，并倒进适量美极鲜，和食盐，进行调味，之后调成大火烧开汤汁，接着用小火慢慢炖这萝卜和肉，大约45分钟就可以；中途可以看察下汤汁，以防粘锅，不过1般情状不会滴。

6、45分钟后，关火。切勿立刻揭开锅盖，焖上5－10分钟后，让肉和萝卜的味再次相互吸取合成，再开锅，盛出，最后撒些大蒜叶或是葱花儿，就可以

5 花肉烧白萝卜应该预备1个大白萝卜，预备1块5 花肉，5 花肉要选肥肉少，瘦肉多的5 花肉，这种5 花肉食起来不会油腻，太肥的肉是食不下的，是非常油腻的，把5 花肉切薄片，然后把过预热，不用放油，先把5 花肉放进往，煸炒出油，放进萝卜块，倒点郫县豆瓣酱，再放抽，耗油，调味，再加进适量水，大火焖1个小时，萝卜软烂就可以。

白萝卜炖肉 【配方】白萝卜250克，猪肉150克。 【用法】白萝卜洗净切块，猪肉洗净切块，加糖放火锅中用油不断翻炒，待肉均匀上色后加酱油、料酒、葱姜和温水，加盖烧沸后，改用文火还是炖煮肉，将熟时，将沸水烫过的萝卜块倒进加盐再煮，直到肉烂熟加味精就好了，佐餐。 【功效】和胃消积，清热通便。 【主治】便秘，腹胀，咳嗽。

萝卜烧乌子做法？

/原料

乌 子(200克)

洋葱 (30克)

大蒜 (20克)

酱油 (15克)

鸡精 20克

萝卜 23克

水 30克

蚝油 18克

方法1/乌子稍微清洗下表面抽出软骨。

胡萝卜削皮洗净，圆椒往蒂往籽洗干净，洋葱洗干净，各切成一片一片备用。

方法2/葱姜蒜各洗净，切成一片一片，切段。

方法3/取1碗，各倒进蚝油，酱油，鸡粉，糖，清水调匀成酱汁。

方法4/冷锅热油，将蒜片，姜片，葱白放进爆香。倒进洋葱，圆椒，萝卜大火翻炒至8成熟。

方法5/倒进乌子翻炒片刻，倒进酱汁。

酱汁煮开，放进葱段翻炒均匀就可以。

方法6/圆滚滚的都是籽，好食极了。

用料：白萝卜 500克，乌子鱼 100克，瑶柱 几个，姜块 20克

调料：盐胡椒粉葱花

步骤 1

白萝卜往皮切1厘米左右的厚片，乌子鱼浸泡1会清洗干净黑膜，瑶柱清洗干净用温水浸泡1会捞起用刀压扁成丝，瑶柱水不要倒掉，姜块清洗干净拍扁

步骤 2

炒锅烧热下油，下姜块煸出香味，下萝卜翻炒几下

步骤 3

倒进开水和瑶柱水，想饮汤的就放多点水，不饮汤的就放和萝卜齐平的水量就可以。放进乌子鱼和瑶柱丝，大火烧开后转进砂锅炖，放进适量的盐，不要多放，这里只是稍微让萝卜有点底味，后面炖好了不够味再加盐，中火煮15~20分钟左右，时间依据萝卜块的大小而定，可以保留多1点的汤汁，不想饮汤的就中大火炖煮，强烈意见 保留汤汁哦！因为太鲜美了！

步骤 4

筷子可以轻松夹断萝卜就熟透了，试下味道，调整到自己喜欢的口味

步骤 5

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撒上胡椒粉葱花就可以出锅啦，不需要复杂的调料，就可以轻松拥有1锅即汤即菜，汤汁美味鲜香，萝卜绵软清甜，墨鱼干是点睛哦