麻辣香锅的评判？
好的麻辣香锅口感非常舒适，那种香味不浓、但能让人进口不忘，能让人食欲大增，拿起筷子来就放不下，1大锅（或1大盆）菜，几个人1会就干完了，摸摸肚子才知道食的多了，呵呵。
本人不太挑食，啥菜都可以食，麻辣香锅1般都有40-60多种的菜，每样选1点点，就已经够多了，每种菜的味道都能体验到，这也是我喜欢麻辣香锅的另1个原因。
还有1条，麻辣香锅也算是比较营养全面1点的健康饮食了。
麻辣香锅好评？
麻辣香锅的味道可以用麻、辣、香，这3个字可以总结1下
好的麻辣香锅口感非常舒适，那种香味不浓、但能让人进口不忘，能让人食欲大增，麻辣香锅1般都有40-60多种的菜，每样选1点点，就已经够多了，每种菜的味道都能体验到，这也是我喜欢麻辣香锅的另1个原因。还有1条，麻辣香锅也算是比较营养全面1点的健康饮食了。
麻辣香锅的食材？
食材
青笋、莲藕、竹笋、百叶、毛肚、鸭肠、午餐肉等。因为麻辣香锅的味道咸香鲜美，是非常适合搭配各类食材1起食用的，所以在食材的挑选上也是可以依据个人喜好加进的，但因为麻辣香锅是没有汤汁是比较干燥的，所以不意见 加进水分较少的食材，这样食起来的口感会比较干硬。
1、首先需要预备自己喜欢食的丸子，1般超市里有那些做好的火锅丸子，比如说撒尿牛丸，鱼丸，墨鱼卷，蟹棒，甜肠，开花肠，午餐肉，鸭血，新奇的大虾等等，种类和花样都非常多，但是这种合成类的食材，其中有很多的添加剂，还是少食为妙。
2、蔬菜也是麻辣香锅当中必不可少的1项食材，麻辣香锅当中常用的蔬菜，有油菜，香菜，藕片，土豆片，西兰花，娃娃菜，小白菜，圆生菜等等，除此之外，还有菌类，比如说香菇，金针菇，蟹味菇也适合放在麻辣香锅当中。喜欢食宽粉，油豆皮儿，魔芋粉，腐竹，等豆制品的人也可以依据自己的喜好适量添加。
3、制造麻辣香锅还需要辅料，需要预备适量的香料，干辣椒，花椒8角，小茴香，还需要预备郫县豆瓣酱和火锅底料，以及适量的葱姜蒜。当然，调料也是必不可少的盐，白糖，味精，生抽，盐
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