蛋糕简单做法怎么做?
蛋糕的做法太多了,你可以找个专业的学校学习。在网上找也要找正规的,要不很多配方都是假的,做出来不是那么回事。我在抖音上关注的成都欧米奇,你可以往看看天天下午两点的直播,真正是配方和操作。学起来就简单啦!
蛋糕的简单做法?
1.在盆中打进6个鸡蛋,将蛋黄蛋清各,用打蛋器搅拌蛋黄加进色拉油,搅拌蛋清加进白砂糖至细腻的泡沫。
2.将高筋面粉倒进搅拌好的蛋黄中,将蛋黄倒进蛋清中还是搅拌,搅拌至变色倒进盘中。
3.烤箱预热3-5分钟,将蛋糕放进预热好的烤箱的中下层,上下火准则模式160度30-35分钟,时间到了拿出来倒扣取出,蛋糕就做好啦。
、把鸡蛋打进容器中,加进细砂糖,用电动打蛋器搅打至蛋液颜色发白,体积蓬松,画8字不会很快的消失掉。
将低筋面粉分两次倒进容器中,用刮刀搅拌匀了。
、再倒进纯牛奶、玉米油混合搅拌匀了。最后将蛋糕糊倒进纸杯中,7分满就可以完成了。
烤箱170度预热3分钟,然后把纸杯蛋糕依次摆放在烤盘上送进烤箱,上下火,中层,烘烤20分钟左右,取出来快速的震几下,这样能使蛋糕不回缩呀。
1、首先预备鸡蛋5 个,低筋面粉90克,白砂糖80克,调和油30克,牛奶65克,白砂糖大家还可以用糖粉,那样效果会更好,牛奶1定要选用不含糖的纯牛奶,切记不能用酸奶。
2、然后把鸡蛋蛋清和蛋黄分开,各装进两个无油无水的盛器当中,切记,在分蛋清和蛋黄的时候,尽量不要把蛋黄混进蛋清当中。
3、然后把蛋黄当中加进牛奶和白砂糖,调和油,1起搅匀,搅至白糖熔化。
4、再把低筋面粉用细漏勺,筛进熔化的蛋黄当中。如果不用细漏勺筛,可能会出现面粉成坨搅不散的情状,所以这也是1个比较要害的点。
5、再次搅成这样,颜色金黄,浓度偏稠的蛋黄糊。
6、然后把蛋清用打蛋器朝1个方向使劲搅,搅至蛋清发白体积变大,而且插1根筷子不会倒就可以了,这个就是蛋清糊。
7、先放进1/3的蛋清糊跟蛋黄糊在1起搅均。
8、全部搅溶之后,再把剩下的2/3蛋清糊,放在1起用翻拌的方式往返拌均,切记不要用铲子在里面搅拌,用翻拌的手法。
9、最后把搅好的面糊放在1个模具当中。大家可以在模具的内部稍微刷1点透明的色拉油,这样防止制造好的蛋糕粘在模具上面。
10、还需要放在桌子上,轻轻地震几下,把面糊里的气泡震出。
11、然后放在烤箱中,上下火温度170度到180度左右。烤40分钟就可以
首先我们要做1个面包,需要鸡蛋,清水,糖,搅蛋机,牛奶,灰面,然后利用脚蛋鸡搅拌均匀,放进烤炉里蒸1个面包就做好了。
在往面包上涂抹奶油,把奶油弄均匀,弄1些水果粒在家奶油在4面位置插摆放1圈的巧克力,4周再弄1点奶油花纹,1个简单的蛋糕就做好了
食材用料
鸡蛋5个,牛奶200毫升,白糖(放进蛋黄中)10克,糖(分3次,放进蛋白中)50克,黄油1小块,盐若干
做法步骤:
1
黄油放铁盆加热化开
2
化开的黄油里加进筛过的面粉,加1个全蛋,
3
3个鸡蛋,蛋黄放进面里,蛋清各预备打泡发,
4
加进3个鸡蛋的面粉再放进鲜奶,搅拌均匀。
5
蛋清用打蛋器打泡发,3分之1放进面糊中,搅拌几下,像炒菜1样翻炒搅均,
6
在把其余的蛋清放进,轻轻搅匀,
7
倒进烤盘中,,轻拍几下,清除大气泡,
8
进烤箱190℃烤40分钟
9
烤好后取出脱盘,
10
切块装盘就可以
电饭煲自制蛋糕简易方法?
1食材:鸡蛋4颗,蛋糕粉100g,白糖80g,鲜奶50g,柠檬1-2滴
2鸡蛋各后,蛋黄加进30g白糖搅拌均匀,加进鲜奶50g搅拌,加进出筛蛋糕粉100g,1边筛1边搅拌最好。
3蛋白加几滴柠檬汁,用电动打蛋器1个方向搅动,50g糖分3次加进,打到蛋白可以拉出来弯钩状就可以。
4将打发好的蛋白分2-3次加进之前搅拌过的蛋黄内,上下左右翻拌。
5电饭煲抹点黄油。预热后,把蛋黄蛋白合成好的倒进往抹平,按煮饭,30分钟后保温5分钟。
6闻到香味了,打开电饭煲,用牙签扎1下看看,没有粘连的阐明 好了。
1、首先预备鸡蛋5 个、玉米油60g、牛奶60g、低筋面粉100g、白砂糖60g、白醋3-5滴。
2、接着将鸡蛋的蛋黄和蛋清各打进无油无水的容器中,在蛋清内倒进白砂糖,打发至无气泡就可以。
3、然后在蛋黄中倒进低筋面粉、牛奶和适量的玉米油,搅拌均匀。4、紧接着将蛋清混合液分多次加进蛋黄混合液中,搅拌至无颗粒状就可以。
5、将电饭煲预热3-5分钟,刷上1层薄油,倒进蛋黄蛋清混合液。
6、按电饭煲煮饭键煮20-25分钟,可用筷子检查是否熟透,若是筷子上无颗粒物即为熟了。
7、熟后的蛋糕3-5分钟后再开锅,冷却至适宜温度脱锅就可以食用。
食材:100g面粉、6个鸡蛋、1盒牛奶、适量油、适量糖、适量苹果
做法:
1)预备鸡蛋,鸡蛋蛋清各。牛奶。糖,面粉
2)在蛋黄里面放些许白糖。搅拌均匀
3)搅拌好的蛋黄里面放进牛奶,搅拌均匀
4)分次倒进适量面粉在蛋黄的盆中,搅拌成稍稠1些的面糊
5)搅拌好面糊
6)蛋精放糖左右搅拌
7)搅拌好的蛋清呈奶油状。用筷子的话可能15分钟
8)将搅拌好的蛋清分两次倒进蛋黄里。,搅拌均匀
9)搅拌好的面糊
10)将苹果切碎,倒进面糊中,搅拌均匀
11)电饭煲上抹油。避免蛋糕粘在锅上。将搅拌好的面糊倒进锅中。抖动 几下。将气泡震出。
12)按煮饭键,待跳至保温健2十分钟后再按煮饭键。等到再跳到保温键2十分钟后就可以。