清炒藕片
藕片营养丰富，被誉为“水中珍品”、“素中肉”等美誉，清炒藕片是一道家常菜肴，口感脆嫩，味道香浓，深受家庭厨房喜爱。下面就为大家分享一份清炒藕片的家常做法及做法视频，让你轻松掌握制作方法。
清炒藕片的家常做法
材料：
藕片、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、清水、油
步骤：
1. 藕去皮、洗净、切成薄片；
2. 葱姜蒜切末备用；
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味；
4. 加入藕片炒至变软，加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精进行调味；
5. 加入适量清水烧开，小火煮至水分收干，即可出锅。
小贴士：
1. 煮的时候火色不宜太大，以免糊锅；
2. 炒好的藕片去掉多余的水分，更加美味；
3. 如果喜欢口感更加脆嫩，可以将藕片焯水煮熟后再炒。
清炒藕片的家常做法视频
以下是清炒藕片的家常做法视频，让你更加直观地了解清炒藕片的制作过程。
以上就是清炒藕片的家常做法及做法视频的分享，快来试试吧！
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