鲜黄花菜的做法？
做法如下：
素材：
- 鲜黄花菜 500g
- 大蒜 4瓣
- 姜 1小块
- 豆瓣酱 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 葱花 适量
做法：
1.将鲜黄花菜用水洗净，切成小段备用。
2.将大蒜和姜切末备用。
3.开火，热锅倒进少量食用油，倒进豆瓣酱翻炒出香味。
4.加进大蒜和姜末，翻炒至香味4溢。
5.倒进切好的鲜黄花菜，翻炒至变色。
6.加进适量盐，依据个人口味调味。
7.在翻炒的过程中，加进适量的水，烧开后盖上锅盖，焖煮约5分钟左右，直到鲜黄花菜变软进味。
8.最后撒上葱花就可以装盘。
鲜黄花菜的做法很简单，口感清爽，营养丰盛，非常适合夏天食用。
新奇黄花菜的做法1:新奇黄花菜炒鸡蛋
食材预备
鲜黄花菜300克,鸡蛋3个,精盐4克,味精2克,葱、蒜末各10克,料酒5克,豆油60克,香油10克。
做法步骤
将鲜黄花洗净,进沸水中焯透,捞出投凉,挤干水分,切成两段。
将鸡蛋磕进碗内,加精盐1克搅散。
锅内加豆油40克烧热,倒进蛋液炒成蛋块,出锅装盘
鲜黄花菜的十种最佳食法？
黄花菜是1种营养丰盛、口感爽滑的食材，适合用于烹饪各种美食。以下是黄花菜的十种最佳食法：
1. 清炒黄花菜：简单清炒，保留黄花菜的原味，可以加进1些蒜末、姜末和盐调味。
2. 酸辣黄花菜：将黄花菜烫熟后，配以酸辣调料，例如醋、辣椒和蒜末等，制造1道酸辣开胃的凉菜。
3. 黄花菜炒肉丝：将黄花菜与瘦肉丝1起炒，加进生抽、料酒和调味料，制造成1道香气扑鼻的下饭菜。
4. 黄花菜炖鸡汤：将黄花菜与鸡肉1起炖煮，加进姜片、葱段和盐等调味料，制造1道营养丰盛的汤品。
5. 黄花菜肉末焖豆腐：黄花菜与豆腐1起搭配，再加进肉末和调味料，焖煮至进味，打造1道美味的家常菜。
6. 黄花菜蒸蛋：将黄花菜切碎与鸡蛋1起搅拌，加进盐和鸡精等调味料，蒸熟后就可以享用1道营养健康的蛋菜。
7. 醋溜黄花菜：先将黄花菜水煮熟，随后炒进锅中，加进醋、白糖、盐和水淀粉等调味料，制造1道酸甜可口的菜肴。
8. 黄花菜煮粥：将黄花菜与大米1起煮粥，加进适量的水和调味料，煮至米烂稠稠的粥，既美味又滋补。
9. 黄花菜炒年糕：将黄花菜与年糕1起炒制，加进酱油、糖、蒜末等调味料，搭配出香甜糯嫩的年糕菜肴。
10. 黄花菜沙拉：将黄花菜烫熟后，拌进适量的沙拉酱、蔬菜和水果，打造1道清爽可口的黄花菜沙拉。
新奇黄花菜的6种家常做法？
新奇黄花菜6种家常做法如下
干金针菜、鸡蛋、色拉油、食盐、葱、黄酒、芝麻油、白糖。
方法步骤
1、将黄花菜用清水泡发，让后将它清洗干净，可以多清洗几遍，沥干切段。
2、将鸡蛋在碗里打散，加少量食盐、黄酒，用筷子搅拌均匀。
3、热锅注进食用油，温度升至6-8层，调小火，将鸡蛋煸熟，并用铲子将其打散。
4、倒进黄花菜，加少量清水，翻炒片刻，加盐、糖，几滴芝麻油，合盖焖以后，，起锅撒上葱花就可以食用。
主料：
猪脚适量
干黄花菜适量
辅料：
盐适量
鸡精适量
葱适量
姜适量
做法：
1. 买回的猪脚清洗干净，切块。
2. 干的黄花放水里泡发
3. 葱姜预备好
4. 清水放进葱和猪脚
5. 待汤炖成雪白后加进泡发的黄花菜
6. 再炖煮10分钟左右，加进盐和1丢丢鸡精就可以了
新奇黄花菜的几种家常做法
1、炸鲜黄花菜
素材：鲜黄花菜200克，鸡蛋1个，花生油、精盐、面粉、料酒、湿淀粉、花椒盐各适量。
做法：
1、鲜黄花菜择洗干净，放进沸水中稍烫，捞出，控净水分，撒上少量精盐略腌。
2、鸡蛋打进碗内，朝1个方向搅至起沫，加面粉、料酒、盐、湿淀粉调成糊，
3、炒锅置火上，加进花生油，烧至7成热，将黄花菜挂糊放进，炸至金黄发酥时捞出，控净油，摆在盘中，撒上花椒盐就好了。
2、鸡粒黄花菜
素材：净黄花菜200克，鸡肉粒、熟火腿末各1大匙，青豆3大匙;辣椒少量调味料精盐、味精、料酒各1小匙，鸡汤250克，水淀粉适量
做法：
1、黄花菜洗净摘往腐梗，用沸水汆熟，再用冷水过凉备用，青豆汆往豆腥味。
2、鸡粒用水汆烫;炒锅置中火上烧热，下油，烧至3成热时，将黄花菜、青豆进锅略煸，烹料酒，加鸡汤，沸后，加精盐、味精，用水淀粉勾芡。
3、倒进调好的鸡粒，翻炒推匀，加少量辣椒，再颠翻炒匀，出锅装盘，淋上香油，撒上火腿末就好了。
3、黄花菜4物汤
素材主料：木耳 135g(实用70g) 金针菜 48g 黑豆苗 100g 黄豆芽 100g
配料：豆腐 130g 水 500ml
调料：玉米油 少量 无味精素鸡粉 2茶匙 盐 少量
做法：
1、干黄花菜用温水泡20分钟左右，清洗两到3次;
2、将木耳加水用电高压锅压30分钟，取1半，另1半做他用
3、如果直接煮1半太少，浪费电哦~
4、热锅倒少量玉米油，煎切成块的豆腐至黄色出锅
5、用煎豆腐的余油烧热，下金针菜炒香，再下黑黄豆芽炒软
6、倒进1半压好的黑木耳、煎好的豆腐和适量水，加素鸡粉和盐炖煮熟就可以
4、黄花菜炖鸽心
主料：干黄花菜50g 鸽心4个 红枣4个
配料：生姜适量 香油适量 胡椒适量 淀粉适量 盐适量
做法：
1、预备好干黄花菜、鸽心、红枣。
2、黄花菜、红枣用冷水浸泡、洗净备用。
3、黄花菜系成疙瘩;鸽心切成一片一片，用盐、淀粉拌匀备用。
4、黄花菜放进沙煲，加进适量冷水，大火煮开。
5、加进红枣，加少量盐，再煮15分钟。
6、倒进鸽心片，煮开，离火。
7、倒进香油;调好味就可以。