烧青白菜正确做法？冈白菜做法？

烧青白菜是一种传统中式菜肴，做法如下：，1. 将新鲜的大白菜洗净切片，放入锅中；，2. 加入适量的水，用大火烧开后撇去浮沫；，3. 改成小火慢慢炖煮至白菜软烂即可。注意：烹饪过程中要保持适当的火候和时间，避免烧焦或者过熟。烧青白菜的关键在于掌握好时间和火候，这样才能达到更佳的口感效果。

首先准备材料，新鲜的白菜洗净切段，猪肉切末，葱姜末、食用盐、十3香、葱蒜末、小米辣准备好，然后预热锅，放入油，待油热后加入葱姜蒜末、小米辣炒香，接着将猪肉末倒入翻炒。

将煮好的青菜捞出沥干水分，放入一个碗中，然后将炒好的猪肉末放在青菜之上，用牙签固定住。

将锅中的油烧热，加入少量盐和葱花进行调味，最后用生抽、水淀粉和醋混合而成的酱汁浇在青菜上，即可完成烧青白菜的 *** 。

你还可以尝试其他的烹饪 *** ，如干辣椒炖豆腐、糖醋排骨等，希望这些信息对你有所帮助！