针金茹如何蒸着食？
主料金针菇 蒜 香葱 辅料海天海鲜酱油 海天蚝油 色拉油 盐 糖少量 蒜蓉蒸金针菇的做法步骤1. 金针菇、葱、蒜预备好，蒜、葱切末。
2. 海鲜酱油和蚝油加少量盐、白糖、水调匀，没有海鲜酱油，可以用生抽或鲜酱油代替3. 金针菇剪往根部，用盐水泡1会，沥干水，排在盘子里。
4. 把切好的蒜末放在金针菇上，调进调料，再加少量水，封上保鲜膜，面上用牙签戳几个小洞。
5. 把盘子放进微波炉，高水2分钟。
6. 拿掉保鲜膜，把香葱段放在金针菇上，锅中热少量油，淋在上面就可以上桌。
蒜蓉蒸金针菇的做法？
1.金针菇切掉老根洗干净，淋干水份后直接摆放在盘子中。
2.剥蒜，切成蒜末备用（不用太碎这样有口感食起来更香）
3.炒锅加油，烧热后关火，下进蒜末，炒均匀，用锅的余温爆香蒜末，避免过度加热。 然后直接在锅里调味，加盐和糖，以咸为主，糖只加1点点提鲜，炒好后将蒜蓉直接淋在洗好的金针菇上。
4.上锅蒸6-8分钟后取出，金针菇会自然蒸出水份，蒸出的汁水很甜。
5.将汁水倒出，在汁水中加进味极鲜和糖，麻油，调好味道，再倒回金针菇盘子里面。
6.最后撒上葱花，就完成了。
1.预备食材，金针菇切往根部，金针菇撕开摆盘，大蒜头剁成蒜蓉。
2.热锅冷油把油烧热关火倒进蒜蓉
3.靠锅的余温把蒜头炒香，加进盐和糖调味，把炒好蒜蓉放金针菇上。
4.锅中水烧开，把金针菇放放隔水蒸6到7分钟，倒出蒸好的金针菇汤汁，加生抽、香油和糖调好汁，淋金针菇上，散上葱花就可以。
用料：蒜10瓣 、 金针菇 适量 、 盐 适量 、 糖 少量 、 姜蒜片 适量 、 红尖椒适量
做法：
1.金针菇往蒂，洗净蒸10分钟
2.蒜切成一片一片、红椒切圈
3.蒸好的金针菇加进生抽、醋，1点蜂蜜、调和就可以
蒜蓉金针菇家常做法？
步骤/方式1
金针菇洗净往根备用。
步骤/方式2
蒜切末备用， 香葱备用； 干辣椒和花椒备用
步骤/方式3
锅内加20—30毫升左右清水， 水不要加多，否则水沸腾后会带着金针菇“破坏队形
步骤/方式4
放进金针菇，在上面稍微均匀撒1点盐， 不用撒多
步骤/方式5
煮软以后捞出
步骤/方式6
装盘
步骤/方式7
15克蚝油，10克生抽，1点点盐，搅拌好备用
步骤/方式8
洗净锅，加30毫升炒菜油10毫升香油，加热，先加进花椒，炸出香味。
步骤/方式9
加进红辣椒，炸出1点红油
步骤/方式10
蒜末、小米辣碎倒进油锅，开火炒香蒜末。 注重不要炒糊
步骤/方式11
蚝油生抽等的汁倒进锅中，煮沸
步骤/方式12
蒜蓉汁慢慢浇在金针菇上，撒香葱碎
步骤/方式1
金针菇往根洗净，捏干水分，手撕成图上这个样子摆盘备用
步骤/方式2
预备大蒜，这么多就可以了
步骤/方式3
大蒜打成蒜末，没有机器的可以手切，小米椒切碎
步骤/方式4
起锅烧油，加蒜末翻炒几下，这里要小火，不然蒜末会糊，加耗油，鸡粉或鸡精，盐，生抽，炒香就可以
步骤/方式5
炒成这样就可以了
步骤/方式6
炒好的蒜蓉展到金针菇上，冷水上锅蒸15分钟
步骤/方式7
撒葱花，稍微闷1下下就可以，把葱花的香味闷出来，就可以开食啦
蒜蓉蒸牛肉做法？
蒜蓉蒸牛肉是1道简单又美味的菜肴。首先将牛肉切成薄片，加进姜丝、料酒、盐和淀粉拌匀腌制十分钟。然后将蒜头切成蓉备用。
将腌制好的牛肉放进蒸锅中蒸熟，约需8-10分钟。
蒸好后，将蒜蓉和香油拌匀，浇在蒸好的牛肉上就可以。这种做法不仅保留了牛肉的鲜嫩口感，还增添了蒜蓉的香味，营养又美味。
素材：牛肉 280克，金针菇 1把，大蒜 3瓣，生抽 3汤匙，蚝油 2汤匙，油 1汤匙，淀粉 1茶匙
做法：
1、把牛肉冲洗干净，然后吸干表面的水分，再切成片，放进生抽、蚝油和淀粉挠匀；
2、挠匀后再放进1汤匙的食用油挠匀腌制20分钟。
3、金针菇切掉根部后搓散，然后冲洗干净沥干水，把金针菇展在盘子里。
4、将腌制好的牛肉展在金针菇上面。
5、撒上1些炒香的蒜蓉，放进锅内水开后大火蒸10分钟，就可以。
蒜蓉粉丝蒸金针菇怎么做？
步骤/方式1
粉丝泡软
步骤/方式2
金针菇往根
步骤/方式3
青红椒切碎
步骤/方式4
锅里倒油爆香蒜末
步骤/方式5
加进青红椒
步骤/方式6
金针菇上展上皮蛋和蒜末青红椒
步骤/方式7
上锅蒸十分钟完成